古早

古早味蘿蔔糕（電鍋。附影音）

阿嬤的蘿蔔糕。用在來米和白蘿蔔做的蘿蔔糕。 外酥內嫰，每一口都有滿滿的米香和清甜蘿蔔絲~ ★影音食譜　http://goo.gl...

食材：在來米、水（打米漿用）、白蘿蔔（去皮）、水（煮蘿蔔用）、鹽

看起來很普通卻超好吃之古早味麵線

小時候補習完回家肚子餓 媽媽總是會十分鐘變出一道小點宵夜 這是其中一道 屬於我家的深夜食堂

食材：麵線、蒜末、香蔥豬油、素蠔油

古早味蔥餅~南瓜蔬菜(副食品💚8個月)

今早突然想給小橄欖來點傳統的早餐，想到了古早味蔥油餅，軟軟地，應該會是不錯的手指食物。 稍稍改一下傳統做法，決定借用南瓜天然的甜...

食材：麵粉(已摻有發粉的麵粉)、玉米粉 (可省略，沒加像春餅)、水、南瓜、蔥、青江菜的葉子

古早味高麗菜飯

香氣四射的古早味高麗菜飯

食材：高麗菜、白飯、松阪豬、小香菇、洋蔥、油蔥酥、米酒、李錦記舊庄特級蠔油、海鹽、香菇水

古早味香菇蒸蛋【淬釀全菜單挑戰賽】

有阿嬤味的蒸蛋 讓人想要多吃一碗飯！

食材：雞蛋、香菇、九層塔、淬釀醬油、水

古早味油飯【淬釀手路菜】

依稀記得小時候每到農曆七月七號的七夕，家裡就要準備拜拜，除了麻油雞就是這讓我醉心的古早味油飯了，每到這時阿嬤總會在早上就開始動工，...

食材：糯米、豬瘦肉、乾香菇、乾魷魚、蝦皮或蝦米、油蔥酥、淬釀醬油露、鹽巴、味素或雞粉、香菇水加上清水、植物油

【古早味油飯】傳統電子鍋料理

古早味油飯 / 使用家裡的電子鍋輕鬆就能煮出香Q又美味的油飯，簡單又美味，趕快來學吧 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜bl...

食材：老薑片、紅蔥頭切片、米酒、切絲乾香菇、醬油、豬肉條、白胡椒粉、蝦皮、糖、糯米、水

古早味芹菜餛飩

新鮮現包的鮮肉餛飩 乾拌或煮湯都很適合喔！ 更多內容： https://www.facebook.com/Natalie.lit...

食材：豬絞肉、餛飩皮、芹菜、五香粉、黑白胡椒粉、醬油、鹽

▫️好香濃▫️古早味香菇肉燥

自家煸香的油蔥、加上各種增添甜美湯汁的食材，精心熬煮、用料實在，做出來的肉燥要不好吃也難～🤣 煮好滿滿一大鍋，不論是拌飯拌麵或煮...

食材：絞肉、洋蔥、醬油、大蒜、米酒、乾香菇、味醂、紅蔥頭、冰糖(或糖)、油、五香粉、胡椒、花生醬

梅干香菇滷肉燥～古早味

模仿阿嬤的料理，味道就是這麼純樸實在，既下飯又有濃濃的古早味，連寶媽都多吃了一碗飯呢！ 如果你喜歡這道料理，更多種類的料理，請參考...

食材：梅干、絞肉、香菇、蒜頭、醬油、水、白話梅、冰糖、油

古早味Q軟黑糖糕

週末窩在家裡不想出門，煮杯濃醇的咖啡配上香甜Q彈的黑糖糕，再放齣好看的美劇，bon appétit!

食材：熱水、黑糖、中筋麵粉、木薯粉、泡打粉、白芝麻

古早味炒米粉~【淬釀全菜單挑戰賽】

傳承媽媽的古早味做法，加了淬釀的純釀醬香和大量的高麗菜鮮甜，簡單的炒米粉更加美味！

食材：米粉(新竹炊粉)、雞肉或豬肉、淬釀醬油、高麗菜、糖、紅蘿蔔、蔥、蒜末、乾香菇、乾蝦仁、香菜

家常料理∣香噴噴古早味百香肉燥飯

／ YouTube動畫食譜　 https://youtu.be/_aCEGhYGUIQ 婆婆這道肉燥飯真是讓人欲罷不能， 餐...

食材：豬絞肉（胛心肉）、紅蔥頭、蒜仁、醬油、米酒、百草粉

古早味Q彈蛋餅

食材：雞蛋、高筋麵粉、木薯粉、水煮鮪魚、水、胡椒粉、鹽、羅勒葉粉

古早味ㄟ 鳳梨苦瓜雞

別以為這道湯品需要麻煩的製作程序喔，只要上個菜市場的雜貨店，買到那隱藏版的鳳梨醬，這道湯品就可以完整重現在你家餐桌上喔！ 詳細圖...

食材：雞肉、苦瓜、鳳梨醬、鰹魚高湯包、米酒

超簡單料理的「古早味滷肉飯」

簡單又短時間內可以完成的「滷肉飯」！

食材：豬絞肉、醬油、開水、油蔥酥、蒜頭酥、小黃瓜、玉米筍、冰糖、白飯、米酒

♡古早味 黑迪粥♡

黑迪仔留醉嫩的部分洗淨備用，乾香菇/金鉤蝦用水洗乾淨後泡水備用（菜脯也要先泡10分的水）倒油香菇/金鉤蝦/菜脯爆香 下生米ㄧ起炒香...

食材：黑迪菜、乾香菇、細菜脯、金鉤蝦、豬肉絲