全素食

薑香油菜花【素食】【不一樣家常菜】

油菜花清炒加入黑木耳也很不錯！

食材：油菜花、黑木耳、海鹽、薑絲、鮮味炒手、自來高湯

醃鳳梨豆醬～全素

食材：鳳梨、糖、鹽、黃豆粕、甘草片、6號瓶

金針菇炒玉米筍

適合小資女租屋族的簡單快速料理又還可當便當菜色：）

食材：玉米筍、金針菇、黑胡椒、水、橄欖油

【全素】蒼蠅頭

用全素的材料，仿蒼蠅頭的作法來料理。素食也可以很好吃😋

食材：敏豆、杏鮑菇、醬油、醬油膏、辣豆瓣醬

滷豆干

在客家庄發現這個少見的豆干,,有別於一般較厚的豆干軟嫰，這種薄豆干較有嚼勁。 平曰工作忙碌的另一半對豆干強烈的喜好，為了補償他工作...

食材：薄豆干、蒜頭、曰式鏗魚醬油、辣椒、米酒、甘草片、家樂福嚴選宜蘭三星蔥、砂糖、八角、水、白胡椒、桂皮、鹽(事前煮豆干用)、五香粉、香油

❤素食版美乃滋（蛋黃醬）❤️

對奶制品過敏？不能吃蛋黃醬？自家制無奶版蛋黃醬，比坊間更健康美味

食材：鷹嘴豆水（無鹽）、芥末粉、有機牛油果油、楓葉糖醬、檸檬、玫瑰鹽

九層塔香茅青醬義大利麵/素食

媽媽今天給我鄰居自己在陽台種的香料，好香的香茅和九層塔喔~於是又讓我變化出適合夏天濃郁但吃起來清爽的青醬口味喔~^____^

食材：椰子油、紅蘿蔔、青辣椒、香菇、九層塔、毛豆、香茅、高麗菜、板豆腐、水、毓秀堅果醬、鹽、義大利麵

湘湘學長輩做黑糖糕/素食

這是湘湘在旁邊學習並做紀錄，下次再自己動手做做^_____^ 全植食尚 https://vegeholic.asia/recip...

食材：中筋麵粉、太白粉、黑糖、水、原子發粉(上/下)、白芝麻、蒸籠、木板（視情況調整水蒸氣）

青醬迷迭仿起司通心粉/素食

繼上次做過蕃茄紅白醬仿起司口味，今天來試另一種純素起司作法，口感很濃郁超夠味喔! 芊然五行麵疙瘩蕃茄紅白醬仿起司口味 https...

食材：九層塔、布麗姬有機馬鈴薯、杏鮑菇、豆漿、通心麵、板豆腐(一半打入醬汁)、生堅果(泡水)、醋(或檸檬)、啤酒酵母(或營養酵母)、迷迭香、手磨黑胡椒粒、辣椒、橄欖油、鹽、七味粉

藍莓起司裸食蛋糕/免烘烤/素食

繼上次做的甜點獲得家人迴響後，在ig上發現這款純素無奶蛋免烘烤的蛋糕，看起來好美喔～於是老爺就帶我去買能脫模的蛋糕型具，這算是我第...

食材：Crust餅乾層（底部）、姍德脆粒果麥、生核桃（過夜浸泡）、冷凍藍莓、冷凍莓果、椰棗（去籽）、冷凍香蕉、檸檬（Zest)、檸檬（Zest）、檸檬汁、椰堡椰子花蜜

芝麻湯圓(全素)

冬至馬上要到了！不管多忙，還是要吃個湯圓應景一下～ 其實自己在家裡做湯圓一點也不難，快買好食材，跟著可可編一起做吧！

食材：糯米粉、水、初榨冷萃有機椰子油、有機椰糖、有機椰蜜、芝麻粉、桂花釀

涼拌豆干絲

小吃店必點的小菜~自己做不但可以加較多的青菜~也可以吃的好過癮啊~

食材：豆干絲、紅蘿蔔、芝麻香油、芹菜3-4株、蒜末、辣椒(可省略)、鹽、雞粉、醬油、胡椒粉

酸辣綠椰醬配薑黃飯/素食

本來想做綠咖哩，上次的創意版是用九層塔為醬底，但看了一下家裡的現有食材於是改良一下成新的口味，這次的檸檬很酸但老爺很喜歡，於是這道...

食材：炒鍋依序食材、椰子油、青辣椒(適辣度調整)、紅蘿蔔(滾刀切)、孜然粒、薑黃、有機馬鈴薯 (增加濃稠)、南薑粉、糙米、鹽、咖哩粉、燕麥粒、茄子、薑黃粉、水、玉米、乾燥羅勒葉 (或新鮮)、板豆腐、毛豆、鮮香菇、椰子粉、檸檬汁 (適酸度調整)、檸檬皮、花椰菜 (汆燙)

高麗菜炒玉米筍杏鮑菇

食材：高麗菜（鬆）、杏鮑菇、玉米筍、蒜

鷹嘴豆穀素排/素食

將煮好的豆穀類食材加上板豆腐，變成一道很營養的主食素排喔~ 全植食尚 https://vegeholic.asia/recipe...

食材：鷹嘴豆、紅扁豆、黃豆、黑豆、板豆腐半塊、橄欖油、手磨黑胡椒粒、鹽、孜然、七味粉

開胃小菜-芥末小黃瓜

上次在社團裡看到吳子諺網友， 分享這道夏天開胃的小菜， 簡單又好操作， 三天後就有美味的小菜可以食用了哦!! Ps.. 第一次試做...

食材：小黃瓜、松井芥末粉、鹽巴、白糖

酪梨椰蜜可可冰淇淋/素食

打完很像巧克力醬，吃起來口感是80%巧克力濃度的冰淇淋，若是喜歡吃甜的可以再增加甜度，覺得下次可以把莓類和堅果一同打碎，可以更增加層次～

食材：椰堡椰子花蜜、酪梨、無糖可可粉、藍莓、蔓越莓、堅果