冰糖料理

自製鳳梨豆腐乳

斑馬太太

吃起來偏甜味的鳳梨豆腐乳，配稀飯、夾饅頭都對味，連汁都可以拿來蒸魚、烤肉醃肉，超正點😋⋯⋯ 豆腐角、鳳梨、紅冰糖(比例4兩：6兩：6兩)

食材：豆腐角-4兩*2、鳳梨-6兩*2、玻璃瓶-事先煮過消毒曬乾、冰糖-6兩*2、保鮮膜或保鮮袋

自製威士忌蘋果醬

奕安chef

自己做的果醬 不會太甜不會膩 又健康！

食材：蘋果、檸檬、威士忌、檸檬汁、冰糖、蜂蜜

好吃的紅燒牛肉麵做法超簡單

乾杯與小菜的日常

今天使用好市多牛腱心真空包來做一道紅燒牛肉麵 需要的步驟不多 你也可以利用影片中簡單的方法 https://www.youtube...

食材：好市多牛腱心、魯包、冰糖、辣豆瓣醬、醬油、米酒、蔥、薑、辣椒、燙過牛肉的高湯

桂圓銀耳蓮子湯

QA廚藝學院

天氣好熱，又到了煮甜品的好時機。 白木耳富含膠質，大人小孩都愛吃，甜品自己做，料多味美、安心又健康。

食材：白木耳、桂圓、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖

五香滷豆包

belinda

因為自己喜歡歡吃又因為嘴饞所以就自己滷來吃

食材：豆包、蔥花、薑片、紅辣椒片、滷汁調味料、醬油、醬油膏、糖(冰糖)、五香粉、八角粒、水

完全處理乾淨簡單不油健康滷豬蹄(滷豬腳)

Dennis Sean

重點標示好讀版:https://goo.gl/XraZjB 豬腳具有豐富的膠質,越嚼越香越Q,人人都愛吃,而且滷完後的滷汁也可以...

食材：豬腳(前腿有肉後腿有筋)、蔥、厚薑片、蒜頭、辣椒、八角、草果(拍裂)、醬油、鹽、水(蓋過食材)、冰糖、喜愛的香料

鴻運當頭蹄膀【電鍋年菜】亨式蕃茄醬

貓兒食堂

滷蹄膀一向是辦桌及年節的經典菜餚，吃不慣封肉軟爛油肥的朋友可以試著作成冷盤，加入蕃茄醬燉滷且不加1滴水，蹄膀風味更醇厚，放涼切片淋...

食材：蹄膀、香油、蔥、辣椒、老薑、大蒜、滷包、醬油、米酒、亨氏蕃茄醬（原味）、冰糖

涼拌豬心

酷姊快樂料理廚房

歡迎大家一起加入我的臉書料理社團 「快樂料理」社團 https://www.facebook.com/groups/20726...

食材：豬心、沙茶醬、薑末、冰糖、蒜末、紅辣椒末、香菜末、青蔥末、鰹魚醬油、味醂、白芝麻、米酒、黑醋、香油

肉排煨高麗菜 (水波爐料理)

呂馨馨樂樂廚房

無油煙美味料理，肉排煨高麗菜絲保有肉汁鹹味再加上好吃的高麗菜真是好吃喔! 高麗菜絲舖在底層讓肉排和高麗菜組合烹調出湯汁的甜味。 高...

食材：豬肉排、高麗菜、醬油、太白粉、冰糖、地瓜粉、水、青椒、蒜

半筋半肉牛肉麵

Sidney的廚房樂園

軟嫩Q彈,香味難擋的半筋半肉牛肉麵,在家製作也非常簡單!有人可以抵抗它的美味誘惑嗎?? 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉絲團...

食材：半筋半肉、米酒頭、花椒、醬油與高湯或水、八角、番茄糊、陳皮、牛番茄、甘草、洋蔥、草果、青蔥、薑片、蒜頭、冰糖

黑豆酒🥃

snow烘焙

黑豆的功效；養陰補氣，活血利水，去風解毒。 黑豆酒泡好後，用於煮麵煮湯還是直接喝，都不錯喔。還在哺乳或坐月子的媽媽，都可飲用。

食材：米酒、黑豆、冰糖

糖醋嫩薑

Minnie 吃貨人生

有點辣又不會太辣。 夏天沒胃口時，就可以吃一點開胃。 而且夏秋又是嫩薑的季節，趁便宜買了很多回來做。 材料都是隨手可得的，簡單又方便。

食材：嫩薑、鹽、冰糖、水、醋

(煮食影片) 桃膠燉木瓜

小月棧

Youtube 煮食頻道 :小月棧 Google blog: 小月棧 http://littlemoongarden.blogs...

食材：木瓜、桃膠、薑片、冰糖、水

塔香蒜味涼拌茄子

JJ不專葉d煮婦日常筆記

茄子含有維生素A、維生素B群、維生素C、維生素P、鈣、磷、鎂、鉀、鐵、銅等營養素。 茄子中有百分之九十是水分，富含膳食纖維及皂甘...

食材：茄子、大蒜、醬油膏、辣椒、醬油、九層塔、冰糖、黑醋、香油

西打豬腳-電鍋版

Yi Wen Kuo

按照聖凱師的配方調整滷的豬腳

食材：豬腳、滷包、蔥、薑、冰糖、辣椒、蘋果西打、紹興酒或米酒、醬油、香菇蠔油、水煮蛋、筍乾

橘子醬

Liao Genie

食材：橘子果肉、冰糖、麥芽糖