和風醬

炒蜆仔

沒有九層塔的炒蜆仔。 上市場買不到蛤蜊，蜆仔也是不錯的選項，用家裡最基本的食材即可炒蜆仔。

食材：蜆仔、蔥（可省略）、蠔油、薑、日式醬油（台式則減半）、蒜頭、烏醋、米酒

香煎芝麻鮪魚佐柚香和風醬 276Kcal

#CareMe食尚主廚 每星期五 健康上菜# 大家總以為吃生菜沙拉熱量低，醬料多加些也沒關係，殊不知魔鬼藏在醬包裡，它才是熱量的...

食材：葡萄柚果肉、芝麻菜、小番茄、蘿蔔櫻桃、紫高麗菜苗、鮪魚生魚片、白芝麻、橄欖油、柚香和風醬、葡萄柚皮刨絲、葡萄柚汁、味霖、鰹魚醬油、初榨橄欖油、綠芥末醬

日式醬汁炒麵

因為小孩愛看蠟筆小新跟鬍子小雞卡通, 所以要求做這道"好吃炒麵" ^^

食材：洋蔥、胡蘿蔔、高麗菜、里肌火鍋肉片、豬五花火鍋肉片、蛋、油麵、蠔油、黑醋、白醋、糖

簡易炸豆腐

食材：雞蛋豆腐、雞蛋、木薯粉、蔥花、日式醬油、胡椒鹽

【影片】快速一人料理！味噌豬肉蓋飯

影片：http://youtu.be/BJJA1ejDLFw 不消半小時就能上菜，非常簡單，就算是一人料理都可以讓你吃得飽足又滿足...

食材：白米飯、五花肉片、洋蔥、蒜頭、日式料理酒、味醂、日本醬油、黃糖、水、味噌、蛋黃、黑芝麻

味噌豆腐蒸蛋

沒有人能夠抵擋蒸蛋簡單的美味 加上味噌風味及滑嫩豆腐增加飽足感 無敵!!! 你也快來試試!!!

食材：蛋、豆腐、水、米酒、日式醬油、味噌

壽喜燒

大王菜舖子廚娘推薦《壽喜燒》 利用日本大蔥和大骨熬成的高湯。 加上喜歡的蔬果、肉品。美美的上桌！ 喜歡大王日本大蔥。https:...

食材：大王日本大蔥、洋蔥、梅花火鍋肉片、豬大骨、各樣適合火鍋蔬果、醬油(壽喜燒醬汁)、高湯(壽喜燒醬汁)、米酒(壽喜燒醬汁)、味霖(壽喜燒醬汁)

培根金針雞腿捲

烤箱料理，只要事先醃好雞肉，晚餐就能輕鬆將美味上桌。

食材：去骨雞腿排、淬釀和風醬油、淬釀醬油露、味霖、米酒、蔥段、蒜瓣、薑片、胡椒粉

味增雞腿

味增獨特香氣醃入到雞腿中，讓人無法抵擋的特殊滋味

食材：無骨雞腿、味增、日式醬油、味霖或白糖、米酒、水

偽日式松茸醬 菇菇醬🍄【好菇道好食光】

冬天要到了 是不是很想要下班回家就直接來上一碗熱熱的白飯呢？ 好吃的松茸醬只要用簡單可以購買的鴻禧菇一樣可以做得到一樣的美味 也...

食材：好菇道鴻禧菇、昆布醬油、味琳、水、香油

古早味鍋燒雞絲麵

記得嗎？你我家附近都會有一間賣鍋燒麵超好吃的早餐店，雞絲麵加配料就可自由變出各種口味，不論是當早餐或宵夜份量都恰恰好~ 咪樂媽...

食材：雞絲麵、蛋、蔥花、小白菜、沙茶醬、日式竹輪、小磨坊辣椒粉

豆豉滷魚肚

魚肚通常被拿來煎或者煮湯，但其實我覺得最好吃的料理方式是滷。 歡迎大家來參觀我的部落格： http://sanwen.tw/ ...

食材：虱目魚肚、蔥、和風醬油、豆豉、味醂、薑、米酒、甘草、食用水

蕃茄雞蛋麵

來一碗健康清爽無負擔的蕃茄雞蛋麵，阿公阿嬤小朋友一碗接一碗😋

食材：蕃茄、雞蛋、日式醬油、蔥、香油、蒜末、胡椒、薑、番茄醬(可不加)、辣椒、鹽巴、麵條

豆包菇菇花捲【好菇道好食光】

美味的鴻禧菇，配上自己調製的肉餡，利用豆皮包捲起來，這樣的三層組合，咬下去口感豐富，而且鴻禧菇帶點湯汁，真的很美味喔！ Viol...

食材：鴻禧菇、豆皮、絞肉、蔥絲、大茂黑瓜（切末）、日式醬油、辣椒絲、全蛋液、味霖、大茂黑瓜醬汁、香油

味噌湯

味噌是屬於日本食物的鹹味劑，它有很高的鈉含量，但是它不會像一般精鹽會對我們的心血管系統有所影響。相反地，味噌含有抗氧化劑、纖維質與...

食材：嫩豆腐、日本昆布、蔥花、味噌醬、熱水

涼拌和風秋葵白玉菇

秋葵是非常棒的食材，用涼拌的料理方式可以吃出最健康可口的原味哦。

食材：秋葵、白玉菇、和風洋蔥醬汁、洋蔥、韓國麻油、白芝麻粒

叉燒菇菇炊飯

我最喜歡的不麻煩料理 這次要跟大家分享的是叉燒菇菇炊飯 一個動作可以變出兩樣料理，省時又方便 歡迎參觀大塚太太的FB分享東京的生活...

食材：米、各式菇類、日式柴魚醬、豬肩胛肉、料理清酒、薑絲、砂糖、蔥花、鹽、水