奶油雞蛋糕

愛與恨奶香包之剝皮辣椒起司口味

食材：高筋麵粉、細砂糖、起司片、鹽巴、乳酪絲、奶粉、剝皮辣椒、無鹽奶油、速發酵母、鮮奶、雞蛋

【新手必學】傳統英式司康Scone

英國人下午茶最愛的司康 Scones, 有點脆脆的像餅乾，塗上草莓果醬和clotted cream(奶油醬）或鮮奶油, 配一杯熱茶...

食材：中筋麵粉、砂糖、奶油、泡打粉、雞蛋、牛奶、蛋液

第一次做麵包就上手，無糖橘子蜂蜜麵包

橘子的季節，除了橘子鹹食料理外，做成烘焙甜點也是非常必要的～ 這次使用蜜橘皮丁與蜂蜜，製作一款簡單又耐吃的麵包，拿來當早餐、點心都...

食材：參考份量、雞蛋、高筋麵粉、蜂蜜(可用砂糖替代)、奶油、牛奶(可用橘子汁替代)、酵母粉、橘皮丁

蔓越莓司康

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、泡打粉、鹽、細砂糖、無鹽奶油、優格、鮮奶、雞蛋、蔓越莓

藍莓馬芬蛋糕

參考糖餃子食譜

食材：無鹽奶油、砂糖、雞蛋、泡打粉、鹽、中筋麵粉、牛奶、新鮮藍莓、檸檬皮、檸檬汁

香蕉伯爵紅茶瑪芬

香蕉伯爵紅茶瑪芬，既有香蕉的甜香，又有伯爵茶的韻味，是非常好吃的瑪芬口味。有時候家裡買太多香蕉，香蕉太熟時香氣濃郁卻太軟，這種吃不...

食材：香蕉、雞蛋、無鹽奶油(融化)、細砂糖、低筋麵粉、泡打粉、伯爵紅茶粉

紫米餅（免揉麵）

這款紫米餅，口感軟糯香甜，散發著濃濃的紫米香，涼了也是軟軟的，非常美味😋。做法超簡單，你也快來試試吧🤗 喜歡我的料理，請記得【追...

食材：紫米、長糯米（或圓糯米）、牛奶、細砂糖、煉乳、奶粉、無鹽奶油、雞蛋（打散）、沙拉油、高筋麵粉、速發酵母、水

紅豆麵包捲

小小的紅豆麵包捲，一次五顆，柔軟好吃又簡單，份量單身吃剛剛好，分好友或另一半也是大受好評的喔！

食材：高筋麵粉、糖、紅豆泥、鹽、即發乾酵母、牛奶、雞蛋、奶油

丹麥吐司麵包｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/kMKjogy5xXc

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、脫脂奶粉、奶油、雞蛋、水、酵母粉、冷凍奶油

番茄德腸炒蛋

食材：即食鮮調番茄醬 香腸肉、雞蛋、牛番茄、德腸、蒜頭、奶油、蔥花、鹽、米酒

零失敗！無蛋懶人版，微醺提拉米蘇千層

做千層蛋糕，總是會讓人有種莫名的療癒感，這次用懶人版的提拉米蘇內餡（奶油乳酪）製作這款千層，濃稠綿密的乳酪與咖啡酒結合，帶有微微酒...

食材：參考份量、雞蛋(約200g)、低筋麵粉、奶油乳酪、砂糖、手指餅乾、濃縮咖啡、奶油、鮮奶油、咖啡酒、牛奶1、牛奶2、可可粉、防潮可可粉(依個人喜好隨意加)

蘋果紅茶磅蛋糕

紅茶的芳香和蘋果的香甜、不但好美味、更是一款可以讓人陶醉於奢華氣氛中的高檔甜點。

食材：無鹽奶油、砂糖、青森蘋果、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、紅茶（茶葉）

蔓越莓南瓜司康

南瓜色澤橙黃，高纖且護眼護心。加入蔓越莓乾與核桃，增添了口感與營養價值。 成品為5.5cm直徑20個。

食材：中筋麵粉、泡打粉、鹽、砂糖、無鹽奶油、南瓜泥、雞蛋、優格、蔓越莓乾、核桃

法式藍莓派（克拉芙緹）

Clafoutis克拉芙緹是我非常喜歡的一道甜點，它像布丁一樣的口感，也可以叫布丁蛋糕，可以用藍莓也可以用櫻桃，把準備好的材料混合...

食材：藍莓、雞蛋、牛奶、砂糖、低筋麵粉、香草精、鹽、無鹽奶油

聖誕花圈水果咕咕霍夫

以部分的冰糖茉莉金桔茶磚取代一般砂糖 讓烘烤後的蛋糕增添微酸風味與清新香氣 蛋糕扎實濕潤口感 咀嚼得到金桔果丁及蔓越莓、鳳梨、芒...

食材：發酵奶油、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、細砂糖、冰糖茉莉金桔茶磚、果乾及堅果、糖粉及檸檬汁

南瓜煉乳麵包

我覺得南瓜麵包最讚的地方就是怎麼做怎麼像！而且不需要什麼整形手法，只要把麵團滾圓就好。我個人非常喜歡這個造型，除了長得很可愛，我看...

食材：高筋麵粉、南瓜泥、雞蛋、無鹽奶油、煉乳、酵母、肉桂粉、鹽

威士忌布朗尼（附巧克力淋面漿）

原食譜在下廚房的。。但找不到了。。在此多謝該作者分享。

食材：無鹽奶油、70%黑朱古力、低筋麵粉、糖、可可粉、雞蛋、泡打粉、雲呢拿香油、鹽、威士忌