大辣椒

牛肉片香炒杏鮑菇

剛好全聯看到澳洲牛嫩腿心炒肉片特價，這道經醃漬後牛肉片鹹香入味，搭配杏鮑菇的Ｑ彈口感，是到清爽下飯的料理。若要帶便當也非常適合。 ...

食材：米酒(蓋過牛肉片即可)、白胡椒粉、澳洲牛嫩腿心炒肉片(全聯)、鹽、杏鮑菇(大支)、蒜頭－切片、新鮮小辣椒－斜切片(可省略)

懶人料理 蔬菜燉肉

不油膩.不死鹹.無腥味.湯汁好喝又開胃.

食材：豬肉使用部位二層肉、紅蘿蔔、冰糖、白蘿蔔、醬油、牛番茄、米酒、蔥、水、薑、蒜頭、大辣椒

檸檬辣蒸雞腿

簡單好吃到炸開😋😋 天氣這麼熱～這道真的吃起來好爽口呀！

食材：去骨大雞腿、檸檬、辣椒、黑胡椒、鹽巴、蒜頭切末（醬料用）、香菜（醬料用）、醬油（醬料用）、魚露（醬料用）、水（醬料用）、辣椒（醬料用）、檸檬（醬料用）

三杯松阪豬

三杯料理早已耳熟能詳，三杯雞、三杯杏鮑菇這些就算沒吃過也聽過。那大家知道松阪豬以三杯的手法料理，風味完全不遜於三杯雞嗎 歡迎參觀部...

食材：松阪豬、大辣椒、麻油、蔥、醬油、蒜、米酒、老薑、糖

獅子頭滷白菜～半成品快速版

想吃獅子頭又覺得麻煩，剛好看到有人賣現成做好的獅子頭，那就回家組合成一鍋色香味俱全的大菜囉。

食材：獅子頭（一盒）、大白菜、干貝、乾香菇、乾蝦米、玉米筍、寛粉、蒜苗、大辣椒、高湯、鹽、柴魚醬油、黑胡椒粉（細）

涼拌大頭菜～開胃菜

又到了大頭菜的盛產季節囉，又嫩又脆的口感加上酸酸甜甜的味道，深受許多人的喜愛。 涼拌大頭菜既能解油膩又能幫助消化喔～是道美味的開胃小菜

食材：大頭菜（一粒去皮後）、香菜、蒜頭、大辣椒、鹽（醃軟用）、細白砂糖（醃軟用）、白醋、細白砂糖、鹽、味素

檸檬風味牛排

分享別具清爽風味的牛排作法! 以橘子、檸檬帶出牛排香甜，輕輕鬆鬆把拉丁美洲慵懶閒情帶上餐桌~ 古巴朋友表示是正宗古巴菜XD 靈感...

食材：側腹橫肌牛排、洋蔥、橘子(大)、香菜末、綠萊姆、橄欖油、鹽巴、大蒜末、黑胡椒粉、孜然 cumin、奧勒岡葉粉 oregano、卡宴辣椒粉 Cayenne

催淚蛋

吃到某川菜餐廳的這道菜後，馬上回家做

食材：糯米椒、大辣椒（配色用）、豆豉、雞蛋、蒜末、糖、醬油、老乾媽

純素麻婆豆腐

以四川的料理手法，下手製作的純素麻婆豆腐，味道精凖而純粹，您也來試試！

食材：水豆腐、杏鲍菇、豆瓣醬或韓式辣醬、老薑末、黑豆豉、大乾辣椒、棕糖、生抽、木薯粉、菜籽油

塔香沙茶蠔油辣牛肉

沙茶香純、蠔油甘甜、再用九層塔、辣椒等香料帶出牛肉香氣，非常下飯又容易的一道熱炒菜色。

食材：牛肉、白胡椒粉、鹽、大辣椒、米酒、蔥、李錦記舊庄特級蠔油、蒜頭、牛頭牌沙茶醬、洋蔥、水

辣炒蒼蠅頭（沒有加豆豉）

食材：辣椒 鹽 醬油 蒜頭（分開）、韭菜花、雞胸碎肉（豬絞肉）、大茂黑瓜

涼拌櫻桃蘿蔔

難得買到可愛討喜的櫻桃蘿蔔，在氣溫回暖的今天就拿來做涼拌🌸🍃🏵

食材：櫻桃蘿蔔、小黃瓜、砂糖、胡蘿蔔、大辣椒、鹽、糯米醋、香油

香菇炒筍絲

有微辣香氣，搭配黑醋在炎熱的夏天真的很下飯喔～^-^

食材：筍絲、蔥、大辣椒、薑、乾香菇、蠔油、白醬油、香菇水、冰糖、白胡椒、黑醋

沙茶牛肉空心菜

熱炒的香味總能讓人一口接一口地吃

食材：牛里肌肉片、醃肉料：醬油膏、醃肉料：蛋清、醃肉料：太白粉、空心菜、大辣椒、蒜頭、油、鹽、米酒頭、沙茶醬

要煮的時候才發現沒麻油的超下飯三杯雞

沒加麻油改用一般沙拉油的三杯雞 吃起來反而不會太過油膩 濃郁的醬汁 下飯好食 各位知道何謂三杯嗎 第一杯米酒 第二杯醬油 第三杯麻...

食材：雞腿腿肉、九層塔、蒜頭、洋蔥、青蔥、大辣椒、薑片

辣味番茄牛肉丸

濃郁的番茄醬汁，配上鬆軟可口的肉丸，非常下飯，周末時加點麵條，便成為開胃的歐式義大利麵，簡單變化多。

食材：義大利原味番茄糊、洋蔥切大塊、紐西蘭牛絞肉、蒜頭切片、洋蔥切小丁、大辣椒切片、蒜頭切末、九層塔梗、白土司、生飲水、豐樂鮮奶、西班牙瑪托斯特級初榨橄欖油、九層塔切細絲、鹽、佳輝黑胡椒粗粒

西班牙蒜蝦

蝦頭酥脆 香蒜油可搭配麵包 下酒好菜

食材：白蝦（可買大一點）、乾辣椒、辣椒、蒜片、義大利香料、羅勒香料、新鮮巴西里、黑胡椒、海鹽、奶油、白酒