夏日酸甜-紅肉李蜂蜜檸檬凍飲
描述
這幾日天氣十分躁熱，2個女生的日常對話也特別容易上火，於是我悄悄退到小廚房調製神秘的魔法飲品，將前陣子從阿貓福山家採收的李子糖漬，再將醃漬發酵熟成的紅肉李攪打成汁，加入少許蜂蜜、檸檬與薄荷飲用，滋味不同於一般果汁，沒有加入砂糖的甜膩感，其特殊的發酵香氣，反而更突顯李子獨特的果香，飲用時砂糖甜味不會殘留味蕾之中，只留下淡淡的蜂蜜檸檬與薄荷清香，絕佳的風味如春風拂面，撫慰了我們躁鬱疲軟的身心。
份量
1
人份
貓兒食堂
528
食譜
1.3 萬
粉絲
7貓2奴隱居於山城下的小村落，一手作畫一手作菜、分享植氣生活與節氣料理，用食物凝聚情感，治癒疲憊的人生，將日常點滴匯聚成生命的長河，在「貓兒食堂」與各位ㄧ起學習與成長。 【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】粉專：https://facebook.com/thecatstable/
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豪乖媽 作者貓兒食堂
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