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【港式點心】馬拉糕

這個是我最喜歡的港式點心之一－ 馬拉糕，就是蒸蛋糕，香濃的蛋香，蛋糕鬆軟，簡單又美味！ 做法簡單，做早餐或下午茶點就最讚！ 我的Y...

食材：雞蛋、紅糖、白砂糖、中筋麵粉、卡士達粉、泡打粉、蘇打粉、牛奶、沙拉油

<超簡易>低卡可可蛋糕!

愛吃蛋糕.可是吃了卻一直增肥!!? 本做法獻給正在減肥中的的少女們喔~ 用可可粉做成的戚風蛋糕不會像一般的巧克力蛋糕一樣甜.吃起來...

食材：蛋、糖、可可粉、水或牛奶、低筋麵粉

啡常大咖（2019，R202)

我們這次是使用咖啡粉來製作千層蛋糕，之前我們都是做原味千層，第一次嘗試改變口味，我們選擇咖啡口味是因為咖啡比巧克力又來的特別一些，...

食材：雞蛋、細砂糖、卡邦乳酪、鮮奶、動物性鮮奶油、檸檬汁、低筋麵粉、打發動物鮮奶油、萊姆酒、奶油、香草莢醬、咖啡粉

馬卡龍

馬卡龍顏色的馬卡龍 冷藏過後更好吃❤️

食材：杏仁粉、糖粉、巧克力、蛋白、鮮奶油、砂糖

香濃起司醬版班尼迪克蛋《使用卡夫起司片》

不同於荷蘭醬微酸口感，使用卡夫起司片製作起司牛奶醬，搭配半熟水波蛋，香濃滑順別有一番滋味哦～😚

食材：卡夫起司片、牛奶、雞蛋、鮮奶油(可省略)、白醋、麵包(瑪芬堡/吐司等)、低筋麵粉、鹽、火腿、奶油、生菜、羅勒葉（裝飾）

營養滿點低卡便當

下班後也能快速做好的便當！

食材：花椰菜、雞胸肉、雞蛋豆腐、蠔油、飯、豬肉、蛋、醬油、蒜片

櫻花馬卡龍～春的饗宴🌸

櫻花馬卡龍！嬌貴、優雅。 今天教大家做的是義式馬卡龍，雖然做工稍稍繁瑣，但是做出的成品卻令人充滿愉悅的心情。 義式馬卡龍口感最好，...

食材：杏仁粉、純糖粉、牛奶、蛋白1、鮮奶油、蛋白2、無鹽奶油、細砂糖、草莓醬、水、海棉蛋糕、食用色素、食用閃粉（可省略）

橄欖油蕃茄醋汁沙拉 健康低卡。家常前菜

端午節若是吃多了糉子，吃這個零負擔的沙拉來解膩喔！健康又容易做。

食材：蕃茄、橄欖油、麥芽醋或生果醋、原蔗糖、香草 parsley

低卡料理日記Day5 雞肉鴻禧菇義大利麵

清炒義大利麵的熱量不會很高，吃膩五穀飯藜麥飯就來換個口味～

食材：義大利麵條、雞胸肉、鴻禧菇、花椰菜、蒜片、鹽

提拉米蘇舒芙蕾鬆餅

不用去名店人擠人排隊!好吃爆表的舒芙蕾鬆餅，在家自己作!平底鍋也能煎出蓬鬆如雲朵般柔軟的口感喔！輕飄飄的蛋糕體在口中化開的瞬間，只...

食材：蛋黃、牛奶、蛋白、低筋麵粉、細砂糖、馬斯卡邦起司、液體油、檸檬汁、可可粉、動物性鮮奶油、薄荷葉

生酮磅蛋糕

這個蛋糕口感激似磅蛋糕口感，完全沒有一般生酮蛋糕只能委屈自己味覺的不適，適合生酮飲食者緩解對砂糖跟麵粉的飢渴

食材：椰子油、橄欖油、羅漢果糖、蛋、馬卡龍用杏仁粉、椰子細粉、無鋁泡打粉、椰奶

低卡瘦身餐@《雞蛋萵苣沙拉》

低卡健康瘦身餐～ 好吃又低卡 讓你健康又漂亮！

食材：結球萵苣、雞蛋、橄欖油、小黃瓜、白醋、番茄、柳丁汁、彩椒、黃芥末、蒜末、鹽、黑胡椒

奇異果乳酪蛋糕（無麩低卡版）

夏天快來了，要開始注意體重😆但又想吃蛋糕？喜歡甜甜酸酸的奇異果，自創了一款英美大熱的Raw Cake 。低糖低脂低卡無麩的一款乳酪蛋糕。

食材：香蕉、杏仁粉、椰子乳酪、香草粉、牛油果、奇異果、椰子油、青檸汁、椰子粉、青檸、楓葉糖漿

有甜有鹹。簡易手揉佛卡夏focaccia

不用機器攪拌，純手工又有創意的家庭版鹹甜雙口味佛卡夏。 鹹的義大利香料橄欖蕃茄 甜的椰香花生糖糖 我的ig http://ins...

食材：高筋麵粉、細砂糖、椰子粉、鹽、花生粉、小蕃茄、速發乾酵母、黑芝麻粒、海鹽、愛心、水、冬瓜糖粉、新鮮迷迭香、輕鬆的、初搾橄欖油、新鮮百里香、黑橄欖

橙汁排骨(影片)

「橙汁排骨」軟嫩的肋排骨加上酸甜橙汁的醬汁，美味又容易料理，團圓桌上年菜有它增色不少~^^。過年來道金黃閃亮「橙汁排骨」，增添喜氣...

食材：肋排骨、鹽、糖、醬油、柳丁汁、檸檬汁、柳丁皮屑、卡士達粉、玉米粉

提拉米蘇

食材：濃縮咖啡液、咖啡酒、馬斯卡彭起司、蛋黃、蛋白、砂糖、手指餅乾、可可粉適量

向出門開庭的老公說聲：「提拉米蘇」無蛋版

提拉米蘇（義大利語：Tiramisù，意義：帶我走)，為義大利古老的甜點，相傳二戰時期有位軍人的妻子，在丈夫出征之前，用家裡僅剩的...

食材：馬斯卡朋起司(奶油起司)、萊姆酒、濃縮咖啡、牛奶、黑巧克力粉、檸檬磅蛋糕