全蛋料理

棒棒糖蛋糕 by 章魚燒機

可愛的棒棒糖蛋糕，是很受小朋友歡迎的!!!

食材：全蛋、細砂糖、鹽巴、低筋麵粉、玉米粉、融化的無鹽奶油、鮮奶(濃縮奶水)、配方外無鹽奶油

烤箱料理-免炸香酥魚排

鯛魚排的另一種變化！ 不需要油炸也能做出香酥的口感唷～ 配合烤馬鈴薯條也可以做出經典的炸魚薯條料理～有機會再分享烤馬鈴薯條的食譜☺️

食材：鯛魚排、全蛋、市售麵包粉、太白粉、米酒、鹽、胡椒、蒜泥、香料

♡焦糖烤布蕾♡

全蛋打散、牛奶+糖（開小火融化），蛋汁（過濾）+鮮奶油拌勻，拿一個容器倒在裡面，烤箱預熱10分，烤盤裡倒少許水 容器放在烤盤裡，上...

食材：全蛋、鮮奶油、牛奶、滾水、紅砂糖

柔軟巧克餅

外皮脆，裡面軟，又香又甜der，令人一塊接一塊，停不下來

食材：奶油、砂糖、全蛋、牛奶、巧克力、低筋麵粉、泡打粉

法式可麗露

❤️Canelé 可麗露～外皮酥脆，裡面濕潤柔軟、滿滿焦香與酒香。市面上一顆要賣到50-65元不等、可說是貴婦級的甜點😋

食材：鮮奶、無鹽奶油、高筋麵粉、可可粉、鹽巴、全蛋、蛋黃、糖粉、香草精、萊姆酒、融化奶油

香蕉蛋糕

食材：熟透的香蕉、鮮奶油、蘭姆酒、蜂蜜、低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉、無鹽奶油、糖、全蛋

裂紋餅乾(來點聖誕氣氛吧

第一次試做就意外成功的裂紋餅乾 原本害怕失敗在聖誕節前提早嘗試的 家裡只有牛奶巧克力，所以吃起來比較甜一些 做成12塊 每塊熱量約...

食材：植物油、可可粉、低筋麵粉、巧克力、砂糖、糖粉、全蛋、泡打粉

肉焿湯

自己在家做肉焿湯，想加飯、加麵搭米粉都可以，加了蝦漿（也可以用市售魚漿）的豬肉條，口感鮮味更升級！放點香菜和烏醋，實在太有滿足感了...

食材：蔥、白蘿蔔、豬里肌肉或梅花肉、紅蘿蔔、市售魚漿或蝦漿、醬油、乾香菇、鹽、黑胡椒粉、五香粉（可有可無）、棕櫚糖或二砂、鰹魚粉、紅蔥蒜、白胡椒粉、香油、黑醋、玉米粉或太白粉（混魚漿前放）、玉米粉或太白粉（勾芡用）、全蛋、香菜或蔥花（食用時加）、蒜頭酥（食用時加）

奇異果生乳酪塔

健康與美味兼得一點也不難！只要用奇異果來做甜點就可以～ 使用營養小金礦——陽光金圓頭奇異果製作生乳酪餡，搭配甜塔皮做成奇異果塔，享...

食材：低筋麵粉、糖粉、陽光金圓頭奇異果、無鹽奶油、奶油乳酪、7*2.5 CM 直角塔模、鹽、動物性鮮奶油、10 CM 活動派盤、全蛋打散、砂糖、烘焙紙、冰水、吉利丁片、派石或紅豆、蛋白、冰水 (泡吉利丁片用)

趕走疲累感的韓式部隊鍋

滿滿的韓式魚板、QQ軟軟的韓式年糕，甜甜的辣醬，濃稠的醬汁裹上麵條 吃一口是幸福😋

食材：洋蔥、蒜泥、韓國魚板、韓式香油、韓式年糕【全聯的】、韓式辣椒醬、德式香腸、糖、豬湯塊、韓式拉麵、韓國辣椒粉、水、蛋、起司片、火腿、蔥花

焦糖烤布蕾（電鍋版）

食材：鮮奶、動物性鮮奶油、砂糖、全蛋、開水、糖

小布利-愛柴

外脆 內紮實，越嚼越香 好吃，又好做！！ 這是我家小孩的最愛之一 小小一顆 很適合小朋友。 而且免基發，免基發，免基發喔

食材：單位、中筋麵粉、細砂糖、鹽、奶粉、全蛋、牛奶、奶油、速酵

芝蔴阿拉棒(小V版)

很脆~低油~不會太甜的餅乾棒 沾巧克力醬或煉乳都好吃！

食材：無鹽奶油、海藻糖(或糖粉)、全蛋液、低筋麵粉、鹽、黑芝蔴(可自行增減)

氣炸鍋@紅燒獅子頭

食材：全聯絞肉、板豆腐、蛋、荸薺、紹興、洋蔥、醬油、大白菜、香油、雪白菇、薑末、蒜苗、蔥末、白胡椒粉、糖、鹽、太白粉

自製奶香薑餅屋

聖誕腳步近了 薑餅屋是許多孩子都愛的手做應景餅乾 除了肉桂口味的薑餅屋 只要改變一下餅乾體的配方就能烤出奶香味十足的薑餅屋 立刻成...

食材：低筋麵粉、奶粉、無鹽奶油、糖粉、細砂糖、全蛋

鳳梨蛋糕

酸甜帶有鳳梨味的蛋糕，甜而不膩。

食材：低筋麵粉、全蛋、細砂糖、鳳梨乾、洛神蜜餞

絞肉蒸水蛋

超簡單就能做出細緻嫩滑的蒸蛋，淋上炒的香噴噴的絞肉，超下飯，讓人ㄧ口接一口的停不下來～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ htt...

食材：全蛋、鹽、絞肉、溫開水(取決於蛋液量）、黑胡椒粉、玉米粉或太白粉、四季豆、水、紅辣椒、蒜頭、蔥、醬油、醬油膏、棕櫚糖或二砂、香油