可可料理

巧克力戚風蛋糕．鬆軟口感（減糖減油版）

‼️這裡不談🚫專業技巧也不care賣相，只想用最簡單的原材料做出符合「自己本身」所喜歡的健康甜點🍩，低糖減油，更盡量不加❌化學型原...

食材：常溫雞蛋、純橄欖油、牛奶、低筋麵粉、白細砂糖、無糖純可可粉、糖粉

腰果黑白巧克力蛋糕🎶

聖誕節前夕， 很徬徨地抉擇⋯ 做？不做？甜點⋯⋯ 搜刮家裡現有的食材， 於是乎⋯ 雙層巧克力蛋糕產生了。 濃郁的巧克力蛋糕， 深受...

食材：黑巧克力、白砂糖、牛奶巧克力、牛奶、腰果、奶油、糖粉、低筋麵粉、香草冰淇淋、無鋁泡打粉、雞蛋

沙巴巧克力蛋糕

影片：https://youtu.be/zaNZZaWh7Yw 這個食譜主要是教 "內餡"巧克力奶霜製作 因為巧克力海綿跟甘納許前...

食材：巧克力海綿蛋糕6吋、甘納許、無鹽奶油、糖粉

巧克力義大利麵

在製做義大利麵的材料裡加入可可粉就可做出有巧克力風味的義大利麵。如果將可可粉換成青醬或有顏色的蔬、果汁就做出各種不同風味的義大利麵...

食材：杜蘭小麥粉、高或中筋麵粉、無糖可可粉、雞蛋、橄欖油、鹽

香蕉巧克力核桃快速麵包

食材：中筋麵粉、鹽、成熟香蕉、無鋁泡打粉、室溫無鹽奶油、小蘇打粉、細砂糖、蛋、香草精、牛奶、核桃（1/8）、鈕釦巧克加

奶油馅巧克力海绵蛋糕

淡淡奶油香，冷藏后更好吃。

食材：蛋白、糖、蛋、奶油、油、糖粉、蛋黄、低筋面粉、可可粉

巧克力豆餅乾🐽🐽

食材：無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、可可粉、低筋麵粉、耐高溫巧克力豆

低糖無油/氣炸鍋食譜—花生巧克力烤麥片

香脆的烤麥片，就簡單又飽足，不管單吃或搭配優格牛奶都十分美味

食材：燕麥、焦糖或蜂蜜、花生醬、花生、巧克力豆、鹽

蜂蜜巧克力鬆餅&芝麻鬆餅

食材：雞蛋糕粉、蛋🥚、牛奶🥛、蜂蜜🍯、巧克力🍫、芝麻粉、奶油

巧克力戚風蛋糕

應孩子們的要求~製作了家中熱門口味~巧克力口味戚風~綿密鬆軟又濕潤的戚風蛋糕~是家中的熱門戚風款 *六吋量

食材：蛋黃、植物油(玄米油)、蛋白、熱水、細砂糖、無糖可可粉、塔塔粉、低筋麵粉、鹽

橙味巧克力杯子蛋糕

Max Weber 本身不是很愛巧克力, 但唯獨是橙味巧克力這種組合卻讓人難以抗拒。再放上可塑性極高的杯子蛋糕, 讓Max Web...

食材：奶油 (溶化)、牛奶、中筋麵粉、玉米澱粉、泡打粉、糖、雞蛋、橙味香精、香草精、黑巧克力、小糖果裝飾

體貼的滋味～巧克力榛果蛋糕 (無麵粉)

「你不夠體貼 當然做「對的」事很重要 但懷著體貼的心更加重要」 在電影對話中看到這表白 與自己日前的經歷有共鳴 學習體貼 學習愛人...

食材：蛋、糖、黑巧克力70%以上、鹽、鮮奶油、葵花油或輕橄欖油、咖啡利口酒或蘭姆酒、榛果或杏仁粉、烘焙用無糖可可粉、沸水、香草精

抹茶白巧克力蔓越莓塔（超簡單免烤箱甜塔）

超簡單甜塔，人人都可以輕鬆當甜點大師！此食譜也可用餅乾模做成白巧克力餅乾喔！

食材：麥維他消化餅、白巧克力、蔓越莓果乾、白巧克力（淋醬）、抹茶粉、Open花朵棉花糖

甜不膩🍊蜜漬橙片（新改版-5天速成）

柚柚的蜜漬橙片經改良，減糖量至60%吃的較健康以外，添加檸檬增加橙片風味，也讓蜜漬的橙片甜而不膩唷～

食材：甜橙、細砂糖、檸檬、苦甜巧克力/黑巧克力、白開水

簡易零失敗巧克力雞蛋糕

臨時起意就可以完成簡易做法！

食材：低筋麵粉、砂糖、全蛋、奶油或牛奶、巧克力碎片or依喜好改變

法芙娜可可枕頭蛋糕（燙麵戚風、水浴法）

食譜參考：煮吃是七逃的可可枕頭蛋糕，配方有略做調整，捨棄了蘭姆酒與蜂蜜，一樣美味～ 親愛的捧油們～ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸...

食材：18x18x4.5cm方型烤模、沙拉油、牛奶、蛋白、細砂糖、檸檬汁or白醋、鹽、低筋麵粉、無糖可可粉、蛋黃

核桃巧克力豆布朗尼🍰

食材：奶油、苦甜巧克力、全蛋、細砂糖、鹽、低筋麵粉、可可粉、核桃、巧克力豆