奶酥麵包

奶酥麵包餡料

食材：無鹽奶油、糖粉、全指奶粉、鹽巴

奶酥蘿紋【麥典實作工坊麵包專用粉】

奶酥麵包大人氣，深受大家歡迎，本次推出奶酥蘿紋，外型有如玫瑰花般的美麗討喜，內層自製奶酥餡，奶香味濃，搭配上鬆軟麵包，十分恰到好處...

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、即發乾酵母、奶油、鹽、全蛋液、奶粉、珍珠糖、蛋黃、細砂糖、水

香酥粒奶酥麵包

奶香濃郁的奶酥麵包、烘烤時整個厨房都瀰漫著奶香味！讓人迫不及待想品嚐這誘人的甜麵包。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、糖、糖粉、奶油、速發酵母、鹽、蛋、蛋液、中筋麵粉、鮮奶、奶粉

抹茶墨西哥麵包～草莓奶酥

今天做的麵包使用保濕度佳的“冷藏中種法”，放了兩天的麵包也能有鬆軟的口感。做麵包的前一天將中種麵糰放入冰箱進行低溫發酵，可省去一般...

食材：高筋麵粉、牛奶、高糖酵母、低筋麵粉、無鹽奶油、糖、糖粉、酵素、奶粉、鹽、全蛋、草莓乾、抹茶粉

中種菠蘿~南瓜奶酥蔓越莓麵包

＊中種法製作的麵包真的超級柔軟，由於它的特色是使用二次發酵，若您搭配低溫發酵法，時間運用上算是滿彈性的，值得您試做看看。 ＊感恩...

食材：彩虹高筋、已蒸熟並攪打細緻的南瓜泥、速發酵母、細白砂糖、室溫軟化的無鹽奶油、冰的南瓜泥、糖粉、冰的煉乳、全脂奶粉、鹽、蔓越莓果乾(請略切小塊)、南瓜泥、奶油乳酪、洽發低梅低筋

菠蘿奶酥麵包🍞-湯種法

一出爐就給消滅了一半的湯種法菠蘿奶酥麵包。脆脆的菠蘿皮配鬆軟的麵包再加上滿口的奶酥。 真的好好味😋

食材：高筋麵粉、牛奶、無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、湯種、奶粉、鹽、糖、低筋麵粉

【麵包機食譜】紫薯菠蘿奶酥吐司

做這款吐司有點搞剛，要做波蘿皮，奶酥餡以及麵團但超愛菠蘿胖的朋友，一定要試試喔^^~ 有點搞剛，詳細圖文在這兒👇 http://s...

食材：紫薯泥、牛奶、無鹽奶油、優格、糖粉20克、無鹽奶油(室溫軟化)、鹽巴、蛋黃液、糖粉 (先過篩)、砂糖、低筋麵粉、高筋麵粉、紫薯粉、奶粉、牛奶15克、酵母

奶酥甜麵包

超濃的奶香氣，熱熱的吃更好吃~~

食材：高筋麵粉100%、奶粉6%、無鹽奶油、砂糖18%、糖粉、鹽巴1.5%、奶粉、水46%、全蛋液10%、新鮮酵母3%、無鹽奶油10%

湯種酥皮奶酥麵包

奶酥麵包已經叫人流口水了，再加上酥皮，真是好吃到不行！

食材：起酥片、黑芝麻、高筋麵粉、熱水、低筋麵粉、奶油、奶粉、糖粉、糖、鹽、蛋、酵母粉、全蛋、鮮奶

【麵包機】蔓越莓奶酥餐包 (水合法)

只用了原食譜一半的糖量，就做出了又香又迷人的奶酥餡，這樣的甜度剛剛好，連吃兩個都不會膩。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、奶油、蛋(約2個)、糖粉、白神麵包機專用酵母、起司粉、糖、奶粉、鹽、全蛋、牛奶、蔓越莓乾

手撕奶酥花兒麵包

參考了許多人的配方，然後再部份修改。 此方可做約6個六吋大的麵包。 奶酥麵包吃起來很刷嘴，大人小孩都愛！ 製作圖片再找時間補上。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、奶酥醬、酵母、蛋黃液、牛奶、白砂糖、鹽、無鹽奶油

奶酥麵包

香香的奶酥麵包，一口咬下滿足，開心的說: 是自已作的^^

食材：@高粉~中種、水、酵母、@高粉~主麵糰、植物油、脆冰牛奶、結脆冰的酸奶或優格、冰過的煉乳、奶粉、鹽、糖、@低粉~puff皮、蛋黃、奶油、@無鹽奶油~奶酥、糖粉、@奶酥~表面的奶酥粒、高粉、@全蛋液~刷麵包表面、鮮奶油

優格葡萄奶酥麵包🎶

奶酥麵包，無法抗拒的魅力； 家人喜愛的程度，亦不亞於我。 老爺和小姐， 不喜歡原味的希臘優格； 媽咪只得捲起袖口， 消耗殆盡⋯做成...

食材：高筋麵粉、原味希臘優格、奶油、牛奶、奶粉、糖、糖粉、蛋、鹽、水、速發酵母粉、葡萄乾、雞蛋

奶酥餅乾香草麵包-麵包機

香氣逼人的奶酥餅乾麵包 外層酥脆的餅皮，內層鬆軟的香草麵包，一吃保證愛上！ 此材料約可做八個香草麵包，六個奶酥餅乾麵包

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、速發酵母粉、細砂糖、鹽、蛋、水或牛奶、義式香料

奶酥麵包

食材：奶粉、無鹽奶油、糖、高筋麵粉、低筋麵粉、酵母粉、鹽、牛奶

抹茶奶酥餡吐司🍞「麵包機湯種版」

食材：麵團材料、湯種、無鹽奶油室溫、蒸熟蕃薯、雞蛋、奶粉、牛奶、抹茶粉、糖、鹽、高筋麵粉、酵母、無鹽奶油

網狀酥皮奶酥、肉鬆麵包

酥皮麵包是台式經典麵包 餡料加入奶酥、肉鬆都相當好吃 但酥皮~就是熱量高了點 所以這次有些麵包只放了半張酥皮 利用派皮拉網刀做出網...

食材：高筋麵粉、水、新鮮酵母、低筋麵粉、奶酥餡、雞蛋全蛋液、肉鬆、市售酥皮、奶粉、全蛋液、細砂糖、黑芝蔴、鹽、白芝蔴、發酵奶油