低筋麵粉酵母

玉米蒸糕

食材：玉米粉、低筋麵粉、細砂糖、泡打粉、酵母粉、玉米粒

香蕉麵包卷

不僅麵團中揉進了香蕉泥，麵包中還包捲著香蕉片，一款鬆軟又香氣十足的小麵包。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、香蕉、熟香蕉、蛋、牛奶、酵母粉、糖、鹽、奶油

蔥花小餐包

家中蔥花剛好不夠，只用了一些蔥花，加入更多的蔥花會更香

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋、鮮奶或水、蔥花、無鹽奶油、鹽、細砂糖、白胡椒粉、香油、速發酵母

原味貝果

參照彼飛老師的原味貝果 http://robi-kitchenlab.blogspot.tw/2015/05/blog-post_...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、新鮮酵母、蜂蜜、鹽巴、牛奶、液體油

薏仁糙米漿麵包

最近愛喝的米漿入包，果不出所料，超Q軟的，烤時有淡淡米香飄出哦(*^o^*)

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、薏仁糙米漿、開水、酵母、白砂糖、奶油、玄米油、鹽巴、玉米碎粒

桂圓龍眼發糕

想嘗試不一樣的發糕 雖然不是很發 但口感很特別 覺得很讚！！！ 希望你們喜歡囉＞＜ 喲！！！！！！！！！ 新年快樂 （（合掌

食材：黑棗、龍眼、蘭姆酒、生夏威夷果、黑糖、奶粉(可有可無)、熱水、低筋麵粉、玉米粉、泡打粉、速發酵母粉

南瓜乳酪排包

鬆軟的麵包，奶油乳酪和蔓越莓的內餡，豐富了口感，相當的美味。利用烘焙紙營造出兩種色調的視覺效果，好看又好吃。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、奶油乳酪、糖、糖粉、奶粉、蔓越莓乾、南瓜泥、蘭姆酒、水、酵母粉、奶油

可愛滿點《龍貓手撕麵包》親手做耶誕禮物吧

會讓人驚喜、眼睛一亮的《龍貓手撕餐包》和我一起來～親手做耶誕禮物吧。我使用的模是23*23cm不沾的正方型模哦，若會沾請鋪烘焙紙哦...

食材：高筋麵粉、牛奶、低筋、砂糖、水、白巧克力、鹽巴、黑巧克力、奶油、造型糖珠、乾酵母、糖粉、溫水(約30度)

地瓜貝果

看不出來是「地瓜貝果」 無油、少糖，更多纖維~~ 天然ㄝ~~最健康~~

食材：AO揉麵機、高筋麵粉 100%、低筋麵粉 12%、水 62.5%、新鮮酵母 3%、三溫糖(或二砂) 5%、地瓜泥 20%、海鹽 1%

可可貝果

做提拉米蘇剩下的咖啡酒，拿來泡葡萄乾當內餡，燙完貝果也拿來刷麵皮，還沒出爐就聞到濃郁酒香氣~~ 巧克力常會包裹烈酒，吃了一顆就醉，...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、熱水、無糖可可粉、砂糖、葡萄乾、糖粉、咖啡酒、植物油、新鮮酵母、水、鹽巴

刈包，滷焢肉

刈包既不唸ㄍㄨㄚ、，也不是ㄍㄜ包，應該唸成一、包。ㄍㄨㄚ、，割包都是台語音源。刈包是台灣生意人尾牙一定要吃的，一方面刈包像是一個錢...

食材：五花肉、紹興酒、■中種麵糰、醬油、高筋麵粉、冰糖、水、八角、低糖速發酵母、丁香、■主麵糰、花椒、中種麵糰、蔥、薑、蓬萊米粉（可改為中筋麵粉）、蒜頭、辣椒、月桂葉、糖、鹽、橄欖油

卡士達乳酪麵包

一口咬下，滿口香濃滑順的卡士達乳酪，超滿足~(ะ☫ω☫ะ)~

食材：高筋麵粉、鮮奶、三溫糖或細砂糖、奶油乳酪、蛋、鹽、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)、低筋麵粉、玉米粉(或低筋麵粉)

脆皮菠蘿奶酥麵包

菠蘿麵包~台式麵包中的經典，加上奶酥…更加經典了 詳細圖文請參考 臉書 https://www.facebook.com/jud...

食材：發酵奶油、糖粉、高筋麵粉、全蛋液、水、速發酵母、低筋麵粉、奶酥餡、奶粉、細砂糖、鹽、雞蛋1顆+水

🎃🎃🎃芝麻南瓜蛋糕吐司🍞🍞🍞

食材：高筋麵粉、熟南瓜、蛋黃、鮮奶、蛋白、酵母粉、植物油、白砂糖、鹽巴、低筋麵粉(過篩)、芝麻粉(過篩)、奶油

繽紛彩虹吐司

此為減糖減油配方，給孩子享用較無負擔

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、鹽、速發酵母、鮮奶、紫薯泥、抹茶粉、可可粉、12兩吐司模

森半抹茶貝果

大伯是抹茶控，一向又很照顧兄弟姐妹，特地買高檔的森半抹茶粉，為他做的抹茶貝果！

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、抹茶粉、新鮮酵母、蜂蜜、鹽巴、牛奶、液體油、葡萄乾

漢堡包

參考定風波的食譜跟做法，感謝提供食譜跟指導，讓餐桌上的菜色多ㄧ些變化！

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、新鮮酵母、鹽巴、砂糖、鮮奶、雞蛋、奶油、白芝麻