大白菜

自製黃金泡菜

自己做酸甜爽口的黃金泡菜其實很簡單～幾個步驟就輕鬆完成，喜歡吃酸吃辣都可以隨意調整，夏天放上一盤在餐桌，開胃又消暑！ 歡迎來到我...

食材：山東大白菜、紅蘿蔔絲、蒜頭、香油(麻油)、蘋果、辣椒粉、高粱醋(白醋/米醋)、豆腐乳、糖、開水

ㄧ鍋到底奶油燉白菜

懶人一鍋完成的暖暖奶油燉白菜，是一道好吃容易做而且非常隨性的冬季料理，讓家人吃了一碗接一碗的清冰箱食譜

食材：蒜、金針菇、培根塊、大白菜、馬鈴薯、起司、鮮奶油、雞湯塊、熱水

韓式泡菜

冬天是山東大白菜的產季，趁便宜的時候，來自製韓式泡菜，煮菜、煮湯、當小菜都很合適喔。

食材：山東大白菜（約四公斤）、鹽、蒜頭、韓式辣椒粉（粗）、老薑、蒜、蘋果、紅蘿蔔、水、水梨、白蘿蔔、糯米、洋蔥、蔥、白糖、魚露（泰式）也可以韓式魚露

清爽下飯滷白菜

我個人比較不愛外面油膩膩的滷白菜，所以自己都煮比較清爽口味的，白菜是軟而不爛，加上醬油的鹹味一樣很下飯😊 一樣偏好清爽口味的你可...

食材：大白菜(大顆)、玉米筍、醬油、蒟蒻卷、醬油膏、豆皮、鹽、蒜頭、醋、胡椒粉

清甜香菇白菜雞湯

當令的大白菜，與雞湯、香菇溶化在一起，湯汁更加清甜，適合怕油膩的人食用。

食材：雞腿、薑片、大白菜、花菇、鹽巴、白胡椒粉

木須炒餅

木須即是木樨，木樨就是桂花，是雞蛋炒碎時的美稱。鍋子和油都燒得很熱時，才能炒出蓬鬆的蛋，蛋要蓬鬆才容易吸收調味料，更加美味。木須炒...

食材：蔥油餅、雞蛋、醬油、豬肉絲、米酒、小白菜、太白粉、蠔油、胡蘿蔔、烏醋、黑木耳、香油、油、胡椒粉、蒜泥

肉絲舞菇炒時蔬/好菇道舞菇

家人特愛吃青菜，也為了營養均衡，家裡餐餐必備的料理是炒蔬菜。 今天晚餐的炒青菜很美味又營養，因為裡面加了好菇道舞菇與梅花肉絲，好菇...

食材：油、蒜片、太白粉、好菇道舞菇、梅花肉絲、柴魚粉、小白菜一把、鹽、白胡椒粉、水

韓式水果醬泡菜

夏天到了，家中餐桌上一定要有的韓式水果醬泡菜，使用蘋果和蕃茄來調味，不但香而不辣，脆口多汁的好滋味，讓你忘了夏天有多麼的熱，就是要...

食材：大白菜、鹽巴、蘋果、蒜頭、辣椒、蕃茄泥或是蕃茄醬、砂糖、麻油、米酒、辣椒乾、米醋

干貝扒旺菜🥬

今天分享這個有顏值有賣相的健康菜譜.非常適合一家大小😉 這個菜譜特別為我的第二位粉絲做的，感謝您的關注和支持，希望您喜歡😊 ...

食材：大干貝、小旺菜、蒜頭、紅甜椒、雞湯

麻醬麵

食材：市售麻醬包、直麵、小白菜

辣味海鮮咖哩湯麵[咖哩女王]

咖哩醬汁湯頭香醇濃郁，海鮮用料滿滿又鮮嫩夠味，用咖哩女王輕鬆簡單就能變出的好料理，香辣美味大推！ 更多美味料理請到布魯家的開心廚房...

食材：鮮蝦、花枝、香油、蛤蠣、米酒、大白菜、洋蔥、蒜末、即煮麵

千層白菜起司鍋〞

網誌版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44504503 作法取自日本之前很流行的...

食材：大白菜、培根、水、低脂起司絲、鹽

懶人版~韓式泡菜

今天天氣悶，如何消暑？吃哈蜜瓜冰或吃辣開胃。利用韓式辣醬和辣椒粉做大白菜泡菜，簡單做法馬上就可吃。

食材：大白菜、蒜末、韓式辣醬、芝麻、韓式辣椒粉、魚露、白醋、純芝麻油、糖

可口香菇肉羹

簡單的肉羹湯

食材：大白菜、蝦米、香菇、油蔥酥、胡椒粉、香菜、醬油、太白粉、肉羹、烏醋

番茄牛肉麵

食材：牛番茄、牛肉片、小白菜、玉米、紅蘿蔔、洋蔥、大蒜、薑片、辣豆瓣醬、米酒、味醂、熱水、白麵條、聰

冰霜燉菜(奶燉時蔬)

冬天的蔬菜特別鮮甜好吃，利用不同種類顏色匯集在一鍋，馬鈴薯泥像是冰霜般點綴其中，不僅顏色繽紛也營養豐富。別被看似繁複的樣貌嚇到，事...

食材：大白菜(或高麗菜)、各式不同的蔬菜、馬鈴薯、市售火鍋肉片(不拘種類)、鮮奶油(或牛奶)、鰹魚包(或高湯塊)、鴻禧菇(或其它菇類)、牛奶、鹽、胡椒

柚子蝦球

中秋節柚子吃不完也可以入菜唷!!! YT操作影片 https://youtu.be/GTZ9FRbu864 #中秋節 #柚子 #水果入菜

食材：大白蝦、雞蛋、白胡椒、海鹽、太白粉、美乃滋、碎柚子果肉、黑胡椒、檸檬汁