味醂砂糖米酒醬油

漢堡排

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食材：牛絞肉、洋蔥、水、麵包粉、米酒、牛奶🥛、醬油、雞蛋、黑胡椒粒、鹽巴、味霖、胡椒粉、砂糖

香煎牛肉片

這道我自己覺得是懶人料理...因為調好醃肉醬汁在煎熟就可以吃了！😆 歡迎來小花媽咪頁面逛逛喔！ FB:https://www.fa...

食材：牛肉片、蒜頭（拍碎）、醬油、米酒、味霖、砂糖、胡椒粉、白芝麻（可略）、青蔥（切末）

醬燒海苔豆腐

醬燒海苔豆腐雖然小小費工，確是簡單又非常下飯的菜餚，只要將豆腐裹上海苔再沾上薄粉煎上色，最後燒個濃郁的醬汁將豆腐燒入味，加個芝麻上...

食材：雞蛋豆腐、海苔、醬油、蕃薯粉、味醂、熟芝麻、砂糖、米酒

醬燒洋蔥起司牛肉捲

相信很多人都吃過Costco牛肉捲，真香真好吃～ 不過一樣老問題：油膩膩啊～吃不到一條就反胃（少婦的胃很難搞🙄） 在家動手做牛肉...

食材：高筋麵粉、酵母粉、●牛小排火鍋片、鹽巴、●洋蔥、細砂糖、●洋菇、白胡椒粉、白開水、●蒜頭、義大利香料、●乳酪絲、米酒、▲薄鹽醬油、太白粉、▲味醂、▲黑醋、▲白胡椒粉

壽司之美味葫蘆干

食材：葫蘆干、米酒、薄鹽醬油、白砂糖、味醂

馬鈴薯燉肉

嗨嗨！終於更新自己第二篇用愛料理的食譜了🥺 以往都吃到的馬鈴薯燉肉都以豬肉為主，上次看日本食譜時，發現普遍日本家庭燉肉料理皆以牛肉...

食材：台灣洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、蒟蒻、牛肋條、米酒or清酒、日式醬油、味霖、水、柴魚片、二砂糖（可省略）、洋菜粉（裝飾可省）

咖喱雞肉烏龍麵

製作快速 簡單又好吃！

食材：去骨雞腿、蔥白、雞高湯、洋蔥、米酒、咖哩粉、味霖、菇類、醬油、烏龍麵、砂糖、紅蘿蔔、咖哩塊

鐵板韓國烤豬肉

炎熱的天氣沒有食慾時，來一盤準備起來非常簡單、鹹甜入味的韓國烤肉，配著冰涼的啤酒，也是一種屬於夏天的幸福啊。

食材：豬五花肉片、豬里肌肉片、醬油、水梨、米酒、大蒜、味醂、洋蔥、韓式玉米糖漿/砂糖、蔥、麻油、白芝麻、韓式辣醬、包菜 / 萵苣

金平雙絲

食材：日式醬油、米酒、味醂、砂糖、水、麻油、蔥花、烹大師

【竹輪兩吃】焗烤竹輪捲＆竹輪包小腸

竹輪不是只能當火鍋料或關東煮食材 簡單料理一下也能做出好吃的下酒菜！

食材：竹輪、餃子皮、美奶滋、鑫鑫腸、乳酪絲、醬油、米酒、砂糖、味醂

薑汁牛肉菇菇丼飯～一鍋到底

上週假日外食，點了一分豬肉丼飯，嘗了幾口發現豬騷味很重、醬汁很鹹，搭配了米飯還是沒辦法把肉吃完，今天自己動手做了ㄧ碗牛肉丼飯，加上...

食材：火鍋牛肉里肌肉片、洋蔥、蔥末、鴻喜菇、蒸好的雞蛋、黑芝麻、調味料、醬油、醬油膏、味霖、米酒、砂糖、芝麻油、薑汁

香煎松阪豬肉片

食材：松阪豬肉片、青蔥、白芝麻、醃料：蒜頭（拍碎切末）、醃料：醬油、醃料：米酒、醃料：味霖、醃料：砂糖、醃料：胡椒粉

洋蔥燒鮭魚

洋蔥和許多食材都很搭，和鮭魚當然也很配！先炒出洋蔥的香甜，再加上鹹甜的醬汁，小朋友們會很喜歡喔！ ———————————————...

食材：輪切鮭魚、洋蔥、醬油、雪白菇、味醂、青蔥、米酒、日式高湯、砂糖、麵粉

馬鈴薯燉肉🥔🥩🍽

冷冷的天氣就是要窩在家裡煮一鍋媽媽味道的「馬鈴薯燉肉」

食材：梅花豬肉片、馬鈴薯、水、紅蘿蔔、清酒（或米酒）、洋蔥、味霖、碗豆、砂糖、醬油

#17 薑汁燒肉 / 薑燒豬肉

將火鍋煮剩的火鍋片拿來煮道熱騰騰快炒燒肉料理吧:) 　 🙏新手發文請多多指教🙏 或有不錯的方法也歡迎一起討論 　 ‣‣ 影...

食材：豬肉片、嫩薑、鹽巴、蒜頭、白胡椒粉、薑泥、洋蔥、米酒、蒜末 (蒜泥)、白芝麻、太白粉 (不放也ok)、日式醬油、七味粉、香油 (沙拉油)、味醂、砂糖、味噌

日式叉燒肉

這是一位姐姐教我的一道菜⋯⋯我也參考這裡網站上的食譜，我做了很多次⋯⋯加了辣椒、味醂，部分改用椰糖，把清酒改成米酒⋯⋯風味更好

食材：五花肉、日式鰹魚醬油、老抽(上色用)、冷開水、老薑、蔥、新鮮辣椒、白煮蛋、椰糖（砂糖）、味醂、米酒或是清酒

雞湯凍→雞蛋拌飯&雞釜飯

所謂肉凍，即是把富含膠質的魚或肉所煮出來的湯冷卻凝固後所形成的果凍狀液體，不過這邊我是用雞來做，膠質略為不足所以加了點吉利丁輔助凝...

食材：二節翅、麻油、薑、鰹魚粉、米酒、味醂、黃砂糖、薄鹽醬油、水、吉利丁粉