地瓜點心

奶香地瓜吐司包【鷹牌煉奶】

用現成的吐司來取代麵團,方便又簡單!地瓜拌入香甜的煉乳再包進吐司中炸到金黃香酥,咬下一口迷人滋味真令人難忘! 更多食譜 http...

食材：吐司、地瓜-大、鷹牌煉乳、麵粉(低.中.高筋皆可)、蛋液、麵包粉

奶香番薯吐司捲

還在煩惱吃剩的土司怎麼辦嗎 只要再花點巧思馬上變身新料理~

食材：番薯、吐司、奶粉、糖、蔓越莓乾

紫心地瓜芋泥軟麵包

芋泥綿密的口感真的是讓人愛不釋手，麵糰加入紫心地瓜，加上芋泥餡料，不甜膩的好吃

食材：高筋麵粉、糖、鹽巴、奶油、鮮奶、水、芋泥、紫心地瓜粉、酵母粉

鮮奶油地瓜燒

香甜綿密的地瓜加上法國鮮奶油，讓地瓜的香氣更加濃郁、口感更加滑順，底部的酥皮（餅乾）更讓口感多了一種感受，滑順、柔軟又有香酥脆，真...

食材：地瓜、法國鮮奶油、砂糖、起酥皮or餅乾

地瓜芋頭冰甜湯

夏天飲上一碗冰涼涼的地瓜芋頭湯真是超舒爽的，我覺得我可以晚餐只喝這個就搞定哈哈哈，阿卯用了兩種糖分別是甜湯必備冰糖跟香氣首選二號砂...

食材：地瓜、芋頭、薏仁、冰糖、二號砂糖

養生地瓜沙拉三明治

本為雲林縣109年度綠料理達人PK競賽獲獎料理 製作方法: 先把地瓜跟紅蘿蔔切小丁後蒸熟，蘋果切丁備用，蒸熟的地瓜與紅蘿蔔壓成泥狀...

食材：地瓜、沙拉、紅蘿蔔、吐司、蘋果、沙拉醬

綠豆薏仁地瓜芋圓湯

食材：綠豆、薏仁、地瓜、芋圓、貳砂

紅蘿蔔地瓜煎餅佐蔬菜沙拉 / 全素

地瓜是最常見的食材之一 除了蒸跟烤之外 做成鬆軟煎餅也很營養美味

食材：中型地瓜、中型紅蘿蔔、鹽、白胡椒、小黃瓜、番茄

起士地瓜麵包捲

將高纖的地瓜、高鈣的乳酪丁，捲、捲、捲進綿密的麵包中，一個個緊挨著，喜歡哪個就扒哪個，饒富趣味的麵包捲＾＾ 歡迎來Sweet B...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、鹽、水、即溶酵母粉、橄欖油、地瓜、高熔點乳酪丁

地瓜/紅豆麻糬鬆餅(影音連結)

無論早午餐、下午茶，鬆餅都是最受歡迎的點心，分享包著滿滿餡料的厚鬆餅，分享如何製作新鮮地瓜泥餡，一起動手試試吧！ 本篇詳文：htt...

食材：鬆餅糊、自製地瓜泥、鬆餅粉、紅豆泥、雞蛋、地瓜、麻糬、牛奶、鹽

韓國麵包粉應用變化 Q彈雙色地瓜球

自己製作又酥又Q的包餡QQ球囉😍 夜市美食自己來！ 搭配天然素材每口爆出來都是天然的滋味 跟著配方可以做32顆(紫薯/地瓜各16顆)

食材：樂創韓國麵包粉、高筋麵粉、烤地瓜粉、砂糖、冷開水、奶油、芋香紫薯粉、冰水、細砂糖、蛋

芋圓蕃薯糖水

蕃薯，即是地瓜

食材：紫蕃薯、芋圓、地瓜圓、薑片、片糖

抹茶地瓜麵包。家樂福廚神大賽

水的量為麵粉量的60%,速發酵母為1%,鹽為1~2%,油和糖為5~7%,若加雞蛋則清水需扣除50cc。掌握做麵團的幾個大原則,依家...

食材：地瓜泥(熟)、無鹽奶油、砂糖、高筋麵粉、清水、速發酵母、橄欖油、雞蛋、辻利宇治抹茶粉

地瓜饅頭*萍姊

養生系饅頭

食材：地瓜、麵粉、糖、鹽、酵母粉、水

地瓜戚風蛋糕

吃到一半才想起來要拍照XD 媽媽說買太多地瓜了要我放蛋糕哈哈 糖可以增加到35喔 切成八塊 每塊熱量約120kcal

食材：六至八吋烤模、蛋黃、低筋麵粉、蛋白、地瓜、砂糖、液體油、水/牛奶

地瓜麵包鬆餅-Panasonic製麵包機

我的製麵包機是Panasonic製麵包機SD-BMS103T，我喜歡它的原因是我可以在下班後，依照自己喜歡的比例，輕鬆做出健康美味...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、CHEESE片、蛋、白砂糖、橄欖油、cream cheese、地瓜泥、水、黑芝麻、酵母粉

免揉。甜心地瓜麵包

鬆軟的麵團加上甜滋滋的地瓜，幫助腸胃消化，早餐的首選啊！ FB:www.facebook.com/AnshaCuisine

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、糖、鹽、水、酵母粉、雞蛋、無鹽奶油、地瓜