去骨油雞腿

經典椒麻雞(烤箱)

美味好吃的椒麻雞， 在家就可以簡單製作囉， 這次教大家如何用烤箱做， 不用油炸在家自製很方便～ [影片] https://yout...

食材：去骨雞腿、香菜末、酒、麵粉、醬油、味醂、檸檬汁、黑胡椒、魚露、花椒油、辣椒

紹興花椒雞

不小心連盤子都舔乾淨了🤤 做宴客菜也很適合喔！！

食材：去骨雞腿排、紹興酒、花椒（一匙）、蔥珠、鹽巴、油、蔥段

香煎雞腿佐青蔥醬

土雞腿淋上少許蔥風味油中小火慢煎，每口雞肉都吃的到淡淡的蔥香味。最後灑上的青蔥醬帶點黑、白胡椒香氣，使雞肉口感嚐起來清爽不油膩。

食材：去骨土雞腿、青蔥、洋蔥、小磨坊蔥風味油、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊鮮磨白胡椒、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊蒜風味油

香煎鹽麴雞腿排

過年去通宵精鹽廠玩的時候剛好看到有賣台鹽的鹽麴，一時好奇就買了一罐回家，沒想到這一買還真的買對了，怎麼會有這麼神奇的調味料啊！雞腿...

食材：去骨雞腿排、洋蔥切片、牛蕃茄切片、鹽麴、油

醬燒桂竹筍雞腿肉【淬釀全菜單挑戰賽】

夏天最適合吃桂竹筍了.以前媽媽都和豬肉滷一大鍋給我們配飯吃.這次用的桂竹筍也是媽媽從復興鄉拿回來給我的.燙熟後和冰箱裡現有的去骨雞...

食材：去骨雞腿、燙熟桂竹筍、蒜頭、醬片、淬釀醬油、砂糖、香菇素壕油

口水雞（無油料理.不煎炸）

口水雞是四川名菜之一，對於"口水雞"的由來，可算眾說紛紜，有說法是口水雞裡的花椒會讓人嘴巴麻到不由自主流口水，亦有另一說法是口水雞...

食材：醬油、油膏、鹽、麻油、米酒、辣豆瓣醬、薑片、烏醋、去骨雞腿、砂糖、花椒粒、胡椒、蒜泥、薑泥、辣椒油、香菜末、辣椒（可加可不加）、花生、開水

日式照燒雞肉

喜歡旅行，並感受當地的飲食文化。 播一些時間學習當地的料理，認識外國新朋友， 是很棒的快樂生活。

食材：去骨雞腿、蔬菜油(可不加)、清酒、七味粉、日式醬油、糖、薑末、味醂

鮮食🐾雞肉凍 咖哩湯麵 筍瓜魚丸湯

20170708 狗狗鮮食

食材：去骨雞腿肉、胡蘿蔔、去骨雞胸肉、白菜、秋葵、魚漿、四季豆、高麗菜、竹筍、玉米筍、黃瓜、乾香菇、南瓜、枸杞、杏鮑菇、黑木耳、紅棗、薑黃、金針菇、吉利丁、椰子油、蒟蒻絲

戀戀南洋風味椒麻雞

雞肉以半煎炸的方式煎得金黃酥脆，淋上酸酸辣辣帶點麻勁兒的醬汁，跟冰鎮過的高麗菜一塊兒吃，戀戀南洋風味椒麻雞，真是絕妙開胃、舒爽暢快...

食材：去骨雞腿、高麗菜絲、米酒、油、醬油、蒜末、麵粉、二砂糖、辣椒末、白胡椒、糖、檸檬汁、魚露、花椒粉、香菜末

《餐桌故事》塔香煸雞腿

食材：去骨雞腿、甜羅勒、醬油、紅蘿蔔、椰子油、新鮮蒜頭、白胡椒、新鮮紅辣椒

【寶寶食譜】南瓜雞肉貓耳朵麵

義大利麵、燉飯這類料理，我喜歡用多種香料來提味，加上洋蔥、蒜的辛香鮮甜，香氣足了，料理就成功了一大半☺️ 更多寶寶副食品菜單抵家...

食材：南瓜、去骨雞腿排、匈牙利紅椒粉、洋蔥、白胡椒粉、蒜、大蒜綜合香料（無鹽）、雪白菇、有機巴西里碎片、鮮奶或無糖豆漿、切片乾酪、乾酪粉、百味來貓耳朵麵、玄米油或其他植物油

蒜頭雞湯

蒜頭煮ㄙㄤ ㄙㄤ燉G湯。

食材：帶骨雞腿肉、去皮冷藏蒜瓣、油、鹽巴

薑黃雞肉炊飯

近幾年南洋風料理漸趨火紅,許多食材、香料很容易在超市取得,所以家裡也偶有飄散南國風情的菜色。 這道薑黃雞肉炊飯我用椰子油來拌炒融合...

食材：去骨仿土雞腿、米、魚露、水、砂糖、雞湯塊、米酒、洋蔥、白胡椒、薑黃、鹽、香茅、檸檬葉、椰子油

優格彩蔬咖哩雞～低脂&免疫力up

很開心收到《雪比の牧場》邀請分享米拉的優格料理，除了平常加水果直接吃以外，今天要教大家用「雪比無糖優格」做一道米拉的私房料理～兼具...

食材：雪比優格、雞胸肉或去骨雞腿肉、紫或白洋蔥、印度咖哩香料粉（可混合多種）、彩色甜椒、八角、薑黃粉、蕃茄、丁香、孜然（茴香）粉、鴻喜菇、孜然粉（或小茴香）、檸檬汁、蒜碎末、綠豆蔻、薑碎末、肉桂粉、印度咖哩香料粉、孜然粉、堅果、紅糖、椰奶（或鮮奶油）、奶油（或椰子油）

拉拉熊 hello kitty咖哩便當餐

至全聯採買正好在做咖哩包活動，看到剛上架鋪貨韓國來的咖哩女王，馬上買回家試試其滋味，聽說很熱銷又好吃。這次就不用咖哩粉直接用咖哩塊...

食材：咖哩女王、洋葱、海苔片、馬鈴薯、白色起司片、紅蘿蔔、黃色起司片、去骨雞腿肉切塊、青花菜、水、油

泰式椒麻雞

每次跟2位很要好的男性友人聚餐很湊巧的是，剛好都是去吃泰式料理，然後一定要點上一盤椒麻雞，不然會覺得不像去過泰式餐廳 椒麻雞，麻...

食材：米酒、鹽、醬油露、黑胡椒粉、素蠔油、去骨雞腿排、魚露、高麗菜絲、米醋、糖、自製花椒油、水、大蒜末、辣椒切小段、檸檬汁、香菜末

【寶寶食譜】菇菇雞肉燉飯

家有菇控其實挺不錯的，冰箱隨時有2、3種菇外加乾香菇待命，有菇萬事足👦🏻❤️🍄生米下鍋一鍋到底更是省事😊 更多寶寶副食品菜單抵家...

食材：去骨雞腿排、洋蔥、Mozzarella乾酪、蒜、白胡椒粉、鴻禧菇、黑胡椒粒、蘑菇、乾酪粉、鮮香菇、巴西里碎片、青花筍、鮮奶或無糖豆漿、多穀米、玄米油或其他植物油