全麥麵包

【全麥披薩麵包】

早上起來爲家人準備一份營養早餐，辛苦一點也是值得O(∩_∩)O~~ 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.face...

食材：全麥麵包《大》、火腿、西蘭花、起司、鹽巴

爆漿奶油餐包【麥典實作工坊】

爆漿奶油餐包影片教學看這邊→ https://www.youtube.com/watch?v=RiUAfkLpMLE

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、速發乾酵母、奶油、鹽、細砂糖、全蛋、鮮奶

全麥九層塔(羅勒)乳酪麵包

很義式風味的麵包，咀嚼時口中散發出九層塔的香氣與淡淡的乳酪鹹味，口感十足！

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、比薩乳酪絲、三溫糖或細砂糖、鹽、冷水、橄欖油、九層塔葉、新鮮酵母(或酵母粉)

香椿全麥麵包

自己本身是一位素食者，也非常喜愛香椿的香氣。香椿可抑制肺癌細胞株增生, 具增加學習記憶力、抑制多種致癌物活性、降血糖、降血壓、抗發...

食材：高筋麵粉、全脂鮮奶、細砂糖、鹽、無鹽奶油、橄欖油、含油香椿、速酵母

全麥餐包

本食譜約可做6個餐包 IG:pei_hua712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤！ FB粉絲專頁: https://w...

食材：麥典麵包專用粉、未熟化生小麥粉、速發乾酵母、鹽、糖、沙拉油、水、全蛋蛋液

起司火腿吐司【麥典實作工坊麵包專用粉】

時下最夯款，不添加一滴水，用牛奶烘焙出濃厚奶香、細緻軟Q的吐司，一口咬下起司濃郁與火腿鹹香，麥典實作工坊做出的吐司超級美味呀！！

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、糖、乳酪絲、鹽、起司片、即發乾酵母、火腿片、全蛋、牛奶、奶油

全麥香蒜麵包 『實作影片』

（軟式長條） 充分利用大烤盤的空間，自製長條厚紙小烤盤， 讓烤出來的成品挺直並且不會彼此沾黏！ 『實作影片』 連結: https...

食材：高筋麵粉、全麥粉、無塩奶油、速發、蒜、白砂糖、塩、水

Banana bread 全麥香蕉麵包

食材：全麥麵粉、香蕉、糖、蘇打粉、鮮奶、蛋、香草精（可省）、鹽、融化奶油、核桃、杏仁片（可省）

【高纖健康】素山藥豆腐排漢堡

一般漢堡排多以肉餡為主，因為我家老爺是Vegetarian. 所以簡單用山藥,豆腐來代替肉餡，白麵包換成全麥雜糧麵包，這樣的素漢堡...

食材：板豆腐、山藥、洋蔥、胡蘿蔔、香菜、岩鹽+黑胡椒、咖哩粉、橄欖油、全麥麵包粉、全麥雜糧麵包

柔軟全麥楓糖牛奶麵包

許多孩子不喜歡全麥麵包的口感， 覺得比較乾、沒彈性， 有小麥胚芽味道，也比較不甜。 自己做麵包的話， 可以稍微調整麵粉和牛奶比例...

食材：1. 雞蛋、2. 牛奶、奶油、3. 全麥麵粉、植物油(我用玄米油)、4. 高筋麵粉、5. 楓糖漿、6. 鹽、7. 乾酵母

《100%全麥》派皮~麵包機食譜

適合9吋派盤的派皮食譜，22.86cm左右

食材：水手牌全粒粉、無鹽奶油/冷壓椰子油、雞蛋、牛奶、鹽巴

Wheat Bread-全麥葡萄乾麵包❤

Whole Wheat Raisin Bread-全麥葡萄乾堅果麵包❤!!! 健康營養的粗糧麵包.全麥麵粉的比例高於高筋麵粉,高...

食材：[麵包麵團:]全麥麵粉、[麵包麵團:]高筋麵粉、[麵包麵團:]白砂糖、[麵包麵團:]鹽巴、[麵包麵團:]牛奶、[麵包麵團:]橄欖油、[麵包麵團:]酵母粉、[內餡:]葡萄乾、[內餡:]蔓越莓乾、[內餡:]胡桃堅果、[表面:]高筋麵粉

全麥黑糖雜糧麵包

充滿麥香，又有咀嚼感的健康麵包～

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、黑糖、鹽、蛋、鮮奶、無鹽奶油、酵母粉、黑芝麻、南瓜子(或其它堅果)、葡萄乾(或其它乾果)

全麥葡萄乾麵包

健康營養的粗糧麵包。全麥麵粉的比例高於高筋麵粉，高纖、低脂、低糖是其特色。葡萄乾減低了麵包的粗糙感。

食材：全麥麵粉、高筋麵粉、酵母粉、糖、鹽、水、橄欖油、葡萄乾

核桃全麥麵包

無油、少糖的核桃全麥麵包，完全健康取向~

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、牛奶、白神酵母、細砂糖、鹽、核桃

全麥湯種麵包

簡單烘培又好吃的全麥麵包

食材：全麥麵粉、高筋麵粉、牛奶、水、黑芝麻、白砂糖、白芝麻、奶油、糖粉、速發酵母、全蛋液、鹽、全蛋

蔥花麵包

「麵包實作挑戰，麥典食譜跟著做」活動，跟著麥典老師做麵包，交作業：蔥花麵包(蔥仔胖)。以前曾做過一次，現來練習第二次。 晚上先把麵...

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、鹽、全蛋液、全蛋、青蔥、細砂糖、豬油、(杏仁奶)鮮奶、蛋、奶油、高鮮味精、即發乾酵母、砂糖、白胡椒粉