在來

蘿蔔糕

食材：在來米粉、白蘿蔔、鹽、地瓜粉

米蔥油餅 (無奶無蛋無麵粉)

因不能吃太多麵粉類的東西, 所以常常會想明天早餐要吃什麼米製的食物呢?? 突然看到家裡自己種的蔥, 對了!來做 米蔥油餅吧!! 做...

食材：蓬萊米粉、糯米粉或在來米粉、自己種的蔥或新鮮的蔥、水、鹽

薄片米披薩 (無麩質點心)

無麩質的薄片米披薩~ 冰箱裡的蔬菜肉類材料,加熱後鋪平添加美味的起司,就可以享用好吃的焗烤,加個餅皮就是披薩!! 喜歡我的食譜...

食材：水煮蘑菇(切片)、甜椒丁、在來米粉、青椒丁、赤藻糖醇、豬肉片、洋蔥丁、鹽、鹽巴、牛番茄、全蛋、義式香料、披薩專用起司、水、白胡椒、番茄義大利麵醬、黑胡椒

[年節好味道]快速電鍋版蘿蔔糕/菜頭粿

蘿蔔糕/菜頭粿 在過年應景年菜之中始終扮演著不可或缺的重要角色 白蘿蔔在農曆年前就開始進入盛產季，除了品質優良價格也親民， 今天...

食材：白蘿蔔(1200g)、水(分成2份)、在來米粉、白胡椒粉、鹽、食用油(可加可不加)

飄香芋頭糕

喜歡用芋頭來變化料理，甜的鹹的都很適合。爸媽自種現採的芋頭，我決定做點芋頭糕，蒸好了可以直接沾醬食用，或切片再煎，真的新鮮、真材實...

食材：芋頭、在來米粉、絞肉、香菇、蝦米、紅蔥頭、醬油、白胡椒粉、糖

虎皮乳酪麵包

表面塗抹了層米糊，烤來外皮香酥脆硬出現自然裂紋，包覆著鬆軟的麵包，一口咬下，還有鹹甜的起司香 ʕ￫ᴥ￩ʔ

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、在來米粉、砂糖、低筋麵粉(或高筋)、比薩乳酪絲、鹽、牛奶、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)、水、融化的無鹽奶油

［全素]港式蘿蔔糕(大同電鍋板)

外頭賣的蔬食蘿蔔糕總少了些蘿蔔味..這次把蘿蔔切粗一點..讓每一口蘿蔔糕都有著滿滿的蘿蔔口感......

食材：蘿蔔、乾香菇、素火腿、在來米粉、香菇水、鹽、糖、醬油膏、白胡椒粉

紅到發紫發糕(酵母發酵版)

家人喜愛用酵母發酵發糕的口感~用酵母發酵的發糕吃起來比較Q彈有勁~有別於泡打粉的偏蛋糕軟感~只要掌握以下我敘述的幾個重點~發糕就可...

食材：低筋麵粉、在來米粉、紫薯粉、速發酵母、三溫糖或黃砂糖、水

草仔粿

傳統古早味，飽滿軟Q的外皮，散發著淡淡青草味，搭配鹹香味美的內餡，不小心就吃了好幾個！ 此篇食譜將菜脯米改成小丁狀菜脯，吃起來更有...

食材：油、紅蔥頭、艾草、豬絞肉、細砂糖、blendtec食物調理機、香菇、水、Uma.mi創意蒸鮮鍋、蝦米、糯米粉、Neoflam平底鍋、菜脯米、在來米粉、LECREUSET琺瑯鑄鐵圓鍋、米酒、OXO好好握雜質濾網、DOMO白陶瓷雙耳湯鍋、香料共和國白胡椒粉

客家菜包🌸🍀🍁

食材：新鮮蘿蔔絲、酸菜、糯米粉、在來米粉、柚子葉、熱水、或用饅頭紙、冷水、植物油

🍴客家風味~鹹蘿蔔糕🍴

食材：在來米粉、水、蘿蔔絲、乾香菇(泡軟切絲)、蝦皮、絞肉、鹽巴、胡椒粉、油蔥酥、醬油、植物油(豬油也可)

金瓜粿粽

作法簡單又不失美味的金瓜粿粽來了！ 簡單易學又省時，還很適合讓孩子 一同體驗包粽子的樂趣喔！ 端午將至，獻給喜歡吃粿粽的朋友！

食材：糯米粉、在來米粉、粗絞肉（梅花肉）、南瓜、油蔥酥、水、筍子、砂糖、乾香菇、醬油膏、白胡椒、五香粉、泡香菇的水、糖

自製米苔目

食材：在來米粉、沸水、冷水、地瓜粉

蚵仔煎

夜市的人氣美食蚵仔煎, 每回經過都會忍不住停下腳步, 看著老闆罷氣的一次做六份的帥氣模樣, 只是隨著價格愈來愈高, 蚵仔份量卻愈放...

食材：蚵仔、豆芽菜、在來米粉、白菜、地瓜粉、山海醬、雞蛋、太白粉、甜辣醬、水、鹽、清水、白胡椒粉

干貝蘿蔔糕

第一次做蘿蔔糕就上手 其實不難 只是要蒸的時間久和備料稍微繁瑣 做好後可以沾蒜頭醬油很對味喔⋯⋯

食材：干貝絲（泡開）、蝦米（泡開）、在來米粉、乾香菇（泡開）、水、白蘿蔔、臘肉或培根

彈牙QQ粉條🎶

熱熱的天氣需要來些， 消暑解渴、口感十足的涼點心。 台灣傳統美食裡， 綠豆湯、薏仁湯、紅豆湯， 是夏天降火的美食首選； 加些粉條....

食材：在來米粉、太白粉、滾燙熱水

黑糖米苔目(影片)

炙熱的夏日，來碗冰涼涼的「黑糖米苔目」，暑意全消。做法很簡單哦，只要家中有在來米粉、木薯粉、黑糖便可以做，在家製作衛生有保障，現做...

食材：在來米粉、木薯粉、黑糖、沸水、冷開水、冷水