百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Max Weber
8 食譜 6 粉絲

橙味巧克力杯子蛋糕

橙味巧克力杯子蛋糕

描述

Max Weber 本身不是很愛巧克力, 但唯獨是橙味巧克力這種組合卻讓人難以抗拒。再放上可塑性極高的杯子蛋糕, 讓Max Weber可以盡情發揮, 真是兩全其美! 一般人可能覺得杯子蛋糕很甜, 但這個杯子蛋糕不會太甜, 再加上面的黑巧克力能夠中和蛋糕的甜膩。本次食譜極力推薦要新鮮暖著吃, 別有一番風味啊。

101 說讚

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 預熱烤箱170度

  • 把奶油和牛奶加熱1至2分分鐘至奶油溶化 (奶油和牛奶不應太熱)

    把奶油和牛奶加熱1至2分分鐘至奶油溶化 (奶油和牛奶不應太熱)

  • 中筋麵粉+玉米澱粉+泡打粉+糖 (320g 的低筋粉可代替中筋麵粉和玉米澱粉)

    中筋麵粉+玉米澱粉+泡打粉+糖 (320g 的低筋粉可代替中筋麵粉和玉米澱粉)

  • 加入已經加熱的奶油和牛奶, 搞拌 (如果用冷奶油和牛奶的話, 就要篩掉麵粉粒, 這裡算是懶人技巧吧)

    加入已經加熱的奶油和牛奶, 搞拌 (如果用冷奶油和牛奶的話, 就要篩掉麵粉粒, 這裡算是懶人技巧吧)

  • 雞蛋+橙味香精+香草精, 搞拌

    雞蛋+橙味香精+香草精, 搞拌

  • 平均分配在杯子裡, 佔杯子的2/3, 杯子數量因大小以定

    平均分配在杯子裡, 佔杯子的2/3, 杯子數量因大小以定

  • 170度, 烤半小時

  • 溶黑巧克力, 用勺子把巧克力薄薄的塗在杯子蛋糕上, 然後撤上小糖果

  • 最好不要把有巧克力的杯子蛋糕放進冰箱, 巧克力會變硬

    最好不要把有巧克力的杯子蛋糕放進冰箱, 巧克力會變硬

5,341 瀏覽
avatar
Max Weber 8 食譜 6 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 打拋豬 蒸蛋 家常菜 竹筍 滷肉 麻婆豆腐 粽子 排骨 三杯雞 低脂高蛋白 義大利麵 杏鮑菇 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 雞蛋豆腐 台式泡菜 雞湯 鮭魚 菠菜 高麗菜 酸辣湯 高麗菜飯 玉米濃湯 花椰菜 餅乾 茄子 炒飯 金針菇 香菇雞湯 瓜仔肉 馬鈴薯 四季豆 地瓜 白菜滷 櫛瓜 番茄 娃娃菜 雞胸肉 湯麵 炒麵 早餐 雞肉 涼拌小黃瓜 豆腐 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋