家常料理

涼拌手工豆干-超簡單

這道涼拌豆干的做法很簡單，今天買的是非基因改造黃豆做的手工豆干，吃起來的口感很好比一般都豆干軟也較厚實， 而且今天用的是青蒜來做涼...

食材：手工豆干、青蒜、辣椒、辣豆瓣醬、醬油膏、醬油、白開水、糖、蒜頭、香油

香煎五花肉

食材：帶皮五花肉、鹽巴

鮮奶油小餐包 簡易。家常烘焙。早餐

鮮奶油做出來的麵包特別鬆軟，每次看見它們肥肥胖胖的樣子都感覺很療癒，好想親😙它們一下😅😋

食材：高筋粉、低筋粉、酵母、牛奶、鮮奶油、盬、原蔗糖、奶油、蛋

蝦仁燴豆腐

鮮甜的蝦仁搭配嫩豆腐再加上營養滿分的毛豆，色、香、味俱全，讓人食指大動!!!非常推薦大家跟著做做看喔! 詳細食譜分享請上我的You...

食材：蝦仁、豆腐、鹽巴、毛豆、白胡椒、蒜末、米酒、薑末、麻油、烹大師、太白粉水

栗子司康（少油配方）

朋友從法國稍來一罐crème de marron（其實就是弄碎的糖漬栗子，家Ｏ福好像有進，有興趣的朋友可以找找），為了中和跟思念一...

食材：蛋黃（刷表面用）、熟栗子（壓碎）、全麥麵粉（或一般麵粉）、crème de marron、再來米粉、蛋白、鹽、牛奶、泡打粉、融化的奶油

滑蛋蝦仁燴飯

✅適合的便當料理 ✅簡單快速的一份主食 ✅既可燴飯也可以當一道菜 ✅口味偏清淡不油膩 難易度🌟🌟

食材：蝦仁、蛋、蔥、米酒、太白粉+水、鹽、太白粉、胡椒粉

魚香茄子【MaiMai廚房】

雖然它的名字有魚，但裡面真的沒有魚啦🤣 聽說有很多人不敢吃茄子，但茄子可是是營養價值很高的蔬菜喔~ 想看MaiMai的每週好菜，...

食材：茄子、豬絞肉、蒜頭、辣椒、醬油、九層塔、豆瓣醬、太白粉水、白開水

古早味綠豆冰

綠豆清熱解毒，自己做媽媽牌綠豆冰來消暑，全穀做的冰品有豐富的膳食纖維，天然又真材實料！冷凍冰袋裝起來，更有濃濃古早味，吃的也是我小...

食材：綠豆、糖、水、冷凍袋

麻醬黃瓜雞絲

自己調麻醬很簡單，而且可以依自己口味調整鹹甜度，用自己打的芝麻醬調配真的好香好香，拌著雞絲與黃瓜很好吃喔! 歡迎您來逛逛喔～ h...

食材：雞胸肉(黑胡椒口味)-熟食、小黃瓜、芝麻醬、熟白芝麻粒、花生醬、醬油(薄鹽)、烏醋、糖、香油或麻油、冷開水

蔥爆雞丁 - 香辣軟嫩好下飯

經過了一年，我又重煮了這道菜。這是我去年剛開始學做菜時難得成功的一道美味料理，很好上手且好吃，雞肉我從雞胸肉改成了雞腿肉排，比較嫩...

食材：去骨雞腿排(切塊，醃30分)、米酒(雞肉醃料)、鹽巴(雞肉醃料)、白胡椒(雞肉醃料)、蒜仁(去膜切碎)、青蔥(切段)、醬油(調味醬料)、米酒(調味醬料)、白砂糖(調味醬料)、水(調味醬料)、紅辣椒(斜切段)

清炒花椰菜

食材：花椰菜、紅蘿蔔、辣椒、蒜頭、鹽、水（或高湯）

苦瓜燒肉(便當菜)

食材：苦瓜、去皮三層肉、素蠔油、蔥、醬油膏、蒜頭、水

聖誕餐 摩洛哥風味烤雞

食材：雞胸肉、優格、檸檬汁、蒜頭、胡椒、香菜籽、孜然粉、薑黃粉、南薑粉、肉桂粉、肉豆蔻、甜椒、義式香料

櫛瓜煎餅

一個很合小朋友吃的食物 軟軟的又健康 可以放很多蔬菜進去 切的碎碎小小的 就比較吃不出蔬菜的味道😆 所以今天就來做櫛瓜煎餅💪

食材：高麗菜、杏鮑菇、櫛瓜、紅蘿蔔、胡椒粉、中筋麵粉、木薯粉、水、蛋

低碘「洋蔥胡蘿蔔排骨湯」

碘131治療服藥後需要喝大量的水 用洋蔥與新鮮蔬菜熬煮的排骨湯 可以提供充足的蛋白質與維生素 並補充一些鈉含量 . 洋蔥煮出來的湯...

食材：洋蔥、胡蘿蔔、排骨、番茄（或玉米）、香菜

洋蔥味噌豆腐滷絞肉

這道是在教會小組聚會時，當時因為吃到太驚人了，超級無敵下飯的，口述教學的小組長傳授給我，自己後來稍加變化加入了豆腐、黑木耳而變成我...

食材：豬絞肉、板豆腐、洋蔥（中型）、赤味噌、大蒜

薑蒜炒肉末

這是道超簡單下飯菜，五分鐘就能上菜，裝便當，也很不錯。 薑蒜辣椒的量皆可隨己所好。 發想自薑汁燒肉，不過是用炒的，能更快速完成。...

食材：絞肉、薑磨泥或切末、蒜頭磨泥或切末、紅辣椒切圈、醬油、味霖、白胡椒粉（可省略）、煙燻紅椒粉（可省略）、柴魚粉（ 可省略）、米酒