低油料理

親子料理-花捲

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、蔥花、糖粉、白胡椒粉、油、鹽、酵粉、水

牽絲煉乳香蕉鬆餅

加一瓶鬆軟(´ڡ`) 灑幾滴香甜(´ڡ`) 再多一匙罪惡感......噢幹倒太多了Σ(ﾟдﾟ'')) ...（ಠ_ಠ） .. (･...

食材：香蕉(大)、蛋、低筋麵粉、油(煎餅用)、披薩起司、煉乳、水果乾(裝飾用)、抹茶粉(裝飾用)

比古早味蛋糕更有古早味的【椰香起士蛋糕】

意外的發現『椰子』和『起士』是這麼的搭味 加了椰子油的起士蛋糕更突顯起司的香濃味道 喜歡起士的朋友一定要試試這款 比古早味蛋糕更有...

食材：蛋黃、楓糖、鮮奶、味霖、椰子油、安佳起司粉、低筋麵粉、乳酪絲、蛋白、白醋、砂糖

甜燒餅

酥香的古早味甜燒餅 食譜來源Carol老師

食材：中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、植物油、植物油(玄米油)、細砂糖、冷水、芝麻、花生粉

芝麻古早味蛋糕

因為武漢疫情的關係 大家是否開始減少外出時間? 窩在家玩烘焙其實也很好玩哦! 加了芝麻粉的蛋糕真的很香 這次利用32*42*7公分...

食材：鮮奶、玄米油(或一般植物油)、低筋麵粉、芝麻粉、蛋黃、蛋白、上白糖(或細砂糖)、鹽

1-2-3 布朗尼蛋糕(無蛋)

簡單快速又美味的馬克杯蛋糕, 隨時想吃隨時做! 快來試看看喔😋 * 我依照個人喜好調整了原食譜的食材用量, 甜度剛好👍 按此連結...

食材：低筋麵粉、細砂糖、牛奶、黑可可粉、楓糖、無鋁泡打粉、蔬菜油、香草精、巧克力醬 (也可不加)

比伊氣炸杯子蛋糕

用氣炸鍋算是旋風爐的概念外皮會有點偏乾，但組織還算漂亮，純粹是因為好玩如果要好吃的話還是建議用烤箱會比較適合喔！

食材：芥花油、鮮奶、蛋黃、低筋麵粉、蛋白、細砂糖、玉米粉

蛋素炒飯（有洋蔥）

材料 隔夜飯一碗（滿） 洋蔥1/4（ 切丁切絲任君歡喜） 杏包菇 小1 隻 （多寡可調整） 一顆雞蛋 食用油（炒菜使用量） 醬油...

食材：隔夜飯、洋蔥、杏包菇、雞蛋、醬油、低鈉鹽、炒菜油

抹茶奶凍蛋糕卷

抹茶奶凍蛋糕卷教學影片: https://www.youtube.com/watch?v=t0E7autMDO0 裡面是抹茶奶凍，...

食材：牛奶、熱水、雞蛋、吉利丁粉、細砂糖、鮮奶油、菜籽油、抹茶粉、低筋麵粉

氣炸香蕉杯子蛋糕🍌

裡面很濕潤不乾澀～～需很有耐心的低溫烘烤才不會裂開唷～～

食材：馬分杯（大的）、蛋黃、低筋麵粉（過篩）、蛋白、香蕉🍌、檸檬汁、牛奶🥛、細砂糖、葵花油

花生johnnn餅乾（低糖低油版）

屁屁（我姐）是個嘻嘻啊，她男友ANDI很厲害，會做很好吃的花生醬，每次都送我一罐，而且都會有很香的肉桂味在裡面，非常討喜。 有一次...

食材：奶油、花生醬、黑糖、二砂、低筋麵粉

6吋海棉蛋糕體

常溫雞蛋3顆 低筋麵粉50克 玉米粉10克 細砂糖45克 無鹽奶油20克 香草精1/4茶匙 1.全蛋打發，低粉過篩3次加入 2...

食材：雞蛋、低筋麵粉、玉米粉、油、糖、香草精、鮮奶油150+糖1/10

《永新沙拉》魚鬆芝麻海苔小麵包~低油配方

此次拿到了純手工無添加粉的鮭魚鬆, 因為肉鬆跟美奶滋已有足夠的油脂, 麵包體就使用無油配方, 不但鬆軟而且低糖健康滿滿, 吃的開心...

食材：高筋麵粉、水、魚鬆、海鹽、永新烘焙沙拉醬(業務用)、砂糖、壽司海苔剪絲、酵母

氣炸鍋+麵包機料理-英式鬆餅（滿福堡）

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、糖、鹽、鮮奶、水、玄米油、爆米花用玉米粒（可略）

小麥胚芽蛋糕卷

這次的蛋糕卷材料很簡單 運用燙麵法及多加了小麥胚芽粉 內餡簡單用了藍莓果醬 口感濕潤相當好吃哦!

食材：鮮奶、玄米油、藍莓果醬、蛋黃、44*33*3.5公分、小麥胚芽粉、低筋麵粉、蛋白、細砂糖

髒髒抹茶毛巾卷🍵

不用烤箱都可以做的甜品。材料製作過程都很簡單喔

食材：雞蛋、低筋麵粉、玉米油、細糖、牛奶、抹茶粉、新鮮奶油、糖、餅乾和朱古力餅乾

比伊氣炸鍋～古早味杯子蛋糕

用氣炸鍋就能快速烤出香噴噴軟綿綿的古早味杯子蛋糕喔！ 沒有蛋糕紙杯也可以用贈送的蛋糕籃來烤喔

食材：玄米油（氣味較低的油皆可）、牛奶、蛋（蛋黃蛋白請分開）、低筋麵粉、細砂糖