五辛

【家常菜】完美蒸蛋

用兩顆雞蛋做一份滿足感滿分的完美蒸蛋吧 除了可以填飽運動後怒吼的腸胃 也可補充優質的蛋白質幫助肌肉生長 **熱量:150 kca...

食材：雞蛋、蒜末、醬油、冷開水

蒜香黑木耳炒高麗菜【不一樣家常菜】

高山的高麗菜果然脆口

食材：高麗菜、蒜頭、海鹽、黑木耳、鮮味炒手、水

義式煎南瓜佐鼠尾草奶油

🍁義大利人的秋日南瓜季🍁 今天來玩玩花園的新夥伴鼠尾草(Sage)，和奶油一起加熱就變成香香的焦化奶油，義大利人喜歡拿來沾麵包，這...

食材：南瓜、鹽、新鮮鼠尾草（乾燥亦可）、黑胡椒、大蒜、奶油、檸檬汁

打拋天貝(蔬食版)

打拋天貝酸酸辣辣好滋味! 天貝是來自印尼的發酵美食,富含蛋白質、膳食纖維、維生素B12、異黃酮...等等。是老少咸宜無負擔的全素豆...

食材：天貝、蕃茄、味霖(或魚露)、檸檬、醬油(清)、蒜頭 辣椒 九層塔、水

滷味

自製的滷味可以燒一大鍋讓一家大小都能吃的過癮又衛生，難易度不高，就是需要透過時間入味而已。

食材：青蔥、老薑、百頁豆腐、蒜頭、炸豆包、醬油膏、紅辣椒、天婦羅、蒜蓉油膏、醬油、米血糕、辛香辣椒醬、白胡椒粉、大溪豆干、烏醋、五香粉、玉米筍、糖、滷包、素雞、蔥花、開水、杏鮑菇、鮮香菇

金針菇炒玉米粒

愛之味黃金萬穗陽光玉米粒蠻大一罐的，用金針菇一起炒，甜味蠻不錯的，顆粒飽滿，炒和煮湯都適合哦！

食材：愛之味玉米罐、蔥、金針菇、大蒜、鹽巴

【塔香海龍根】膠原蛋白多多、素食頂級食材

海龍根含豐富的鈣、鐵， 而且它的膠原蛋白非常豐富， 對皮膚和關節都非常的好。 無意中獲得此稀有高級食材， 發現這樣炒好好吃，口感脆...

食材：海龍根、素火腿、糖、紅辣椒、素蠔油、九層塔、蒜頭

素食炸醬

每到初一十五吃素的時候，總是不知道吃什麼，有一罐炸醬在手，拌麵拌飯都好吃😋

食材：蘑菇、洋蔥、大蒜、辣椒(使用辣豆瓣醬可省略)、豆瓣醬、甜麵醬、水、太白粉水

鹹蛋杏鮑菇

食材：肥肥杏鮑菇、蒜頭、蔥、辣椒、鹹蛋、鹽

涼拌豆皮蔬菜

食材：豆皮片、小黃瓜、紅蘿蔔、黑木耳、香菜、蔥、醬油膏、香油、塩、胡椒粉

家常菜~青江菜炒鹹蛋

為家常菜多點變化~~青江菜炒鹹蛋，也很好吃喔!!

食材：青江菜、紅蘿蔔、米酒、鹹蛋、鹽、蒜瓣

糖醋酥脆豆皮

這道菜是陳太太在素食餐廳吃過， 我改良做成葷食的口味， 吃素的朋友可以不加蒜末， 洋蔥改成蘋果條， 酸酸甜甜的美味， 小朋友喜歡，...

食材：豆皮（豆包）、洋蔥、番茄醬、紅蘿蔔絲、白醋、鴻禧菇（好菇道）、糖、蒜末、鹽、沙拉油、水

涼拌大頭菜

大頭菜的盛產季節從深秋到初春， 大頭菜水分含量多，100公克的大頭菜，水分就高達93.5%，熱量只有23大卡，跟一般蔬菜相去無幾，...

食材：大頭菜、蒜頭、鹽巴、辣椒、糖、香菜、醬油、味霖、白醋、香油

素食燒肉-醬燒豆腐

這不是燒肉，但甜甜鹹鹹的醬汁，外皮酥酥脆脆的豆腐，佐著美味的大蔥一起入口卻有燒肉的味道，讓人不免白飯一碗接一碗。 野犬的春夢： h...

食材：板豆腐、醬油、糖、蜂蜜、麻油、米酒、辣椒、大蒜末、薑末、秀珍菇、青蔥、白芝麻、太白粉

番茄羅勒橄欖豆腐義大利麵+素肉球 五辛素

有時候忙錄沒時間自己煮醬，這時有調好的醬就很方便。這次用的是Prego番茄羅勒義大利麵醬，番茄羅勒的滋味很百搭，簡單加入手邊常備食...

食材：義大利麵條、鹽、葡萄籽油或橄欖油、洋蔥、蒜頭、綠+黑橄欖 (罐頭)、豆腐、Prego 番茄羅勒義大利麵醬、自製蘑菇核桃素肉丸

奶油醬燒杏鮑菇

杏鮑菇與奶油、醬油同烹真是美味的不得了！ 這次我想做成可愛的干貝風，色香味俱全的料理簡單就能完成。 === 詳細食譜在這裡↓ ht...

食材：杏鮑菇、蒜頭、醬油、味醂、無鹽奶油

台式蔥麵包

講到台式麵包應該很多人第一個聯想到蔥麵包吧，Q軟濕潤的麵包加上滿滿的蔥花，用最單純的食材呈現最原始的美味，今天就要跟大家分享如何在...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、蔥花、酵母、雞蛋、沙拉油、牛奶、鹽巴、白胡椒粉、無鹽奶油