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台灣小吃【 肉燥碗粿 】
Na Na Shen 的幸福花園只要是台灣人，或是住在台灣，別說你沒吃過「碗粿」喔～ 連對岸來台觀光的大陸客，都會將到夜市吃「碗粿」列入行程，由此可見台灣碗粿不只...
食材：在來米粉、澄粉、冷水、滾水、肉燥、絞肉、醬油、胡椒粉、冰糖、水、油蔥酥、水煮蛋、松阪肉片、醬油膏、糖、番茄醬、太白粉水、蒜泥
台灣
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「台灣」的零失敗食譜
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九份紅糟肉圓
忘憂草九份紅糟肉圓在家也可以DIY喔! 利用~~西谷米~~簡單調粉漿零失敗~ 製作出的紅糟肉圓皮超ㄉㄨㄞQ~
食材：梅花肉或是腿肉、滷筍絲、西谷米、糖漬小黃瓜、在來米粉、紅麴、水、砂糖、辣椒醬、蠔油、白胡椒粉、開水、五香粉
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蔥油餅
beauty口感內Q外酥有層次感
食材：A:太白粉、A:冷水、B:中粉、B:熱水、B:冷水、B:鹽、C:蔥花、C:胡椒鹽、C:豬油
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無水番茄燉牛肉(無水料理)
滿分人妻Coya的假日料理利用鑄鐵鍋絕佳的鎖水特性，悶煮出能還原食材的鮮甜、保留完整營養的美味燉肉！牛肋條記得選用台灣牛，油脂會比進口牛少非常多(幾乎沒有油...
食材：牛肋條(台灣牛為佳)、番茄(切塊)、洋蔥(切丁)、紅蘿蔔(切小塊)、袖珍菇、花椰菜、蒜頭(切末)、月桂葉、番茄糊(番茄沙司)、鹽巴、黑胡椒和義式綜合香草
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DIY蒸肉圓
US Dollar家住彰化，小時後，爸媽出去玩後，總會點碗肉圓，讓我們吃得開開心心後回家。長大後，南北跑外加大陸，對於中部的街道與景點，竟然沒有台北...
食材：【肉圓皮用料】、1.在來米粉、2.水、3.太白粉、4.地瓜粉、【內餡用料】1.瘦肉、【內餡用料】2.竹筍、【內餡用料】3.香菇、【內餡用料】4.米酒、【內餡用料】5.醬油、【內餡用料】6.五香粉、【內餡用料】7.糖、【內餡用料】8.太白粉、<醬料>1.在來米粉、<醬料>2.醬油、<醬料>3.糖、<醬料>4.味增、<醬料>5.蕃茄醬、<醬料>6.冷開水
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蝦仁煎
cooking mommy蝦仁煎的作法也是蚵仔煎的做法.粉漿軟Q軟Q的好吃
食材：蝦仁、小白菜、蛋、太白粉、樹薯粉、水、古早味辣椒醬、糖
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糯米腸
annie糯米腸是經典的台灣小吃，以前都用大腸來做，不過洗大腸實在太麻煩了，做了二、三次就不幹了。最近才發現超市竟然有腸衣賣，發現新大陸，即...
食材：長糯米、紅葱頭、蝦米、熟花生、鹽、胡椒粉、腸衣、水、油
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台灣小吃【鹽酥雞】
幸福3+1廚娘香味四溢的人氣小吃：鹽酥雞，在家簡單自己做，美味、安全、衛生兼顧。
食材：去皮去骨雞胸肉、九層塔、◎醃料：、蒜末、糖、香油、醬油膏(蠔油)、白胡椒粉、五香粉、肉桂粉、米酒、◎粉漿：、市售酥脆粉、水、◎炸粉：、在來米粉、地瓜粉(粗)
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誰在池塘呱呱呱?--台灣彩色米
小栗姐姐使用健康又營養的台灣彩米,做出讓小朋友開心的把飯吃光光的造型,台灣彩米--輕鬆的讓餐盤的色彩變豐富了~
食材：台灣彩米、香鬆、海苔、蛋、火腿、起司、南瓜
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夜市版酥炸鮮魷
NiNi Wang每次去夜市總愛來份酥炸大魷魚，可是吃完總覺得口乾舌燥，也吃不到魷魚的鮮甜，自己動手做口感非常不錯，也可快速完成。
食材：軟絲、洋蔥、大蒜、地瓜粉、胡椒鹽、白胡椒、鹽、米酒、蛋液
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碗粿
安將華碗粿是營養可口又好消化的早餐、點心、宵夜，一碗碗粿等於半碗白飯，可以放心吃個飽，碗粿口感軟嫩，很適合老人小孩，也很合大眾口味，自己...
食材：醬油膏、糖、水、蒜泥、在來米粉、冷開水、熱開水、醬油、胡椒粉、豬絞肉、蘿蔔乾、香菇、紅蔥酥、蝦米
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鹽酥雞
m66660000很喜歡的小吃，但擔心外面的油與用料，那就自己在家做囉，用油用料都安心。
食材：雞胸肉、木薯粉、五香粉、醬油、酒、糖、梅子粉、太白粉、蒜泥
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古早味碗粿
毛媽媽私房菜原來我也以為很難做，結果事實證明不難哦 天氣熱的不像話，只想吃涼涼的食物，碗粿是個很好的選擇喔 拌炒配料請參考 https://...
食材：水磨再來米粉、菜脯、水、香油小妞、醬油老大、胡椒粉斯、米酒老大、冰糖酷妹、紅蔥頭嫂嫂、蝦米東西、香菇佳人、辣椒小妹
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滷水黃豆（台灣省產黃豆食譜）
台灣源味本舖lulu姊說：個人很偏愛滷水料理但不吃肉後，滷水料理離我越來越遠了!!滷水黃豆，是無意間發現好吃又簡單的料理!!吃冷或吃熱都可外,...
食材：豆子(台灣非基改黃豆)、大紅袍花椒、鹽巴
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古早味香菇滷肉飯
皓哥嗯...雖然人在異鄉，但卻心繫台灣，當思鄉情懷湧上心頭時，只能透過料裡的過程來平復當下的情緒，這次懷念的是台灣常見的小吃『滷肉飯』...
食材：五花肉、豬皮、香菇、紅蔥頭碎、蒜碎、醬油、冰糖、米酒、八角、水
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炸花枝丸
錢隆食堂喜歡吃花枝丸 . 自己炸不但衛生且自己做也是一種樂趣喔!
食材：花枝丸、酥炸粉、高湯或水、胡椒粉、雞蛋
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夜市小吃－香脆蚵仔煎
Fun酷客2009年我在上海當家庭主婦時心血來潮的想煮個蚵仔煎解鄉愁，找遍市場及各大超市就是找不著蚵仔的身影，雞同鴨講了半天無一人知我在說的...
食材：蚵仔、小白菜、蛋、油、檸檬、山海醬、太白粉、地瓜粉、塩、水
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古早味手切滷肉飯
娟兒在手切肉的時候，真的要小心手，不要切傷了喔~
食材：五花肉、小洋蔥、蒜末、油蔥酥、醬油、米酒、冰糖、麥芽糖、五香粉
