全麦

原味料理- 藜麥蒟蒻蔬食褒飯(素)

古印加人把藜麥Quinoa稱作五穀之母，藜麥的獨特之處是其高蛋白質含量。 雖是褒飯但卻沒有米飯 ; 因此，低卡且有豐富纖維質，是一...

食材：南瓜、玉米、小蕃茄、蒟蒻、藜麥、綠豆仁、白芝麻、南瓜子、橄欖油、昆布、海帶芽、水

全麥玉米蛋糕

加入全麥麵粉、起司及玉米泥，低糖無油。 高纖高鈣，低糖又低脂。 吃甜點也可以很健康！

食材：蛋、新鮮玉米粒、無糖豆漿a、起司條、糖、全麥麵粉、無糖豆漿b

全麥刈包

刈包又稱割包，亦稱“虎咬豬”最經典的吃法一定要夾上酸菜及花生粉，鹹香十足的配料，老少咸宜，堪稱〈台式漢堡〉

食材：有機全麥麵粉、中筋麵粉、日本白神酵母、水、原蔗黑砂糖、油、油〈刷麵糰用〉、碗豆苗〈材料可視個人需要調整變換〉〉、葵花芽、豆包排、苜蓿芽、花生粉、炒鹹菜

酒釀桂圓麵包

用了老麵跟湯種法 雖然過程比較麻煩,不過口感非常好(濕潤但有咬勁) 回溫食用建議烤箱回烤,核桃會更香

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、老麵麵團、湯種麵團 (50高粉+50水)、水、鹽、砂糖、無鹽奶油、桂圓乾、核桃(先烘烤)、速發酵母粉

鹽麴全麥麵包【榖盛鹽麴】

從2012年開始在日本擁有高人氣的『鹽麴』，是由米和鹽混合發酵而成的，常被用做醃漬、沾醬，甚至取代食鹽使用。 內含天然酵母活菌，胺...

食材：【麵包】高筋麵粉、【麵包】全麥麵粉、【麵包】榖盛鹽麴、【麵包】砂糖、【麵包】酵母粉、【麵包】橄欖油、【麵包】水、【沾醬】小番茄、【沾醬】橄欖油、【沾醬】榖盛鹽麴、【沾醬】紅酒醋、【沾醬】九層塔葉、【沾醬】黑胡椒粒

紅糖軟歐包

這款麵包外觀粗獷，內裏卻很柔軟，還有淡淡桂圓香，好吃又易做的麵包，早餐的最佳選擇。隔天只要用小烤箱烤熱，一樣鬆軟好吃。

食材：水、紅糖、高筋麵粉、全麥麵粉、酵母粉、鹽、奶油、桂圓肉

【5分鐘早餐】🍞🧀起司菠菜蛋三文治

簡易快速又美味的營養早餐～

食材：菠菜、雞蛋、起司、全麥吐司、沙拉醬

歐式麵包

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、水、鹽、酵母、糖、核桃、桂圓

腰果鄉村麵包【腰果妹】

有著美麗裂痕，外皮酥脆內軟的鄉村麵包！不加糖，使用些許全麥麵粉代替麵粉，加入腰果增加口感，大口咬下，有著淡淡的腰果香和麥香，好吃又...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、水、鹽巴、酵母、橄欖油、腰果妹

盆栽奶酪

來拈花惹草一下~~

食材：布丁杯、鮮奶、動物性鮮奶油、糖、吉利丁片、Orea餅乾屑、全麥消化餅乾屑

Nutlla榛果巧克力醬香蕉吐司

好吃的nutella榛果巧克力醬，跟香蕉超對味，烤好的香蕉軟軟QQ的，配上厚厚一層巧克力，超級好吃，快試試！

食材：Nutlla榛果巧克力醬、香蕉、吐司（全麥更好

全麥芝麻鬆餅

濃香的芝麻味，低糖又營養！

食材：全麥麵粉、低筋麵粉、糖、鹽、芝麻粉、無鋁泡打粉、小蘇打粉、全蛋、無糖豆漿、融化無鹽奶油

全麥蘋果脆餅

低油，無蛋無糖的全麥蘋果脆餅。 還可以看見一絲絲的蘋果纖維呢！！

食材：全麥麵粉、高粉、無鹽奶油、蘋果（約200g）、鹽、肉桂粉

養生黑糖饅頭

饅頭加入了黑糖，微甜口感讓饅頭的味道更豐富了～

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、黑糖、溫水、鹽、速發乾酵母

紅龍果主題健康單身早午餐

紅龍果一顆兩吃💕

食材：全麥葡萄麵包、雞蛋、番茄、花生醬、起司片、燕麥、葡萄乾、蘋果、紅龍果

【假日輕食】～～～菠菜鮪魚卷🌯

趁著週末的空檔，享受一下假日的小悠閒，做點輕輕鬆鬆就能完成的美，簡易美味又營養滿分！🌯

食材：鮪魚罐頭、菠菜、全麥餅皮、黑胡椒粉

奶油小酥塊〞（自製減油減糖小點心）

之前做吐司派或三明治，常常都會剩下1~2片吐司 不夠作為家人一餐的份量，而且放冰箱又變得越來越乾~ 所以就決定來加工一下做成點心吧...

食材：全麥吐司、含鹽奶油、細砂糖