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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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奶酥麵包大人氣,深受大家歡迎,本次推出奶酥蘿紋,外型有如玫瑰花般的美麗討喜,內層自製奶酥餡,奶香味濃,搭配上鬆軟麵包,十分恰到好處...
食材:麥典實作工坊麵包專用粉、即發乾酵母、奶油、鹽、全蛋液、奶粉、珍珠糖、蛋黃、細砂糖、水
三窪地咖!褲裙咖! 太太早安,泰泰早安 偶而也要異國風一下! 華師傅水餃,給你不同的風味感受 邀請你品嘗「打拋豬肉水餃」 亞洲...
食材:華師傅打拋豬肉水餃、魚排、炒蛋、全麥麵包、紅椒片、黃椒片、青花菜
經典的早餐/下午茶甜點麵包。可是外面所售的往往太甜了,會蓋過麵包的麥香及肉桂的味道。這是淡口味健康版本。
食材:全麥麵粉、高筋麵粉、小麥胚芽、黑糖、鹽、奶粉、速發酵母、原味優格、溫水、低脂奶油、內餡用:楓糖漿、內餡用:黑糖、內餡用:肉桂粉
Q彈有嚼勁的貝果越嚼越香,原來夏天麵包也能吃得清爽美味。 本次的鳳梨貝果教你製作出酸甜滑順的貝果-蜜鳳梨丁與滑順乳酪配合貝果呈現出...
食材:麥典實作工坊麵包專用粉、細砂糖、鹽、即發乾酵母、全蛋、奶油、水
美麗的雙色貝果,讓夏日更繽紛有味。雙色貝果Q彈有嚼勁,運用竹碳、抹茶、紫地瓜粉等素材配合麥典實作工坊做出健康美味與視覺兼具。心動了...
食材:麥典實作工坊麵包專用粉、細砂糖、鹽、即發乾酵母、全蛋、奶油、水
法國麵包材料簡單純粹, 在家使用麥典實作工坊與簡單的材料,就能做出不簡單的口感與風味。 本篇食譜更教你進一步變化法國麵包做"甜蒜法...
食材:麥典實作工坊麵包專用粉、細砂糖、奶油、鹽、全蛋、即發乾酵母、美乃滋、水、煉乳、切碎蒜頭
香酥的派皮裡面是酸酸甜甜的蘋果餡,搭上撲鼻的肉桂香,是最完美的下午茶或飯後甜點! 更多美味又簡單的食譜請參考: https://...
食材:中筋麵粉、全麥麵粉、冷藏無鹽奶油丁、細麵包粉、奶油、冰水、玉米粉、無鹽奶油、中型青蘋果、肉桂粉、葡萄乾、鹽、蛋黃、二砂糖
用麥典麵包專用粉做的小巧可愛麵包捲,裡面包著荷蘭煙燻起司,最上層另外灑了帕馬森起司, 麵包香Q好吃,煙燻風味加上鹹中帶微甜的味道,...
食材:麥典麵包專用粉、牛奶、醃燻起司、糖、帕馬森起司粉、鹽、全蛋液、即溶酵母、無鹽奶油
這次菠蘿麵包是以全麥麵包體來呈現, 亦用玄米油來取代無鹽奶油,當然也減糖, 主因是考量到熱量的問題,菠蘿皮雖是好吃,但是熱量可是不...
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、細砂糖、鹽、蛋、水、速發酵母粉、植物油(玄米油)、無鹽奶油
聖誕節要到了,試試這款聖誕麵包吧!加了全麥的聖誕麵包,還是一樣鬆軟有彈性,沒有防腐劑,比起市售聖誕麵包健康又更好吃哦。
食材:[中種麵團]中筋麵粉、速發酵母粉、水、[主麵糰]麵粉、全麥麵粉、蛋(大)、奶油(不含裝飾)、鹽、香草精、糖、橘皮末或檸檬皮末、水果乾(3種或以上)
充滿可可香氣的巧克力麵包小孩大人都喜愛, 麥典要教你做以”螺仔胖”的手法做出美麗又美味的 聖誕樹,內層麵包濃厚可可香又柔軟,外層白...
食材:麥典實作工坊麵包專用粉、細砂糖、白巧克力、鹽、蔓越莓乾、即發乾酵母、橘皮丁、全蛋、開心果碎、可可粉、牛奶、奶油
加入優格,包入奶油乳酪,再加上蔓越莓點綴,讓全麥麵包吃起來不再單調也更為柔軟!當早餐或下午茶點心都挺合適的~
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、原味優格、奶油、蜂蜜、鹽、清水、蔓越莓乾、德國有機乾酵母、或一般酵母、奶油乳酪
蔥仔胖~~簡單又美味的麵包,也是小時候的回憶^^
食材:麥典實作工坊麵包專用粉、鹽、全蛋、青蔥、細砂、沙拉油、鮮奶、蛋、奶油、砂糖、酵母、白胡椒粉
(4人份)自製大份量漢堡肉排非常有飽足感! 帶有濃郁大蒜風味, 搭配陽台栽種的新鮮香草, 增添肉排風味! 馬鈴薯以水煮方式料理, ...
食材:豬絞肉、蒜末、馬鈴薯 (去皮淨重)、蛋、胡蘿蔔 (去皮淨重)、蒜、新鮮百里香(Thyme)、無塩奶油 30g、青江菜、新鮮義大利香芹 Parsley、塩、自製全麥麵包粉、新鮮百里香、黑胡椒粉、比薩起司
全麥巧緻的口袋麵包填著滿滿的餡料,有著小朋友喜愛的雞腿丁、增添飽足感的豆乾丁 和高營養的毛豆仁,而且不需花多時間及工序,只需利用市...
食材:市售蒜香雞腿排、冷凍毛豆仁、五香豆干、醬油、高筋麵粉、全麥麵粉、細砂糖、鹽、水、葡萄籽油(植物油)、速發酵母粉
呂昇達老師_古早味蔥油麵包(不加蔥餡,就是手撕鮮奶麵包),手揉非常輕鬆,好操作,在烘焙展看老師示範,實際做一次,真的是.........
食材:鮮奶50%、麥典麵包專用粉100%、豬油、糖8%、全蛋、全蛋液、鹽巴1.2%、白胡椒粉、全蛋20%、青蔥、乾酵母1%、鹽巴、無鹽奶油10%
我喜歡葱花麵包,也認為和肉鬆是佳搭配,非常台式,但我好愛,尤其是麵包中間的蔥花肉鬆餡,香的讓人不喜歡也難。 飛利浦麵包機做麵包真的...
食材:材料、飛利浦麵包機HD-9016、蔥花、奶油、蛋液、胡椒粉、鹽、高筋麵粉、全麥麵粉、即溶酵母、細砂糖、無鹽奶油、水、蛋
紅豆麵包鬆軟香甜,一直是許多人心中麵包四大天王。(♥´◡`♥) 軟Q麵包與綿密紅豆內餡所搭配的美味讓人不自覺用想的就口水直...
食材:麥典實作工坊麵包專用粉、鹽、紅豆餡、全蛋、全蛋液、細砂糖、黑芝麻、鮮奶、奶油、即發乾酵母