味噌煮

味噌醬燒鮮菇嫩豆腐【好菇道親子食光】

簡單的一道下飯菜，嫩豆腐與營養菇溜的鴻喜菇做搭配，滑嫩中帶點爽脆口感…最後放入金針菇會有濃稠感，不另勾芡更營養喲～怕小孩會辣，調味...

食材：好菇道鴻喜菇、嫩豆腐、味噌、金針菇、醬油、蔥花、味醂、蒜末、水、辣豆瓣醬

新餐肉九層塔米麵包（全素）

因為宗教因素，初一十五吃素，有了OmniPork新餐肉，快速又方便，使用米粉取代麵粉，使用植物肉取代火腿，使用腰果味噌取代起司，麵...

食材：OmniPork新餐肉、玉米、九層塔、杏仁粉、糙米粉、蓬萊米粉、樹薯粉、亞麻仁粉、洋車前子粉、鹽、糖、酵母、植物油、水、生腰果（放冰箱泡水四小時）、味噌

味噌豬排@阿寶寶食堂

在家吃飯，也可以很文青

食材：里肌肉排、櫛瓜、味噌、花椰菜、味霖、義大利香料、蘑菇、海鹽、甜椒、橄欖油

味噌滷虱目魚肚

因為已經開始執行生酮飲食 所以食材裡面所需要的砂糖 我已經換成代糖啦！ 所以這方面自行決定即可 👣👣👣👣👣👣👣👣👣 如果你想看更詳...

食材：味噌、砂糖（代糖）、虱目魚肚、薑片、米酒、醬油、味醂、水

高鈣鮭魚味增湯

小魚乾、昆布、豆腐、味增，均為高鈣食材，熬煮一大鍋，給家人補充鈣質

食材：小魚乾、味增、豆腐、昆布、蔥花、柴魚片

茄子味噌肉醬麵

美國的茄子是圓茄子，肉厚紮實，跟臺灣的長型軟茄子口感差很多，如果直接炒九層塔實在不好吃，但是很適合慢燉，久煮才會軟爛，吸飽湯汁的效...

食材：圓茄子、豬絞肉、味噌、紅蘿蔔、味霖、蔥花、鹽、白胡椒、大蒜、雞高湯、鹽 (醃茄子用)

味噌冬瓜盅with自製香菇丸

自製香菇丸，非常好玩又好吃😋

食材：里肌肉、乾香菇、太白粉、冬瓜、胡椒鹽、鹽、醬油、橄欖油、味噌

味增鯛魚豆腐湯

備好材料後很快就完成的一道湯品。喜歡味增味道濃一點的話可以再多加一些，非常自由煮意的料理。

食材：嫩豆腐、鯛魚片、小白菜、味增、水、青蔥

豆腐炒雞丁

豆瓣的微辣，配飯正好吃!! 適合喜歡吃肉，又想要攝取綠色蔬菜的人~ 青椒，其特有味道和所含的青椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增...

食材：板豆腐、大雞腿(去骨)、豆瓣醬、青椒、味噌、蒜頭、糖、水、醬油

昆布味增蘿蔔

食材：白蘿蔔、昆布、味噌、蔥末、味淋、醬油、昆布高湯

蚵仔煎

食材：樹叔粉、太白粉、番茄醬、水、甜辣醬、蚵仔、白胡椒、小白菜、醬油膏、雞蛋、味噌、糖、太白粉水

味噌馬鈴薯燉肉 【一鍋到底】

利用洋蔥和紅蘿蔔的甜味，與鬆軟的馬鈴薯、軟嫩的梅花肉一起燉煮，再搭配上濃濃日式風味的味噌，鹹甜好滋味，適合和全家人一起享用! 歡...

食材：馬鈴薯、梅花豬肉塊、醬油、紅蘿蔔、味噌、洋蔥、味醂、青蔥、米酒、水

番茄燴豆腐 (露營OK)

將番茄和豆腐與醬汁煮三分鐘，倒入以豆漿調的勾芡醬汁，就是一碗香濃的番茄燴豆腐了! 直接淋在飯上當作燴飯也很棒喔 ^^

食材：火鍋豬肉片、牛番茄 (切小塊)、糖、豆腐 (切小塊)、(素)蠔油、無糖豆漿、味噌、片栗粉或太白粉、蒜泥、薑泥、豆瓣醬、酒

20170521-味噌五花肉

週末通常不開伙，今天為了搭配一蘭拉麵，少了肉感覺少了什麼，只好拿出預備作為便當主食的五花肉，充當叉燒肉一用～

食材：1cm 厚的五花肉、米酒、味噌、味霖、糖

薑燒豬肉

Masa老師食譜整理

食材：豬肉、胡蘿蔔、薑泥、洋蔥、蒜泥、高麗菜、味噌、青蔥、醬油、清酒、味淋

#76 泡菜豆腐 起司雙拼

泡菜料理新選擇，配上百搭豆腐的軟嫩口感，喜歡的話可以再加個兩片起司，或是將起司片擺滿擺好~邪惡料理讓你白飯配不完！！ 　 🙏新手發...

食材：豆腐、泡菜、味噌、青蔥、韓式辣椒醬、洋蔥、醬油 (可調整)、蒜頭、砂糖 (可調整)、配菜 (非必要)、清水 (230cc)、起司片

全聯食譜之爸爸回家做晚飯-千層白菜豬肉鍋

日式千層白菜豬肉鍋, 味覺與視覺效果絕對滿分!! 而且在製作的過程也很適合讓小朋友一起動動手, 讓他們參與在製作過程, 也可以幫助...

食材：梅花豬火鍋肉片、里肌豬火鍋肉片、山東白菜、豬肉培根、洋蔥、白蘿蔔、蔥段、味增、鹽、雞高湯、水