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快速上桌~~紅燒吳郭魚
Justina 賈斯汀娜因為最近開始分流上班, 又不能太常出門, 在家工作[WFH: Work From Home] 開始很容易三餐不定時, 秉持著在家工...
食材：吳郭魚、蔥切段5cm、油、薑切絲、大吟釀醬油、蒜苗切斜刀、玉泉清酒、工研味霖
刀魚
37 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「刀魚」的零失敗食譜
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破布子蒸魚頭
戚小媽營養好吃不油膩
食材：紅皮刀魚頭、破布子米酒、薑絲、糖魚，魚露
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［台東新便當計畫］鬼頭刀鮮蔬魚捲
擺浪饕餮本次「鬼頭刀鮮蔬魚捲」的鬼頭刀來自於台東的成功漁港。鬼頭刀在花東的海域內非常常見，也是擺浪過去餐會料理中常用的魚種。過去我們的料理...
食材：鬼頭刀(淨肉)、馬鈴薯、碎冰、豬背脂、薑泥、白胡椒、馬告、鹽、糖、米酒、荸薺、四季豆、玉米筍、胡蘿蔔(切小條)
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減醣蕃茄風味燉海鮮湯（減脂）
OXO 輕減醣食譜營養價值表： 熱量 956大卡 醣類 51克（21％） 蛋白質 111克（46％） 油脂 19克（17％） 營養師Tips...
食材：中卷、鮭魚、大蒜、蛤蠣、檸檬汁、OXO華麗三刀蔬果削鉛筆機、小章魚、橄欖油、OXO好好握薑蒜磨泥器、洋蔥、岩鹽、OXO好好握矽膠料理勺、綠櫛瓜、黑胡椒粉、娃娃菜、高湯、洋菇、牛蕃茄、黑橄欖
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皮刀魚米粉
林志勳皮刀魚在以前，屬於庶民飲食食材，盛產季節，價格超級便宜，像今天我買11隻才50元，用一半就能煮一大鍋了！生活在水深20至100公尺...
食材：皮刀魚、米粉、鹽、蒜苗、鰹魚粉、扁魚片、胡椒粉
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豆豉蒸皮刀魚
林志勳據科學研究分析，豆豉還含有一些細菌，這些細菌能產生大量能溶解血栓的尿激酶和B族維生素。導致老年性癡呆的主因是由於腦血管血栓的形成，...
食材：皮刀魚、豆豉、日式鰹魚露、薑絲、米酒、蒜頭、砂糖、辣椒、烏醋
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萬惡宵夜~私房菜【杏鮑菇酸菜魚】
莊加菲暖心無刺鱸魚排湯品、清爽無負擔、新鮮煮新鮮食、是一道快速半夜方便的湯品。
食材：無刺鱸魚排片刀、杏鮑菇切絲、客家酸菜切細、薑片、蒜頭米、蔥花、米酒、香油可不放、玫瑰鹽花、純白胡椒粉
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鮮魚湯
艾比的幸福滋味如何煮出清甜的鮮魚湯呢？洋蔥做為湯底就是清甜的秘密武器，使用檸檬的酸甜平衡老薑的辛辣，再加入幾滴麻油增添香氣。 . 更多食譜都在 ...
食材：白肉魚、洋蔥、老薑、檸檬、刀、辣椒、砧板、麻油、裝食材的碗、鹽巴、湯鍋、鍋蓋、湯勺、碗公
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泰式涼拌海鮮
貓兒食堂泰式料理最吸引人的莫過於酸酸辣辣的滋味以及繽紛亮麗的色彩。運用冰箱裡剩餘的各色蔬果與海鮮ㄧ起涼拌，淋上些許青檸底蘊的醬汁，夏天的韻...
食材：中卷、蝦仁、魚露、紫洋蔥（切絲）、檸檬汁、小蕃茄（對切）、砂糖、小黃瓜（滾刀切塊）、開水、彩椒（切絲）、大蒜（切末）、香菜（切段）、紅蔥頭(（切末）、九層塔（切絲）、辣椒（切末）、熟花生米（磨粗碎）
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香煎白帶魚(刀魚)
柑仔一次上手，喜歡食材易得工序越簡單越好的料理~
食材：白帶魚、鹽巴、胡椒粉、油
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鬼頭刀魚乾滷肉
藍海磯崎 鄉下廚房東海岸漁村家庭，在滷五花肉或是腳庫肉時，總會加上自家所曬得魚乾下去一起滷。簡單的醬油與冰糖調味，濃濃的滷肉香帶著淡淡的魚乾的香味；...
食材：鬼頭刀魚乾、腳庫肉、薑、青蔥、醬油、冰糖、鹽、米酒或紹興、白胡椒粉、肉桂粉
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香芹鬼頭刀魚乾
藍海磯崎 鄉下廚房選用台東 成功漁港 漁民當日捕抓的鬼頭刀魚，由魚乾達人以快速俐落的刀法，迅速將魚肉剝下，以天然日曬至7分乾。然後再以芹菜搭配辛香料...
食材：鬼頭刀魚乾、青蔥、芹菜、蒜頭、米酒、鹽、白胡椒粉
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涼拌泰式蝦仁粉絲
愛旅遊的煮婦一道清爽低脂、低熱量，還可以吃飽的料理。 蝦子富含蛋白質、低脂又低熱量，只要不要過量（一天最多不要超過5～10隻），其實...
食材：蝦子、冬粉、青蔥（用刀拍扁，切成段）、洋蔥、薑片、魚露、黃甜椒、米酒、檸檬汁、蒜末、辣椒（可省略）、九層塔
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塔香鬼頭刀魚乾
藍海磯崎 鄉下廚房選用台東 成功漁港 漁民捕抓的鬼頭刀魚，由魚乾達人以快速俐落的刀法，迅速將魚肉剝下，當日以天然日曬來製作完成鬼的頭刀魚乾。搭配常見...
食材：鬼頭刀魚乾、蒜苗、紅辣椒、九層塔、蒜頭、米酒、鹽、白胡椒粉
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香菇竹筍小卷吻仔魚粥
甄蛋媽咪（Nikki)用新鮮的小卷與熬煮的竹筍排骨湯煮的粥，對小孩來說營養滿分，對牙口較不好的年長者來說是ㄧ道營養十足的粥
食材：新鮮小卷、吻仔魚、五香粉、乾香菇、白胡椒粉（起鍋後再撒）、隔夜飯、竹筍高湯、紅蘿蔔絲、芹菜珠、杏鮑菇（滾刀切塊）、薑絲
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椰漿飯咖哩雞
愛料理官方品牌廚房濃郁椰香加上各式香料提味，熱愛南洋風味料理的你不容錯過的好味道！
食材：香蘭葉、薑、TGM大馬士革鋼廚具刀、香茅、蒜頭、香米、COCO FRESCO椰奶、COCO FRESCO椰子油、雞腿肉、洋蔥、咖哩粉、魚露、糖、辣椒、馬鈴薯、高湯、椰漿、黃薑粉、月桂葉
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海鮮義大利麵
嚴媽媽小食記海鮮義大利麵配上挪威的牙膏魚子醬 對味！ 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.c...
食材：干貝、蝦、鮭魚、義大利麵、洋蔥（切末備用）、奶油、小番茄（對切備用）、青花椰菜（川燙後備用）、紅椒（切滾刀塊備用）、黃椒（切滾刀塊備用）、蒜片、白酒、香菜、挪威牙膏魚子醬（無亦可不加）
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和風米漢堡
男人廚房1+1米漢堡一直是速食店的熱門餐點，看起來好像很複雜、很困難，但其實只要簡單的材料和幾個步驟，你也能做出美味無比的米漢堡。 - 粉絲專...
食材：白飯、豬梅花肉片、鰹魚醬油(醬油)、洋蔥絲、米酒、紅蘿蔔絲、味醂、四季豆(斜刀切)、生菜、白芝麻
