夏日酸甜-紅肉李蜂蜜檸檬凍飲

這幾日天氣十分躁熱，2個女生的日常對話也特別容易上火，於是我悄悄退到小廚房調製神秘的魔法飲品，將前陣子從阿貓福山家採收的李子糖漬，再將醃漬發酵熟成的紅肉李攪打成汁，加入少許蜂蜜、檸檬與薄荷飲用，滋味不同於一般果汁，沒有加入砂糖的甜膩感，其特殊的發酵香氣，反而更突顯李子獨特的果香，飲用時砂糖甜味不會殘留味蕾之中，只留下淡淡的蜂蜜檸檬與薄荷清香，絕佳的風味如春風拂面，撫慰了我們躁鬱疲軟的身心。