深夜乾煎午仔伯將魚至冷藏室取出，沖淨擦乾抹鹽，油熱下鍋前再擦乾ㄧ次，小火乾煎翻面至表皮酥黃，約10～12分鐘，即是ㄧ道美味的料理。

深夜乾煎午仔伯

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Arkila

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將魚至冷藏室取出，沖淨擦乾抹鹽，油熱下鍋前再擦乾ㄧ次，小火乾煎翻面至表皮酥黃，約10～12分鐘，即是ㄧ道美味的料理。

食材

海撈午仔魚

1尾

少許

1
選擇新鮮午仔魚洗淨抹鹽熱油乾煎

小撇步

午仔魚皮較易沾鍋。

2018/08/29 發表 158 瀏覽

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