全素食

韓式紅豆粥😊😊😊

你喜歡看尹stay嗎？我超喜歡！所以他們節目做料理我也會跟著試試看！今天做的是"紅豆粥"！😋😋😋

食材：紅豆、糖、糯米粉、鹽、水、抹茶粉

【日嚐】馬鈴薯燉菜（素）

餐桌上充滿温馨飽足 #一鍋搞定 #日雜食記 #義式燉菜

食材：馬鈴薯大、杏鮑菇大、橄欖油、洋菇中、鹽、紅蘿蔔中、番茄糊（或番茄醬、西洋芹、砂糖、小番茄、研磨黑胡椒粉、薄荷

花椰菜米燕麥奶粥🌿全素

零澱粉、無麩質、高膳食纖維，以花椰菜米取代米食的健康料理，一入口就嚐出植物奶的香氣以及花椰菜米獨特的口感，加上觀音山主廚搭配的豐富...

食材：燕麥奶、白花椰菜米 ​、西洋芹 ​、鮮香菇、素火腿 ​、紅黃甜椒、黑胡椒粒、鹽、砂糖、全素奶油

純素薑餅人

聖誕最應景〖自製暖心純素薑餅〗，無蛋奶、真食物，純素OK！ 健康無負擔、又超香！純植物甜點烘焙課👉🏻 https://bit.ly...

食材：無漂白低筋麵粉、太白粉、自製糖漿、杏仁粉、葵花油、無鋁泡打粉、有機薑母粉、有機肉桂粉

電鍋版麻婆豆腐 🌿全素

四川十大經典名菜「麻婆豆腐」，香鮮豆瓣醬與滑嫩豆腐的濃郁香氣結合，加上植物肉與金針菇的多層次口感，讓全家人的胃口大開。烹調新概念:...

食材：嫩豆腐 ​、植物肉、金針菇、薑末 ​、麻辣醬 ​、辣豆瓣醬、醬油、太白粉、糖、香菜末、芹菜末

麻油素香油飯【全素】

第一次試做結果還蠻成功的 原以為買成圓糯米會讓油飯變得黏黏 因為我喜歡的是粒粒分明的口感 還好換個烹調方式就可以讓米不會黏糊一團 ...

食材：糯米、白米、麻油、乾香菇、白胡椒、豆輪、五香粉、新鮮杏鮑菇、香菇素蠔油、薑絲、糖

雪梨銀耳露🌿全素

秋冬膳食要以滋陰潤肺為基本原則，觀音山推出特別具代表性的秋冬養生料理「雪梨銀耳露」。銀耳中有豐富的多醣體、膳食纖維及滿滿的天然植物...

食材：梨子、白木耳、冰糖、水、紅棗

【素食系列 1】自製水麵筋（無油炸麵腸）

我非常喜愛吃各類素食製品，但常耳聞其為不健康的加工食品，因此我花了些時間去研究它們的用料及製作方法，日後我會分享各類素食製品的作法...

食材：小麥蛋白粉（麵筋粉）、清水、中筋麵粉（高筋也可）、中筋麵粉（依個人口感斟酌）、溫水

素糯米椒炒豆干

食材：糯米椒、辣椒、醬油、五香豆干、素蠔油、杏鮑菇、米酒、薑片、胡椒粉、水

新肉絲咖哩烏龍麵 全素

食譜來源：OmniFoods Taiwan IG：omnifoods.tw

食材：OmniPork 新肉絲、青江菜、蔬菜高湯、紅蘿蔔、鹽、杏鮑菇、味霖、烏龍麵、風車咖哩粉、紅辣椒絲、好侍咖哩塊、芝麻、醬油

糖醋豆腐

酸甜可口又營養的豆腐應該沒有人不喜歡的吧，各位快來嘗試看看😆

食材：板豆腐切塊、麵粉、醬油、白醋、番茄醬、糖、太白粉、清水

鹽味小松菜豆皮飯糰

「Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋（SR-PAA 100）」選擇「壽司米」模式烹煮白米，就能完整保留米飯鮮甜風味，口感Q...

食材：小松菜、炸豆包、白米、鹽巴

韓式素泡菜 時蔬 炒天貝

韓式泡菜罐底有很多湯汁 來炒個 綜合蔬菜

食材：有機黃豆天貝、甜豆莢、紅椒椒、杏鮑菇、橙色小番茄、韓式素泡菜

【日嚐】米製蘿蔔糕（素）

冬吃“蘿蔔”夏吃薑？ 大自然真神奇~ 順應當季的植物，自然有其珍貴的道理，對應時節隨順飲食就對啦！ #日嚐蔬食

食材：在來米、白蘿蔔、鹽、水、白胡椒粉

【日嚐】松子粥（素）

大雪❄ 冬之濕冷來了.. 煲一鍋 #暖胃暖心 的粥，温温的一匙一匙慢食生活 #日嚐蔬食

食材：白米、白蘿蔔、松子、紅棗、鹽

咖哩豆皮絲瓜清湯/S&B金牌純素咖哩塊

咖哩一定要煮的濃濃稠稠嗎？那倒也不一定。 這一道豆皮絲瓜清湯，加了一般份量4倍的水，煮成咖哩風味的清湯，喝起來香氣足卻很清爽。 ...

食材：炸豆皮（生豆皮也可）、絲瓜、S&B 金牌純素咖哩塊（中辣）、香菇高湯或水

【素】咖喱南瓜🎶

『S&B 金牌純素咖哩塊（中辣）』 以電鍋烹煮完成， 快速又簡單素咖喱。 呷素ㄟ阿嬤， 也可以享受咖喱的美味。

食材：S&B 金牌純素咖哩塊（中辣）、栗南瓜、木耳絲、水