地中海飲食

群邑地中海式飲食防失智-希臘海鮮湯

No.02 此道料理從大蒜、洋蔥、蕃茄、芹菜、胡蘿蔔，到海鮮類，幾乎都是對預防失智症有幫助的食材，是一道營養豐富的湯品。但是，其中...

食材：魚骨頭、蝦子、義大利香料、白酒、大蒜、橄欖油、鯛魚片、日本頂級岩鹽、胡椒、花枝、蛤蜊、馬鈴薯、西洋芹、洋蔥、大蕃茄、胡蘿蔔

群邑地中海式飲食防失智-冰雪聰明美人魚

NO.11 地中海飲食包括含油多的魚類，飽含omega-3脂肪酸，可保護心臟健康，義大利人稱之為「蔚藍色的魚」；因此，多吃魚類、堅...

食材：鱈魚排、蒜末、白胡椒粉、薑末、香菇素蠔油、辣椒絲、米酒、青蔥絲

群邑地中海式飲食防失智-地瓜蓮藕餅

20160226 群邑power of one No13. 地中海式飲食防失智

食材：蓮藕、地瓜、綜合堅果

群邑地中海式飲食防失智 - 希臘海鮮湯

20160226 群邑 Power Of One Team no. 10 「十」在好味道組 地中海飲食型態可降低血管疾病的發生率...

食材：大蒜、洋蔥、橄欖油、西洋芹、白酒、胡蘿蔔、魚高湯 1.5 公升、馬鈴薯、番紅花、牛番茄、鹽、喜好的海鮮、黑楜椒

群邑地中海式飲食防失智-南瓜海鮮蒸蛋盅

No1. 南瓜的營養豐富：纖維、β胡蘿蔔素、鋅和玉米黃素，盛產期為三至十月，味甘性溫能增加食慾、補中益氣、消炎止痛、解毒、利尿等功...

食材：南瓜、雞蛋、蝦子、大蛤蜊、花枝、薑片，米酒、魚板、花椰菜

群邑地中海式飲食防失智-杏仁番茄冷麵

地中海飲食型態可降低血管疾病的發生率, 同時有效降低輕度認知功能障礙的發生, 降低轉變為失智症的風險!!! 多蔬果、豆類及全穀類,...

食材：細乾麵條、杏仁片、橄欖油、大蒜、九層塔/羅勒、胡椒鹽、帕瑪森起司、牛蕃茄

群邑地中海式飲食防失智-薑黃鮭魚炒飯

食材：鮭魚、蛋、隔夜飯、蔥花、黑胡椒、油、鹽巴、薑黃

群邑地中海式飲食防失智-鄉村番茄洋蔥雞

食材：雞腿、洋蔥、大蒜、番茄、濃縮番茄、奧利岡、義大利香料、白酒、胡椒鹽、月桂葉、番茄糊、橄欖油、雞高湯

群邑地中海式飲食防失智-杏仁蕃茄冷麵

蕃茄中富含脂溶性的茄紅素，所以如本道料理的作法以橄欖油冷拌，能幫助茄紅素從植物細胞壁中釋出，可幫助身體的吸收。但是，此道料理所使用...

食材：細乾麵條、大蒜、帕瑪森起司、九層塔、小蕃茄、杏仁片、橄欖油、胡椒鹽

群邑地中海式飲食防失智-炒海鮮細麵

Team17

食材：蝦仁、蛤蜊、青椒、紫蘇、花枝、細麵、洋蔥、金針菇、鮪魚、紅甜椒、高麗菜、橄欖油、白酒、濃縮番茄、胡椒鹽

群邑地中海式飲食防失智-胡麻天使冷麵

20160226群邑Power of one No.09 地中海飲食型態可降低血管疾病的發生率，同時有效降低輕度認知功能障礙的發生...

食材：義大利麵、小黃瓜、蛤蠣、芝麻、蔥白、芝麻醬、鹽巴、特級橄欖油

群邑地中海式飲食防失智-香煎鮭魚佐柳松菇

TEAM 7 鮭魚富含DHA及EPA能降低膽固醇、活化腦細胞、抗發炎、預防心血管疾病。 柳松菇則含有豐富的纖維素，具有促進膽固醇...

食材：鮭魚腓力、柳松菇、大蒜、迷迭香、白酒、胡椒、鹽巴

群邑地中海式飲食防失智 玉干金絲猴年報喜

No.06 1.將高麗菜、豆干、蔥洗乾淨後切絲 2.將堅果搗碎 3.高麗菜絲鋪底，加入豆干絲、蔥絲和香菜 4.加入些許橄欖油和鹽...

食材：高麗菜絲、豆干、蔥、綜合堅果

群邑地中海式飲食防失智-神鳥鳳凰回春飯

NO.11 此道料理使用洋蔥、薑、紅辣椒等，附含多種的抗氧化物的食材，避免心臟血管受到氧化自由基的傷害，具有極佳的保護作用。 ...

食材：光雞、馬鈴薯、椰漿、洋蔥、高湯、薑、咖哩塊、紅辣椒、月桂葉、鹽

群邑地中海式飲食防失智-營養超彈蔬菜燉肉

No.16 地中海飲食型態可降低血管疾病的發生率，同時有效降低輕度認知功能障礙的發生，降低轉變爲失智症的風險！多蔬果、豆類及全穀類...

食材：梅花肉、洋蔥、胡蘿蔔、綠花椰菜、蘋果、大蒜、洋菇、西洋芹、番茄、黃豆、橄欖油、蘋果西打、百里香、奧利岡、鼠尾草、白酒、麵粉、月桂葉、胡椒鹽、雞高湯

群邑地中海式飲食防失智-西洋菜燉排骨湯

食材：豬排骨、猴頭菇、薑、西洋菜、白玉菇、枸杞、米酒、雞高湯、胡椒鹽

群邑地中海式飲食防失智-蝦仁薑黃糙米飯

20160226 群邑 Power Of One Team no. 10 「十」在好味道組 地中海飲食型態可降低血管疾病的發生率,...

食材：糙米、大蒜、橄欖油、洋蔥、米酒、蝦子、醬油、海鮮菇、糖、生菜葉、薑黃粉、柴魚片、堅果、果乾