低粉

簡單好上手，香氣四溢的 百香果磅蛋糕

上禮拜採了很多雲也居一休閒農場的友善耕作百香果，熬成果醬後，開始百香果系列的甜點挑戰～ 香氣濃郁的百香果，真的非常適合做成甜點，這...

食材：參考份量、雞蛋(常溫狀態)、無鹽奶油(常溫狀態)、低筋麵粉、砂糖、泡打粉、百香果醬、百香果汁、糖粉(要先過篩過)

蘋果磅蛋糕

食材：無鹽奶油、細砂糖、常溫雞蛋、鮮奶、低筋麵粉、玉米粉、泡打粉、蘋果

黑芝麻餅乾

黑芝麻餅乾 酥脆

食材：黑芝麻粉、低粉、奶油、蛋、鹽巴、糖粉

手工蛋撻

手工餅皮與濃郁奶香；食慾大開

食材：餅皮：、低粉、高粉、全蛋、水、糖、鹽、奶油、裹入油：、布丁液：、牛奶、鮮奶油、雞蛋

檸檬戚風

微甜檸檬香，雖然賣相不太好，但甜度適中，帶點檸檬香，不酸

食材：低筋麵粉、蛋、檸檬汁、糖粉、無鹽奶油、牛奶

「香噴噴」韓式海鮮煎餅

喜歡美味的煎餅嗎？試試韓式煎餅吧！尤其是與蘸醬一起享用。 韓式煎餅的獨特質地是因為用的是蛋糕粉，而不是饅頭的那種中筋麵粉，使用蛋糕...

食材：蔥、雞蛋、醬油、蛤蜊肉、米醋、低筋麵粉、蔥花、鹽、韓式辣椒粉、冷水、白芝麻、糖、芝麻油

法式檸檬塔/法國諾牧心(城堡牌)發酵奶油

食譜來自丸子的左撇子廚房 https://maruko.tw/lemon-tart.html

食材：法國諾牧心發酵奶油、低筋麵粉、杏仁粉、進口黃檸檬汁、糖粉、雞蛋、蛋液、水、白糖、玉米澱粉

栗子地瓜餅

甜甜的栗子地瓜不用加過多的糖滋味就很好，非常適合大人小孩當午茶點心吃喔！

食材：栗子地瓜、砂糖、奶油、低筋麵粉、玉米粉、奶粉

京都排骨

無錫排骨和糖醋排骨吃起來的口味都是酸酸甜甜的，但無錫排骨是以醬油、冰糖、黃酒等調味料久煮，相當注重火候和功夫才能燒成，糖醋排骨則是...

食材：排骨、小黃瓜、鹽、低筋麵粉、全蛋液、蕃茄醬、熟白芝麻、米酒、A1醬、太白粉、烏醋、小蘇達粉、白醋、二砂糖、水

無敵酥曲奇餅

這款是專門為了家人而設計的無蛋版本曲奇 自己試了好久的配方 希望可以分享給不吃蛋的朋友試試😋

食材：有鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、玉米粉

珍妮曲奇餅乾—冰淇淋曲奇

香酥的曲奇餅乾，濃濃的奶香味，簡單的四種材料，容易上手的製作方法，非常適合親子一起製作，常溫吃就非常好吃了，但是我還是很喜歡冰上一...

食材：奶油、糖粉、低筋麵粉、玉米粉、口味粉

酒漬葡萄巧克力瑪德蓮

香氣濃郁的巧克力瑪德蓮蛋糕，一口咬下還吃得到香甜多汁的白蘭地葡萄乾。 酒漬葡萄乾的作法可以參考這裡👇️ https://icook...

食材：雞蛋、中筋或低筋麵粉、無鹽奶油、白砂糖或糖粉、蜂蜜、鹽巴、泡打粉、可可粉、白蘭地、白蘭地酒漬葡萄

優質法國鮮奶油X紫金地瓜 梯田紫薯蛋糕

想把台灣地瓜與法國鮮奶油結合，聯想到地瓜是種在土裡，以土地做蛋糕外觀設計，於是想到台灣梯田之美，利用紫薯加紅薯混合，色澤上甜度上都...

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、紫金地瓜、玉米粉、巴巴塔塔地瓜、法國鮮奶油、砂糖、細砂糖、糖粉、雞蛋中型以上、蘭姆酒、清淡橄欖油、鮮奶

蛋黃小圓餅

這幾天做了很多蛋糕,剩下的蛋黃剛好可以拿來做成美味的蛋黃小圓餅. 這個餅乾酥脆爽口,真的是會忍不住一口接一口的吃 :D http...

食材：蛋黃、砂糖、低筋麵粉、玉米粉

巴斯克乳酪蛋糕Basque

今天做一款特別適合初學者的焦香乳酪蛋糕，不必擔心塌陷、縮腰、開裂，也不用電動打蛋器，簡單粗暴的美味。 食譜改編自"MARUKO與...

食材：奶油乳酪、動物性鮮奶油、雞蛋、蛋黃、細砂糖、檸檬汁、(檸檬皮屑)、玉米粉/低筋麵粉、烘焙紙、6″蛋糕烤模

巧克力戚風蛋糕 (8吋)

食材：蛋黃、奶油、蛋白、鮮奶油、砂糖、鮮奶、檸檬汁、低筋麵粉、巧克力粉

一口小熱狗

食材：A- 水、蛋、B- 低筋麵粉、泡打粉、玉米粉、奶粉、糖、鹽、沙拉油