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柿乾老菜脯雞湯
品靚上菜 PJ Cook這到溫補雞湯很適合秋天入冬之季飲用。柿餅護氣管，也是秋天盛產，最近換季氣候一下冷一下熱，對氣管過敏的大人小孩都不好受，晚餐時喝碗柿...
食材：柿乾（霜）、雞腿切塊（大）、紅棗、老菜脯
大雞腿
612 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「大雞腿」的零失敗食譜
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啤酒燒雞腿
Mia的廚房實驗從網友PO的一隻啤酒鴨開始延燒... 一股啤酒燒煮各式肉類的風潮不斷蔓延... 連著兩個颱風讓菜價漲得無法無天， 以往買菜送蔥可以...
食材：大雞腿、醬油、二砂糖、罐裝啤酒
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寒露 : 川貝蟲草花雞湯
凱特的廚遊筆記「寒露」約國曆10月7-9日，這個時節天氣漸漸轉涼，早晚開始有初秋涼爽的感覺，是夏秋交替的時間點，這時候可以用川貝蟲草花燉雞湯來滋...
食材：大雞腿、蟲草花、川貝、薑片、水、鹽
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超好吃香料烤雞腿
食。旅實驗室雞腿超軟超嫩真的很多汁，輕輕一拔骨頭自己分離。香料及檸檬的提味很完美，吃起來完全不膩口。口味的部分下次要在多下點鹽巴，皮可以再烤酥...
食材：大雞腿、海鹽、黑胡椒、紅椒粉、乾蒔蘿、乾羅勒葉、檸檬、橄欖油、水、白酒
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鮮香菇雞湯
Patty Lu不想特地買一大包乾香菇，鮮香菇煮雞湯滋味也是鮮美的不得了喔～
食材：大雞腿、鮮香菇、薑片、鹽，水
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義式獵人燉雞【DANSK澄果橘琺瑯鐵鍋】
阿妮塔 Agneta這次使用DANSK澄果橘系列的琺瑯鍋製作家常簡易料理中hunter-style (alla cacciatora) ，基本材料為使...
食材：大雞腿、迷迭香、蒜頭、橄欖油、海鹽、現磨黑胡椒、洋蔥、蘑菇(大)、培根、白酒、高湯、番茄糊、二砂糖
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薑黃香菇雞湯~
忘憂草一般都是用薑黃粉作料理~ 最近市場看見新鮮薑黃,用電鍋簡單即可燉出好喝的雞湯!湯頭鮮甜還多了股淡淡香氣喔~~ 薑黃是近年來護肝的明...
食材：大雞腿、乾香菇、米酒、新鮮薑黃、鹽、老薑片、枸杞
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簡易版紹興油雞腿
Kima油雞腿真的不難，不需要繁雜工序，不需要大火油煙，使用先滷後泡兩種料理手法，是道做起來簡單，味道卻不簡單的美味料理喔!
食材：去骨大雞腿、醬油、紹興酒、薑片、八角、桂皮、月桂葉、花椒粒、冰糖
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芥菜雞湯-「味之素品牌」高鮮味精
米娃愛做菜芥菜就是長年菜，過年吃長年菜代表著長命百歲、久久長長之意。有人不愛它的苦味，其實只要先川燙過就能去除它大部分的苦味，我將這道芥菜雞...
食材：芥菜、大雞腿切塊、蛤蠣、老薑片、味之素高鮮味精、鹽巴
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甜椒燉雞腿
廚房女漢子Rita's先煎再燉的雞腿蘸著燉過的湯汁ㄧ起吃,軟嫩多汁！配上多樣蔬菜，ㄧ盤就搞定一餐! 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m....
食材：大雞腿、培根、鹽、青椒、黑胡椒粉、紅椒、紅椒粉、蕃茄醬、洋蔥、梅林醬油、雞粉或香菇精、太白粉或玉米粉、青豆、水、蕃茄、蒜頭、月桂葉
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乾式麻油雞
hayley (惠玲）為了給先生及小孩帶便當🤔喜歡吃麻油雞的他們⋯何不做一個可以帶便當的麻油雞呢？😁🙄😜
食材：大雞腿肉去骨、香菇、杏鮑菇乾、薑片、麻油、米酒、素蠔油
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牛蒡蛤蠣雞湯
忘憂草牛蒡有個特殊味道許多人不能接受~ 加入蛤蠣湯頭更鮮甜,味道更棒! 牛蒡的膳食纖維含量是胡蘿蔔的2.6倍，花椰菜的3倍，能促進腸道蠕...
食材：大雞腿、牛蒡、蛤蠣、老薑片、米酒、鹽、烹大師
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椰漿綠咖哩雞【全聯快炒包料理】
patty在這種要熱不熱的天氣，都跟著變得懶懶的，烹煮更是，懶得費心去準備香料食材，還有就是每次只需要一些些的用量，可是就算零售，份量還是很...
食材：大雞腿、中型洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、椰漿、豬油、葵果LISU泰式綠咖哩、雞高湯、鹽
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嫩雞鮮蛤炒米苔目
小潔的廚房記事鮮嫩去骨雞腿排加些鹽、酒抓醃, 煎熟後剪成小塊! 釋出的湯汁同市售西班牙海鮮醬加水煮勻, 放入米苔目、蛤蜊燒煮~ 最後再擺回嫩雞,...
食材：洋蔥、蛤蜊(大)、醬油、米苔目、清酒、九層塔、鹽、大成去骨雞腿排、小磨坊西班牙海鮮醬、清水
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啤酒的好捧油……..自製韓式炸雞
魔法料理星球疫情解封後最心心念念的國家就是韓國了！……….我的歐巴啊………….. 各位好朋友們到韓國旅遊時，吃韓式炸雞是不是成為必走的美食行程...
食材：雞胸肉、雞蛋、開水、屏大醬油、蜂蜜、番茄醬、二砂糖、堅果、低筋麵粉、韓式辣椒醬、德國鹽、胡椒粉、蒜泥
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烤雞腿排(烤箱料理)
安妮戴這一道烤雞腿排，雖然用微波盧所需時間較長，但是不需要準備太多食材，之後放進微波爐烤就可以了，我反而覺得相當方便，很適合家事特別多的...
食材：帶骨的大雞腿、鹽巴、辣椒、大蒜、甜羅勒（沒有用九層塔代替）、橄欖油
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香菇芋艿燒雞
陳小妹の輕鬆廚房芋艿上市了喔，也代表秋天已悄悄到來⋯⋯做一道含著秋意的料理。
食材：去骨枋仔雞腿、小芋艿（小芋頭）、生香菇（厚）、䓤、嫩薑、蒜頭、大辣椒、醬油、紹興酒、鹽、白胡椒、水（或高湯）
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四川風味-香辣軟嫩的缽缽雞麵
阿柔上菜in捷克在歐洲的留學生想念的家鄉味-在台灣我愛吃的外省麵館裡有一道「缽缽雞麵」，香辣爽口、雞肉軟嫩又入味，一個人就可以吃上一大碗。 這次突...
食材：大雞腿肉、米酒（在國外我用白酒）、厚薑片、蔥、鹽、番茄（熟一點）、大白菜、辣豆瓣醬、麻辣醬
