低粉

輕軟Q潤～黑糖戚風蛋糕

有著黑糖的清香及蛋糕香 都沒有互搶風頭 不會太甜 超輕軟Q潤 健康100分

食材：6吋、蛋黃、黑糖、蛋白、油、水、醋、低粉

（小顆）3Q蛋黃酥

中秋節吃月餅，略貴無水奶油版，自己吃，吃好的。剩下可拿來烤肉，結果烤肉沒用到油。

食材：低筋麵粉、中筋麵粉、糖粉、無水奶油（事後用液態比較好做）、土雞蛋蛋黃、無水奶油（1盒136元）、玉米粉、烏豆沙、冰水、沙拉油、鹹鴨蛋黃、麻糬（烘培店節日買）、米酒

雙色大理石輕乳酪蛋糕（6吋）～簡單做蛋糕

Costco的奶油乳酪一買一大盒，輕乳酪蛋糕剛好可以快速消耗奶油乳酪，大約20分鐘可以送進烤箱等成品，算是一款相當簡單、容易入手的...

食材：奶油乳酪、無鹽奶油、蛋白(冰)、鮮奶、砂糖、蛋黃、塔塔粉 或 檸檬汁、低筋麵粉、玉米粉、可可粉

#170 雞肉蔬菜煎餅

將冰箱剩的蔬菜慘合再一起，再搭配麵糊來煎出美味煎餅～ 這邊口味煎的偏軟一些，如果想更脆口的話， 可不加水或油多一些來做成半煎炸方式...

食材：雞胸肉、高麗菜、低筋麵粉、洋蔥、地瓜粉 (太白粉也可以)、青蔥、雞蛋、米酒、蒜頭、清水 (想吃脆口點可不加)、紅蘿蔔、鹽巴、砂糖、黑胡椒粒

簡易美美｜布丁燒｜切達芝士片｜做法

簡易美美｜布丁燒｜切達芝士片｜做法 (線上影音食譜)請按藍色字觀看👇👇 ===========================...

食材：步驟#1、白砂糖、雞蛋4隻、熱滾水、切達芝士片、飲用水、日本產牛奶、巴馬臣芝士粉、香草條/油/醬、蛋黃、低筋麵粉、蛋白、他他粉

麥克雞塊～親子手作超簡單！

用料簡單，口感紮實 吃到的每一口都是雞肉 作法簡單～親子都好上手 鮮嫩多汁，大人小孩都愛❤️

食材：雞胸肉（2副）、洋蔥末、低筋麵粉、蒜末、太白粉、鹽巴、乳酪粉、黑胡椒粉、鮮奶、水

低糖低卡豆腐蛋糕

用豆腐、豆漿、蛋製作的豆腐蛋糕😋 吃起了有濃濃的黃豆香氣 口感綿密鬆軟 是一款蛋白質豐富、低糖低卡的健康減醣下午茶喔！

食材：無糖豆漿、嫩豆腐、沙拉油、低筋麵粉、杏仁粉、雞蛋、糖、檸檬汁

低澱粉墨西哥餅皮

有微微的杏仁香味,但吃起來完全沒杏仁味的墨西哥捲餅皮 軟軟的餅皮不會太乾.很好入口

食材：低筋麵粉、純杏仁粉、鹽、水、食用油

濃郁咖啡香的「墨西哥咖啡麵包」

兩種可愛造型：熊寶寶及粉紅豬，飄著咖啡香的墨西哥咖啡麵，大人小孩都喜歡！

食材：高筋麵粉、糖、即溶咖啡粉、酵母、熱水、紅豆餡、無鹽奶油、蛋液、鮮奶、糖粉、鹽、低筋麵粉

布朗尼 Brownie

脆脆的外皮 裡面香濃的巧克力蛋糕☺️☺️

食材：巧克力、奶油、蛋、低筋麵粉、巧克力粉、鹽、糖、香草精(可有可無)

生巧克力塔

食材：奶油、糖粉、鮮奶油、高筋麵粉（多備一些灑粉用）、蛋黃、低筋麵粉、蘭姆酒、杏仁粉、黑巧克力、可可粉、蛋

南瓜饅頭

用自家種的栗子南瓜做饅頭~ 因為沒有中筋了 只好用高筋加低筋 口感也是很蓬鬆有彈性呢~! 份量: 6顆

食材：栗子南瓜、高筋麵粉、低筋麵粉、糖、鹽、酵母粉、植物油、牛奶

入口即化 ♪ 抹茶日式起司蛋糕 🍵

經典的日式起司蛋糕風味 口感鬆軟 入口即化 淡淡的抹茶香也非常療癒🌱 食譜及教學影片: https://www.youtube....

食材：奶油乳酪、雞蛋、細砂糖、無鹽奶油、全脂奶、低筋麵粉、玉米粉、抹茶粉、鹽

脆到不行的👉貓舌餅乾

參考了Carol老師的食譜~ 這款餅乾真的好好吃！ 跟喜餅很像 但又多了份脆度和檸檬皮的香氣 會讓人忍不住一個接著一個呢！ 抹上白...

食材：無鹽奶油、糖粉、鹽巴、蛋白、低筋麵粉、檸檬皮

葡萄乾木材麵包

這款木材麵包吃起來軟硬適中 喜歡這種口感的話 一定要試試看

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、細砂糖、酵母粉、牛奶、蛋、無鹽奶油、鹽、葡萄乾

[烘培] 鮮奶油甜椒粉戚風蛋糕

西班牙煙燻紅椒粉的煙燻味道配上滑而不膩的鮮奶油，猶如異國之戀插出意外的火花

食材：蛋 (蛋黃蛋白分開)、低筋麵粉、鮮奶油、鮮奶、砂糖、西班牙煙燻紅椒粉、沙拉油、白醋

大古鐵器雞蛋糕

當晚收到這包「鍋」，迫不急待要玩它。第一次做這種雞蛋糕並不清楚要翻面，傻傻等它烤熟！沒有想到，卻等到燒焦～後來，第二次再烤（真有耐...

食材：低粉、植物油、Egg、白砂、玉米粉、泡打粉、牛奶（水）