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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這幾日天氣十分躁熱,2個女生的日常對話也特別容易上火,於是我悄悄退到小廚房調製神秘的魔法飲品,將前陣子從阿貓福山家採收的李子糖漬,...
食材:糖漬李子果漿、蜂蜜(或煉奶)、紅肉李、檸檬片、砂糖、薄荷葉、檸檬汁、冰塊、冰水
口感介紹: 吃起來像披薩與蛋塔結合在一起,內軟外酥脆口感 這篇原本應該要在3/30號時發表的但因為本人對於這項產品感到沒什麼吸引...
食材:奶油、中筋麵粉、培根、鹽、洋蔥、冰水、大蒜、花椰菜、百里香、奧立綱、Pizzas、鋁杯
在家簡單自製甜不辣,使用的食材簡單看得見,從此不用擔心吃下肚的料理是到底是什麼了。 - 粉絲專頁: https://www.f...
食材:冷凍鯛魚片、鹽巴、冰水、太白粉、糖、白胡椒、米酒
作蛋糕剩最多的就是鮮奶油,最容易失敗的也是鮮奶油,我用打不發的鮮奶油替代奶油作了條改良版布里歐,消滅冰箱裡的鮮奶油!
食材:洽發卡美里亞高筋麵粉、洽發低筋麵粉、有機全麥麵粉、鮮奶油、細砂糖、鹽、酵母粉、鮮奶、蛋1顆+冰水A、冰水B(視麵團狀況添加)、後放鮮奶油
高麗菜一直都是家裡的常備蔬菜,隨時冰箱裡都有。喜歡它清甜爽脆的口感,更喜歡它的多變性,可熱炒、涼拌、煮湯、燉煮、甚至連做成鹹土司也...
食材:高筋麵粉、細砂糖、培根、鹽、不融乳酪丁、速發酵母、高麗菜絲、冰水、洋蔥絲、無鹽奶油、起司片、沙拉醬
最近流行的鹽可頌在家也能自己做,沒有過多複雜的成份,吃起來相當順口,連3歲小孩都愛不釋手喔
食材:高筋麵粉、鹽、糖、速發乾酵母、冰水、無鹽奶油、有鹽奶油
很花時間以及具挑戰性的派皮,但吃過的人都很喜歡。
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、冷藏奶油、冰水
找不到米貝果的食譜,自己來實驗看看。 超級食物藜麥,營養的紫米,和貝果能迸出什麼火花呢? 好難成形的麵團,用手打米飯也很難完全消失...
食材:高筋麵粉、藜麥紫米飯、水、冰水、糖、牛奶、奇亞籽、鹽、速發酵母、無鹽奶油
真的超級好吃
食材:布丁粉、牛奶、保鮮盒,大、冰水、或盤子、冰箱、瓦斯爐、刀子
好吃的菠蘿麵包,自己做減少一點外皮的甜味,麵包體加入伯爵茶,增加茶香!變化出不膩口的菠蘿麵包!好吃的麵包與你分享。 Viola料理...
食材:高筋麵粉、糖、奶油、鹽、糖粉、全蛋(混合拌勻)、冰水、杏仁粉、蛋、酵母粉、奶粉、伯爵茶包
看古錐師涼拌秋葵還不錯的樣子,也來涼拌秋葵不同吃法看看。 【參考影音】 詹姆士紅燒秋葵https://www.youtube.co...
食材:中小型秋葵、冰水、薑末、辣椒末、辣油、醬油、香油、白糖、飲用水
對東北角的居民來說,大海是另一座菜園,因為海藻種類豐富,產季時市集上便會擺放著各式海菜兜售,因此取得十分容易,餐桌上各式海帶、海藻...
食材:高粉、全粉、鹽、酵母粉、黑糖、新鮮海藻(剪碎)、黑芝麻、橄欖油、冰水
这款面包配方我是通过很多实践后调整得到的,全部是根据家用烤箱来制作的,大家在学习一定要结合自己烤箱的温度哦
食材:法国老面、高筋面粉、冰水、白砂糖、盐、酵母、全蛋、无盐黄油、亚麻籽、亚麻籽水、蔓越莓干
必學千層酥皮食譜!! 學會後做所有酥皮甜點就沒難度了!^^ *更多食譜: https://www.youtube.com/Amyl...
食材:牛油材料:、無鹽牛油 150克、中筋麵粉 200 克、中筋麵粉 50克、冰水 110 毫升、糖 1 湯匙、鹽 1/2 茶匙、無鹽牛油 20 克
柚子塔上放上半圓形的磅蛋糕,不只增加造型的獨特性,更讓普遍的塔類點心多了一層新的變化,酥脆的塔皮、清香的內餡加上濕潤的蛋糕體,讓人...
食材:中筋麵粉、無鹽奶油、柚子汁、白醋、蛋黃、低筋麵粉、鹽、全蛋、冰水、砂糖、雞蛋、細砂糖、檸檬皮、泡打粉、吉利丁片、柚子果醬
午餐來份野菜天婦羅蕎麥冷麵吧!善用粉漿酥炸時令野菜,恰如其份地保留了野菜真味,亦能增加份量感,是品嚐野菜最佳的料理方式,搭配蕎麥冷...
食材:牛蒡絲、紅蘿蔔絲、里芋、野蓮莖(切段)、豬肉片、壽喜燒醬、低粉、白味噌、白蘿蔔泥、蛋、味醂、冰水、昆布柴魚高湯、蕎麥麵
傳統月餅中綠豆碰可以說是老少咸宜 尤其包入香噴的肉燥 一口咬下鹹甜好滋味 皮薄餡多吃了最過癮
食材:中筋麵粉、細砂糖、低筋麵粉、冰水、豬油或無水奶油、豬絞肉、豬油或(無水奶油)、油蔥酥、綠豆沙、白芝麻、醬油,白胡椒粉,糖
來杯富有優質植物性脂肪的酪梨奶昔,不但順滑可口還很有飽足感,提升身體內的好膽固醇還可以減肥呢。。
食材:酪梨、牛奶、冰水、煉乳、白糖