低粉

酥脆+牛油香♪特濃伯爵紅茶曲奇餅乾☕️

小小一塊很容易吃~伯爵茶和奶油香味都非常濃郁! 讓人一口接一口停不下來（¯﹃¯） 食譜&療癒教學影片: https://...

食材：伯爵茶葉、無鹽牛油、糖粉、三溫糖、鹽、打散的蛋、低筋麵粉、伯爵茶粉、砂糖

泰茶香蕉蛋糕

帶有淡淡茶香和黑糖色澤的香蕉蛋糕。泰式紅茶務必用咖啡濾紙或極細的濾網過濾，否則會影響口感。 🍌相關食譜：「馬來香蕉蛋糕Kek P...

食材：低筋/中筋麵粉、香草粉、熟香蕉、泡打粉、室溫雞蛋、小蘇打粉、煉乳、鹽、黑糖、泰式紅茶、滾水、植物油、融化奶油

好療癒「火柴棒餅乾」童話故事味♪

宛如童話出現的小點心「火柴棒餅乾」 點一根不知道會不會出現烤火雞（笑） MissQ My Little Kitchen~ htt...

食材：無鹽奶油、糖粉、雞蛋液、低筋麵粉、鹽、巧克力

脆皮蝦球

嚇到的脆皮 原本沒有要紀錄下來，所以沒有拍照 但怕自己金魚腦忘記比例😂

食材：蝦子、胡椒、低筋麵粉（中筋也可）、鹽巴、玉米粉、蛋白、砂糖、泡打粉、蛋黃（可略）、冰水

白酒葡萄卡士達麵包

久久都會想試一次簡單的烘培看看 😅 想要吃萊姆葡萄，但是沒有萊姆酒，就隨手拿白酒醃製 😆

食材：高筋麵粉、酵母粉、鮮奶、無鹽奶油、糖、鹽、蛋黃、低筋麵粉、玉米粉、葡萄乾、白酒

杏仁巧克力餅乾（減糖配方）

減糖的杏仁巧克力餅乾 如果想吃甜一點的，糖粉部分在自己增加多一點 可以把糖粉改35g或是40g 這次是使用低筋麵粉做,餅乾吃起來酥...

食材：無鹽奶油、全蛋、水、低筋麵粉、可可粉、鹽、糖粉、杏仁片

四色餅-8兩鳳梨酥

在地的好知味 鳳梨酥 皮飄著奶香味 內餡甜而不膩的純鳳梨醬 只能說自己做的 衛生看得到 食材用的安心

食材：內餡、自製鳳梨醬、外皮、奶油、糖粉、蛋、低粉、奶粉

巧克力/抹茶鮮奶油泡芙

鮮奶油可以用美祿或抹茶粉調味喔～

食材：無鹽奶油、水、鮮奶油、雞蛋、可可粉/抹茶粉、低筋麵粉

酥頂蘋果烤盅

溫暖香甜的蘋果滋味，冬日好夥伴

食材：青蘋果、檸檬、肉桂粉、低筋麵粉（酥頂用）、無鹽奶油、低筋麵粉（蘋果丁）、二砂（酥頂用）、杏仁果、二砂（蘋果丁）

酥炸起司炸雞

酥脆起司炸雞 影音食譜：https://youtu.be/f1uUqv5IGsw 沒事在家啃炸雞，剩下的翅小腿，口感跟雞腿一樣軟...

食材：翅小腿、醃料、蔥、薑、蒜頭、洋蔥、鹽、糖、米酒、水、粉漿材料、低筋麵粉、玉米粉、糯米粉、起司粉

綻時茶香鳳梨酥

每次朋友來台灣, 總請我幫忙買鳳梨酥跟烏龍茶. 這次把兩個最具有台灣的元素融合在一起, 不僅解膩, 鳳梨酥帶有茶香味真的好芬芳可口...

食材：發酵奶油、糖粉、全蛋、低筋麵粉、茶粉、奶粉、土鳳梨餡、鹹鴨蛋黃

巧克力豆司康/檸檬糖霜司康-氣炸鍋

可以把配料換成自己喜歡的食物唷！ 影片版連結：https://youtu.be/ZQpuf9ZIrN0

食材：低筋麵粉、泡打粉、巧克力豆、奶油、檸檬皮、砂糖、糖粉(可用砂糖打成粉替代）、雞蛋、檸檬汁、牛奶

氣炸鍋減醣布朗尼

食材：75%巧克力（自己喜愛巧克力、無鹽奶油、低麵、無糖巧克力粉、雞蛋、糖粉（其他糖

苦甜咖啡巧克力蛋糕

微苦的咖啡戚風蛋糕 配上輕盈微甜的巧克力奶油糖霜抹面 簡單又好吃😋 *成品為六吋~

食材：蛋黃、植物油、蛋白、全脂牛奶(稍退到常溫)、細砂糖、無鹽/有鹽奶油、即溶黑咖啡粉、檸檬汁/白醋、無糖可可粉、即溶三合一咖啡粉、糖粉、低筋麵粉、全脂牛奶

抹茶中乳酪蛋糕

食材：抹茶粉、消化餅乾、奶油、白砂糖、奶油起司、鮮奶油、低筋麵粉、蛋

巴斯特乳酪蛋糕6吋

食材：奶油乳酪、牛奶、糖、雞蛋、低粉

偽鹹酥雞的炸甜糕

過年無法回台灣，很想念炸甜糕，自己動手做。

食材：糯米粉、砂糖、水、蛋、低筋麵粉