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醬燒午仔魚
千千媽咪當媽媽後廚藝的進步就像高鐵般快速，哈～ 為了迎合孩子，選用午仔魚，肉質細緻中帶點扎實口感！沒有細刺的午仔魚讓孩子們食用也很方便！ ...
食材：午仔魚、醬油、青蔥、薑絲、糖
午魚
96 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「午魚」的零失敗食譜
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紅燒午仔魚【澎湖野生水產】【金蘭】
豆豆台灣人琅琅上口的傳統俗諺：「一午、二紅沙（黃金鯧）、三鯧、四馬加、五鮸、六嘉鱲、七赤鯮、八馬頭、九烏喉、十春子」。由此可知，產季為...
食材：午仔魚【澎湖野生水產】、橄欖油 , 醬油【金蘭】、辣椒 ,青蔥、水 , 塩
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🐟🌅香煎午仔魚
🧚♀️👻廚房小精靈👻🧚♀️曾經在餐館吃過一道鮮魚套餐，魚肉非常好吃，一問之下才知道叫做午仔魚，味道一直念念不忘，有機會買了午仔魚，就用簡單乾煎的方式
食材：午仔魚、麵粉、鹽巴、白胡椒粉
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鯛魚燒三明治【午食便當】
貝拉嚕那自製三明治除了可以選擇自己喜歡的低熱量內餡外取食也很方便，無論帶便當或野餐都很適合，但是不是吃膩吐司三明治了呢？！這次就把它換成可...
食材：鬆餅粉、可可粉、各式蔬果 / 生火腿、牛奶、雞蛋 / 起司、雞蛋、鮪魚 / 鮭魚鬆
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十分鐘上菜─鮮香破布子蒸午仔魚
ching十分鐘蒸魚很簡單，但要蒸出一道美味而有特色的魚，端看加入什麼樣的配料來蒸，使用自製的醬香破布子，蒸出來的魚肉不但鮮香味美，更能快速入味。
食材：午仔魚、薑、醬香破布子、紅辣椒
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午仔魚 一夜干 (煎)
鱻魚派對。Fresh Party日式居酒屋專用，肉質細緻的午仔魚製成一夜干後，口感更加扎實有彈性，搭配鹽漬的微香，一吃就忘不了!難怪有人說~午仔魚天生就是一夜干的...
食材：午仔魚一夜干、油、檸檬、胡椒鹽
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泰式清蒸檸檬魚
Tahini❤清蒸檸檬魚看似複雜，但其實非常簡單， 製程只包含兩部份：蒸魚和調醬汁， 而使用新鮮檸檬汁跟辛香料的醬汁， 是這道菜的靈魂，喜好魚...
食材：午魚, 也可以用鱸魚、青蔥、雞湯/魚湯或熱水、薄薑片、糖、鹽、萊姆汁、魚露、大蒜、辣椒、薑末、蔥花、香菜
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深夜乾煎午仔伯
Arkila將魚至冷藏室取出，沖淨擦乾抹鹽，油熱下鍋前再擦乾ㄧ次，小火乾煎翻面至表皮酥黃，約10～12分鐘，即是ㄧ道美味的料理。
食材：海撈午仔魚、剌蔥塩
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♡香煎午仔魚♡
♡Chen Angel♡午仔魚 魚身2面先摸好鹽 倒少許油 午仔魚本身就會出油 油可倒少一點 煎到2面金黃 用中小火慢慢煎才不會焦掉
食材：午仔魚、鹽
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🌙🐟🌬煎烤一夜干
🧚♀️👻廚房小精靈👻🧚♀️在電視上看到教授做一夜干的方法，師傅調配鹽水的比例，我則是用懶人法，清酒浸泡後抹鹽巴，剛好台灣的秋冬季節適合來做醃魚or一夜干，這...
食材：午仔魚、月桂冠清酒、鹽巴
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香料醬燒烤魚【蒸氣烘烤爐】
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫女兒很喜歡吃魚，但常常因為自己懶又覺得要用油煎很麻煩。 那就用烤的吧! 而且可以把一些用剩的蔬菜食材再搭配燒烤，一次兩道料理，反而...
食材：午仔魚、杏鮑菇、櫛瓜、白洋蔥、紫洋蔥、小洋芋、玉米、蕃茄、橄欖油、有鹽奶油、綜合香料鹽、壽喜燒醬、新鮮檸檬汁
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雪鹽燒烤魚
莞荽的娘雪鹽燒顧名思義就是鹽和蛋白做成魚的外衣，裹住全魚再加烤，所以魚的湯汁不因加溫而流失 歡迎加入 菀荽的娘生活雜記↓↓↓ htt...
食材：午魚(別種魚也可以)、蛋白、鹽
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家常豆鼓蒸魚(((0廚藝ok
小喬君Joyc蔭豆鼓甘甘甜甜不會過鹹,拿來蒸魚好提鮮喔! 午仔魚的肉質很嫩~新鮮清蒸不用開火真的輕鬆!
食材：午仔魚、蔭豆鼓、米酒 /味霖 各、薑 / 蔥 / 辣椒、鹽巴
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酒香蒸午仔魚
jj5色廚清蒸魚就是要吃到鮮味而不是腥味。蒸魚前把魚抹上紅標純米料理米酒，不但去腥，魚肉還發出酒香及淡淡的甜味呢，真是「純米卡有味」！
食材：午仔魚1尾、紅標純米料理米酒、鹽、青蔥、辣椒、薑、油、蒸魚醬油
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高麗菜乾蒸午仔魚
Chuan-Nu Lien高麗菜乾是在鳶峯買的，口感類似梅干菜，蒸魚、煮肉有特殊的菜香味 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/bl...
食材：午仔魚、高麗菜乾、薑、米酒、塩、辣椒、蔥、食用油
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{掌生穀粒-掌廚房}佃煮午魚
掌生穀粒這一道佃煮的做法, 非常適合搭配當季盛產魚類, 用一點醬油一點清酒一點高湯提出新鮮海味, 下酒配飯都好吃! 剩餘湯汁拿來澆飯拌麵也...
食材：午魚 (切塊)、醬油、清酒、蔥、鹽、日式昆布高湯
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青蒜燒午仔魚
Chuan-Nu Lien最不容易失敗的魚料理，紅燒是王道，如果擔心沒辦法煎出完整漂亮的魚身，不煎直接燒煮也行！ 部落格： http://lcn0819.p...
食材：午仔魚、薑、青蒜、辣椒、米酒、壽喜燒醬、糖、水
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泡盛煮白身魚
@cooking愛料理享樂誌新鮮的食材，簡單的調味，就是沖繩人家的日常美味 《@cooking愛料理享樂誌》7月號 >> http://bit.l...
食材：碼頭魚(午魚亦可)、豆腐、胡麻油、泡盛、薑、蔥、鹽、水
