18 道「蒸魚頭」食譜
無水蒸馬頭魚 鑄鐵鍋版 LC
無水蒸馬頭魚 鑄鐵鍋版 LC 莎氏懶人料理筆記

用蘇發福的密碼345 輕鬆做出蒸魚料理呦 這次使用22公分壽喜鍋 魚稍微委屈了😂 每日餐桌上菜,請追蹤我的IG:VClovescook

食材:馬頭魚、薑片、醬油、蔥、味霖、水、烏醋、米酒

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破布子蒸魚頭
破布子蒸魚頭 戚小媽

營養好吃不油膩

食材:紅皮刀魚頭、破布子米酒、薑絲、糖魚,魚露

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芋頭排骨粥【蒸魚醬油】
芋頭排骨粥【蒸魚醬油】 李錦記

將排骨與芋頭炒香,與白米一起熬煮,芋頭的濃郁加上配料的香氣,讓人忍不住一口接一口,調味料使用白胡椒與芹菜調味,是非常完美的搭配!

食材:白米、水、李錦記蒸魚醬油、香菇水、芋頭、豬排骨、乾香菇、芹菜、蝦米、白胡椒粉、鹽

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樹子蒸馬頭魚
樹子蒸馬頭魚 Feng Lin

簡單又美味的零廚藝料理,只要備好材料~樹子與鮮魚再加入簡單的辛香料,全部擺入蒸盤,放蒸籠蒸熟,即是一道甘甜美味的鮮魚料理。 歡迎您...

食材:馬頭魚(小)、青蔥、樹子(破布子)、辣椒、樹子湯(破布子)、老薑、醬油、米酒

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樹子蒸魚頭(零廚藝電鍋料理)
樹子蒸魚頭(零廚藝電鍋料理) 花媽甜心派

樹子就是常聽到的破布子 使用甘甜鹹的醃製樹子蒸魚 不須過多調味也不須繁雜步驟 輕輕鬆鬆就能上桌品嘗好味道

食材:樹子醬、蔭油、魚頭、薑絲

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豉汁蒸魚頭
豉汁蒸魚頭 平凡的日本煮婦生活

日本超市很多魚頭,皆因魚身已做了刺身,銜下的魚骨魚頭,會平價出售

食材:魚頭、蒜蓉、薑絲、豆豉、糖、生粉、酒、生抽

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蒜頭醬油蒸虱目魚
蒜頭醬油蒸虱目魚 企鵝好愛煮

超簡單

食材:無刺虱目魚、蒜頭、薄鹽醬油、米酒

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蒜頭青花蒸鮮魚(5分鐘)
蒜頭青花蒸鮮魚(5分鐘) 蘋果愛料理

話說蘋果很愛一鍋煮料理,因為很省時,且可一次吃到多種營養素。 平時最常料理鮮魚的方法,是和蔬菜一起用平底鍋清蒸。 用這方法蒸魚,...

食材:鮮魚切片、蒜頭、薑、紅蘿蔔、青花椰、米酒、水、鹽

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蒸鮮魚(鬼頭刀)
蒸鮮魚(鬼頭刀) 林志勳

台灣海域目前較少汙染的魚種,就是台灣鬼頭刀,其營養價值極高,也外銷到美國,經美國漁業署檢驗發現,鬼頭刀汙染低且營養價值高,是美國喜歡...

食材:鬼頭刀排、青蔥、鹽、薑絲、米酒、蒜頭、魚露、日式鰹魚露

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蒸辣味鮭魚頭
蒸辣味鮭魚頭 錢隆食堂

這道魚料理 . 鹹+辣的很下飯

食材:鮭魚頭、青蔥白、辣椒條、味增、鹽、豆鼓、米酒

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豆豉蒸幡頭魚(台)
豆豉蒸幡頭魚(台) 舅媽咪的料理世界

無油煙料理,符合現代人講求健康,又可以在炎炎夏日中,輕鬆出好菜

食材:新鮮幡頭魚(台)、薑、辣椒、豆豉(乾)、米酒、醬油、水

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蒜頭蒸魚【百分百堅持】
蒜頭蒸魚【百分百堅持】 甜姐兒玩廚藝

在料理的路上我堅持用單純的作法烹調食材,新鮮的魚只要用葱薑蒜頭就能提昇香氣,再淋少許醬油和香油調味,一盤媲美餐廳級的蒸魚在家就能完成...

食材:鮮魚、蒜頭、米酒、李錦記蒸魚醬油、香油、薑、辣椒、青蔥

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蒜頭豆豉蒸倉魚
蒜頭豆豉蒸倉魚 艾華斯

婆婆和媽媽的朋友同時送來一大包豆豉 雖然這些材料耐放 但還是不想放太多在家 於是煮多了用上豆豉的菜式~ 今次煮了妹妹的最愛

食材:倉魚、豆豉、蒜頭、生抽、葱段(放魚底)

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蒸香草鮮蔬鮪魚蛋、饅頭、玫瑰花優格
蒸香草鮮蔬鮪魚蛋、饅頭、玫瑰花優格 蘋果愛料理

十分鐘做早餐!美好的一天,從早餐開始吧! 詳情請至【蘋果愛料理】:https://www.facebook.com/applelo...

食材:香草鮮蔬鮪魚抹醬、生雞蛋、冷凍饅頭、小黃瓜、紅蘿蔔、希臘零脂無糖優格

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【可拉的鏡頭】椰奶魚露蒸蝦
【可拉的鏡頭】椰奶魚露蒸蝦 可拉的鏡頭

鍋子銀行丟掉食譜活動~第四道菜 這次要有的材料有~ 蝦子、椰奶、薑、鳳梨

食材:蝦子、椰奶、薑末、鳳梨、蒜、九層塔、辣椒、魚露、糖、酒、鹽

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【可拉的鏡頭】豆豉吻仔魚蒸豆腐
【可拉的鏡頭】豆豉吻仔魚蒸豆腐 可拉的鏡頭

這道菜很下飯,冬菜的美味配上豆腐真的很搭~ 吻仔魚炒的鹹香鹹香,為這餐飯,增加許多的滋味^^

食材:板豆腐、吻仔魚、豆豉、冬菜、日式醬油、味霖、水、糖、酒、蒜頭粉、鹽、醬油、油

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【可拉的鏡頭】豆鼓蒸石鯽魚
【可拉的鏡頭】豆鼓蒸石鯽魚 可拉的鏡頭

這條魚很新鮮,最近很熱,清蒸比較適合~

食材:石鯽魚、薑絲、豆鼓、蔥、鴻喜菇、日式醬油、味霖、酒、糖

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【可拉的鏡頭】泰式檸檬蒸虱目魚
【可拉的鏡頭】泰式檸檬蒸虱目魚 可拉的鏡頭

好喜歡泰國菜,最近家中買了一些材料,剛好有兩尾虱目魚,就來試看看吧~ 哇! 好好吃唷~ 大家來試看看吧XD

食材:虱目魚、檸檬、魚露、醬油、味霖、檸檬汁、香菜、紅辣椒、蒜頭、糖、沙拉油

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