勝瓜

絲瓜蝦仁鑲肉

剛收到鄉下寄來的絲瓜, 真的被嚇到, 好長好嫩的一條絲瓜啊 (約長 45 cm), 心想若料理成蛤蠣絲瓜一餐怎能吃得完? 靈機突然...

食材：長絲瓜、梅花絞肉、蝦仁、荸薺、青蔥、枸杞、鹽、米酒、香油

絲瓜鹹蛋冬粉

又到了絲瓜的季節囉！除了絲瓜蛤蠣外，也來試試絲瓜鹹蛋冬粉吧～ 吸滿絲瓜甜又帶著鹹蛋香的冬粉，好好吃又不負擔！

食材：絲瓜、鹹蛋、冬粉、蒜頭、麻油、水

山崎糊寶貝◆薑芬清香粥

《食材特性》 ＊絲瓜：含有葉酸、維生素C、B1、B2、B6、菸鹼素、鈣、鎂、磷、鋅等營養素。 . ＊小米：富含鈣、鐵等礦物質；纖維...

食材：絲瓜、小米、嫩薑

~絲瓜豆腐~

食材：嫩豆腐、絲瓜、蟹腳肉、竹笙、枸杞、沙拉油、薑絲、高湯、太白粉水、[材料]、鹽、雞粉、米酒

牡蠣炒絲瓜@美麗人妻Selina Wu

所謂出外靠朋友，能夠廣結善緣，自然就會得到貴人相助；即便吃海鮮也是。 在住家鄰近的小市場，老闆說今天的牡蠣品質很好，縱使不是愛的...

食材：絲瓜、牡蠣、蒜、薑、蔥、鹽、香油

【33廚房】絲瓜鮮魚

師ㄟ展功夫 - 黃景龍 師傅

食材：冷凍土魠魚、絲瓜、蔥、蒜頭、地瓜粉、蛋、干貝粉、胡椒粉、香油、醬油、糖、塩、米酒

絲瓜米苔目

絲瓜清甜配上QQ的米苔目,濃濃的古早味,百吃不厭~

食材：米苔目、絲瓜、蝦皮、油蔥、蛋、胡椒粉(調味)、塩(調味)

珠貝絲瓜

絲瓜的鮮甜，珠貝的海味，將這湯汁淋個幾匙在白飯上，鮮甜無比的美味～～ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 ...

食材：絲瓜、珠貝、大蒜、薑（切絲）、紅蘿蔔絲

碧玉絲瓜

一般絲瓜都是切塊狀炒煮，狄咖將絲瓜兩吃，另有一番風味與口感

食材：絲瓜、黑木耳、洋蔥、蒜末、枸杞

免味精~ 薑絲蛤蠣絲瓜

健康聰明的料理，就是充份運用新鮮食材，本身所具有的鮮美甘甜滋味來提味，無需再另外添加人工調味料、香料、味精等食品添加物，全家呷的安...

食材：新鮮絲瓜、新鮮蛤蠣、薑絲/蔥花、冷壓苦茶油、冷壓黑麻油、胡椒粉/料理酒

櫻花蝦炒絲瓜

入門版的櫻花蝦炒絲瓜，.軟嫩順口，簡單的自然清甜，也是一道新手不敗料理喔^^

食材：絲瓜、櫻花蝦、薑片、蒜、鹽、橄欖油

魩仔魚絲瓜粥

絲瓜搭配魩仔魚煮一鍋美味的粥，不只消暑退火氣，而且營養豐富。

食材：絲瓜、魩仔魚、青蔥、雞蛋、肉醬、白米、鹽、白胡椒粉、香油

【33廚房】絲瓜麵線

師ㄟ展功夫 - 駱進漢 師傅

食材：絲瓜、麵線、蝦米、蒜頭、薑、香菇、塩、胡椒粉、香油、紹興酒、糖、麻油

絲瓜瘦肉粥

絲瓜的甜味，香味!!煮粥一樣好吃 天氣微涼吃吃清淡的粥也不錯

食材：絲瓜、薑末、金針菇、肉絲、雞蛋、白飯(白米半杯)、蔥末、鹽

XO醬絲瓜麵

清甜的絲瓜麵，加點蝦仁、甜椒，再拌入濃郁的XO醬，整個真是海味十足，天氣熱的時候，來上一碗保証胃口大開~

食材：五木細關東麵、絲瓜、黃甜椒絲、紅甜椒絲、蝦仁、XO干貝醬

ㄚ芬的小廚房--香煎絲瓜

最近家裡的絲瓜很多，除了煮湯、炒絲瓜，就把絲瓜切片下去煎，嗯味道還不賴呢。

食材：絲瓜、酥炸粉、蛋、鹽巴、水

日式天婦羅涼麵

食譜提供／林玉霞 攝影／阿春

食材：全麥麵條、帶殼白蝦、茄子切片、絲瓜切片、蓮藕切片、秋葵、鬆餅粉、蔥花、海苔絲、柴魚醬油、水