低油料理

若竹戚風蛋糕

名不虛傳的小山園抹茶粉，好美的綠～ 😜ㄧ起來收集彩色系列戚風蛋糕😜

食材：蛋白、蛋黃、白砂糖、低粉、抹茶粉、市售鮮奶、葵花油、白醋

芝麻燒餅

芝麻燒餅是陝西民間家常食品，古稱胡麻餅，由麵粉、油、芝麻等原料烤製而成，色澤金黃，外皮酥脆，是受人歡迎的小吃。

食材：燒餅皮材料~高筋麵粉、低筋麵粉、熱開水、冷水、鹽、油酥材料~低筋麵粉、沙拉油、表面灑料~白芝麻

瑞士捲

健康無負擔的餅皮，再夾入火腿和青菜，是營養滿分的早餐

食材：蛋、低筋麵粉、小黃瓜、沙拉、肉鬆、奶油或家用油

抹茶紅豆蛋糕捲（含影音實作連結）

又是一道抹茶控們無法抗拒的蛋糕！ 🔗 https://youtu.be/uszNIhd19N8

食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、抹茶粉、熱水、低筋麵粉、水、蔬菜油、鮮奶油、紅豆沙餡

比伊氣炸鍋～巧克力蛋糕

食材：蛋（蛋白蛋黃分開）、玄米油（氣味較低的油）、低筋麵粉、無糖可可粉、玉米粉、細砂糖、檸檬汁、牛奶

蔥肉包

因為新冠病毒，在家的時間變多了。決定嘗試從來沒做過的包子！現在真的非常難買到乾酵母，看來大家在家動手做的想法都一樣啊～

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、絞肉、乾酵母、鹽、糖、白胡椒粉、牛奶、黑胡椒粉、薑泥、醬油、米酒、油、蔥

低油鮪魚炒洋蔥

利用罐頭的湯汁跟本身的鹹度，就是清爽無負擔的一道料理喔

食材：洋蔥、水煮鮪魚罐頭、海苔絲、杏鮑菇(可略)、白芝麻、鮪魚罐頭湯汁、雞蛋(可略)、五香粉、鹽、糖(可略)

少油低糖好吃手工餅乾

食材：無鹽奶油、砂糖、蛋、低筋麵粉

蘋果花戚風蛋糕6吋

#自己做資料 加上蘋果片 不用劃刀

食材：蛋黄、低筋麵粉、蛋白、玉米粉、細砂糖、全脂鮮奶、白醋or檸檬汁、油、鹽、蘋果片

炸過貓！

歡迎追蹤臺南鄰菜FB社團：https://lihi.cc/2AGCN Line ID: xts5082u Line連結：htt...

食材：酥炸粉/低筋麵粉、水、過貓、油

*西式點心-紅蘿蔔蛋糕

我的烘培角落 http://www.instagram.com/Eating_pastrylab http://www.faceb...

食材：雞蛋、紅糖或黑糖、奶油乳酪、蔬菜油、糖粉、香草精、檸檬汁、低筋麵粉、鮮奶油、泡打粉、烘培小蘇打、肉桂粉、鹽巴、核桃或開心果碎

古早味粉漿蛋餅

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、太白粉、樹薯粉（地瓜粉）、鹽、糖(可加可不加）、胡椒粉（可加可不加）、油（可加可不加）（增加酥脆）、蔥、蛋

舒芙蕾厚鬆餅

像雲朵☁般軟綿綿的舒芙蕾鬆餅， 蓬蓬鬆鬆的口感， 最適合在悠閒的午後咬一口❤ 現在就教你怎麼做🤗

食材：雞蛋、砂糖、牛奶、低筋麵粉、油之鑽

蔥麵包（小烤箱）

食材：高筋麵粉（過篩）、低筋麵粉（過篩）、蔥（已切段）、蛋、鹽、油、糖、鮮奶、胡椒粉、速發酵母、無鹽奶油

❤低油料理❤BB也可食香濃起司糖蜜餅乾

很想念台灣常吃到的硬梆梆牛奶棒，也很喜歡起司的味道，索性把兩個味道二合一再加上一點糖蜜，三合一的味道意外的受到歡迎❤

食材：低筋麵粉、起司片、糖蜜、牛奶、無鹽奶油

古早味南瓜乳酪蛋糕

古早味蛋糕總是令人懷念，既然家裡食材都有，在這綿綿細雨無法出門踏青的日子，就來烤個橙黃香甜的南瓜🎃蛋糕吧！

食材：植物油（玄米油）、牛奶、(冰)蛋白、低筋麵粉、檸檬汁、南瓜籽、南瓜泥、砂糖、奶油乳酪、蛋黃、鹽

微甜低油 蜂蜜肉桂莓果燕麥棒

來自 愛吃但又怕糖怕油的 本人嘗試數次而來的食譜。 1. 口感偏硬耐嚼 (相較其他穀類棒的餅乾，真的算蠻硬的口感，但慢慢咬很有飽足...

食材：即食燕麥、綜合堅果_腰果杏仁開心果胡桃、(藍莓味) 蔓越莓、中筋麵粉、肉桂粉 (不喜者可省略)、橄欖油、蜂蜜、冷開水