巧克力豆餅乾🐽🐽


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時間
30 分鐘
熱量
食材
無鹽奶油
100g
細砂糖
60g
雞蛋
一顆
可可粉
40g
低筋麵粉
160g
耐高溫巧克力豆
適量
  • 1
    無鹽奶油放室溫軟化加入細砂糖打發
  • 2
    會呈乳白色狀
  • 3
    分次加入加蛋攪拌均勻
  • 4
    篩入可可粉跟低筋麵粉 🐽改用刮刀🐽
  • 5
    攪拌均勻之後加入適量可可豆
  • 6
    分15~20g一球,擺在烤盤上後壓扁
  • 7
    預熱烤箱上下火170度15分鐘 烤箱設定20分鐘 烤15分鐘後轉盤再烤5分鐘
小撇步

👉🏻巧克力豆可以在餅乾進烤箱前再撒一些裝飾
👉🏻時間只是建議,還是要邊烤邊顧餅乾哦❤️❤️
👉🏻這個食譜會比較甜一點 不喜歡甜的可以再減糖

2017/06/11 發表 6,452 瀏覽
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討論共 7 則

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真的很好吃耶~謝謝作者😋😋

4 months ago
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作者回應

不會😇😇

3 months ago
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請問這是軟餅嗎

7 months ago
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作者回應

這款算是硬的哦

5 months ago
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請問這些材料大概可以做出幾個餅乾?

a year ago
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作者回應

我的餅乾大小大概會有10片喔

a year ago
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可以把可可粉換成抹茶粉嗎?(因為想做不同口味)

a year ago
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作者回應

當然可以😇😇

a year ago
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如果沒有烘焙紙可以用鋁箔紙嗎?

a year ago
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作者回應

烘培紙的功能主要是讓餅乾不沾
鋁箔紙可能沒這個功能
烘培紙很好購得 在全聯就可以買到了哦

a year ago
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如果沒有可可粉可以直接用巧克力隔水加熱融化用嗎?謝謝

a year ago
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作者回應

我沒這樣試過耶 你可以把食材減半試做看看 希望可以成功😇😇

a year ago
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巧克力豆可以用市售巧克力片代替嗎?

a year ago
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作者回應

這個是高熔點的巧克力 烤完才不會溶化
巧克力片會溶化喔
不過加上去等到冷掉應該也是差不多的感覺
可以試試看❤️❤️

a year ago