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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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一家4口,兩大一小一個b,每天煮已經夠累,不想再另外煮嬰兒餐.. 這個餐材料很簡單,已經有湯有菜囉 😘 喜歡的朋友請幫忙專頁點讚喔...
食材:雞、紅蘿蔔、玉米、印度椰子
正統印度烤餅naan是貼在窯子裡高溫烤出來的,跟Pita 皮塔餅 (口袋餅)一樣,家裡沒有窯子就用烤箱,沒有烤箱就用平底鍋,為了搭...
食材:快乾酵母1包、溫水、糖、牛奶、蛋、鹽、麵粉(不含手粉)、奶油放室溫融化
在外面買的薄餅通常都太油 自己做的薄餅
食材:全麥麵粉、橄欖油、鹽、水
這是一道印度手抓飯的改良版,符合台灣人喜歡的口味。 使用印度香料做的西式燉飯, 加了丁香,跟小荳蔻,八角,除了味道很香外,還對身體...
食材:米、水、帶皮雞胸肉(或雞腿)、丁香、小荳蔻、花椒、肉桂、洋蔥、大蒜、辣椒、薑泥、咖哩葉、小番茄、檸檬汁、鹽巴.胡椒、椰子油、清酒、肉豆蔻粉、葡萄乾(裝飾),可省
去西堤吃飯,最喜歡的大概就是這道菜了! 有了孩子後上餐館是一件很奢侈的事情,自己在家做一樣有好滋味😋還能和老公慢慢的享用~❤️
食材:蝦、蘆筍、印度咖哩粉、橄欖油、優格、蜂蜜芥末醬、沙拉醬、蒜泥、果糖
在最沒有活力的時候,就是要來點香辣帶勁的料理,而印度料理就是最開胃,最能挑逗我們的味蕾。吃完全身都充滿活力了呢。
食材:蒜苗、蝦子、辣椒(可省略)、洋蔥、蒜頭、月桂葉、新鮮小番茄、番茄罐頭、印度綜合香料粉、肉桂棒、青椒、黃椒、雞骨高湯、蛤蠣
這是一道南印度經典的檸檬飯,味道非常清新。 如果你手邊有剩飯,也可以拿來做做看喔!!
食材:薑黃飯、椰子油、芥末籽、小茴香子、芫荽子、腰果、花生、咖哩葉、薑黃粉、鹽巴.黑胡椒、檸檬
很開心收到《雪比の牧場》邀請分享米拉的優格料理,除了平常加水果直接吃以外,今天要教大家用「雪比無糖優格」做一道米拉的私房料理~兼具...
食材:雪比優格、雞胸肉或去骨雞腿肉、紫或白洋蔥、印度咖哩香料粉(可混合多種)、彩色甜椒、八角、薑黃粉、蕃茄、丁香、孜然(茴香)粉、鴻喜菇、孜然粉(或小茴香)、檸檬汁、蒜碎末、綠豆蔻、薑碎末、肉桂粉、印度咖哩香料粉、孜然粉、堅果、紅糖、椰奶(或鮮奶油)、奶油(或椰子油)
Garam Masala 印度綜合香料 Garam Masala的意思是很多乾性香料混合而成的,喜歡吃印度料理的朋友一定知道Gar...
食材:香菜籽、孜然、丁香、豆蔻皮、綠荳蔻、印度月桂葉、桂皮約2~3英吋、八角、小茴香、黑胡椒粒
這是印度餐廳常見的菜色~也是印度家庭的家常菜,加入眾多的香料也讓喀拉拉雞散發一股令人著迷的不可思議味覺享受
食材:去骨雞腿排、番茄切小丁、洋蔥切末、椰子油、青辣椒、黃芥末籽、椰奶、蒜末、乾燥紅辣椒(可省略)、芫荽籽粉、水、薑末、小豆蔻、卡宴辣椒粉、鹽、丁香、孜然粉、香菜切碎末、肉桂、薑黃粉
南印度的喀拉拉邦曾被國家地理雜誌選為世界50個最棒的地點,鄰近海邊,擁有印度最美麗海灘的喀拉拉,當地最棒的餐點就是用海鮮做料理。 ...
食材:劍旗魚、小番茄(牛番茄也可以)、薑泥、椰子油、大蒜末、洋蔥、番茄糊、鹽巴、芫荽籽、薑黃粉、煙燻紅椒粉(有賣沒辣的紅椒粉)、葫蘆巴(如果沒有 可以省略)、辣椒粉(不吃辣 可以省略)、咖哩葉、芥末籽
看似簡單卻層次豐富,香料在口中碰撞,與香噴噴的白飯絕配,素食的朋友有機會一定要試試!
食材:豆腐、青豌豆、綠櫛瓜、麵粉、洋蔥、大蒜、薑(約大拇指大小)、香菜梗、孜然粉、薑黃粉、印度馬撒拉香料、糖、鹽與胡椒
屬於清淡口味的咖哩,很適合減重中的飲食,淡淡的咖哩香氣,吃起來不嫌膩,而且連湯汁都可以直接喝掉唷。
食材:熟鷹嘴豆、雞胸肉、醬油、芹菜、香油、印度咖哩粉、板豆腐、紅椒粉、椰漿、紅蘿蔔、鹽、玉米筍、洋蔥、孜然粉、茴香
吃印度咖哩通常都是雞,牛,羊,想輕盈一點,可試這個非常美味的香料蕃茄燴茄子,非常健康美味。煮茄子最怕要用很多油,這個只需幾滴,再配...
食材:中型茄子、洋蔥、蕃茄粒、鹽、糖、茴香籽、孜然籽、水
鬆軟中帶有彈性的印度烤餅饢,在家裡用一把平底煎鍋,就可以輕鬆製作喔,再配上熱騰騰香噴噴的咖哩,開胃又美味,真是消除一天疲勞的最佳餐點。
食材:中筋麵粉、天然酵母元種、水、沙拉油、塩和糖
Chapati,主要是用全麥麵粉和水揉成麵團,不用發酵,直接燒烤成約圓形薄餅。我個人比較喜歡吃鬆鬆軟軟的口感,所以採一次發酵麵團來...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、天然酵母元種、塩、糖、水
新年夜我們受邀到一個朋友的朋友家,和一堆第一次見面的人一起慶祝新年,每戶準備一道菜,咖哩控的我們第一個想到的就是咖哩。當天一到現場...
食材:雞胸肉、洋蔥切末、希臘優格、胡蘿菠切塊、白色花椰菜切塊、乾薑切末、蒜頭切末、椰奶、高湯、印度咖哩粉、薑黃粉、豆蔻粉、肉桂粉、番茄膏、月桂葉、糖、檬檬汁、鹽和黑胡椒、橄欖油
這道噴香美味的印度咖哩雞,全靠天然食材和基礎香料熬出,澆一些在白飯絕對會讓人一口接一口吃不停嘴!可是炒的過程很享受很療癒、嚐起來香...
食材:蕃茄片、洋蔥丁、大蒜泥、薑泥、冷水、砂糖、去骨雞腿肉切塊、鹽、薑黃粉、紅椒粉、芫荽粉、香菜碎、熱水、橄欖油