五花肉

砂鍋醃篤鮮

這是一道上海人常做的湯品,以老母雞和金華火腿等多種食材熬燉出的湯底,醃篤鮮的意思就是醃的燉鮮的.以金華火腿燉豬肉，搭配上雞湯底跟筍...

食材：京華火腿、五花肉、筍、百頁結、史雲生清雞高湯、青江菜、排骨

台灣小吃 - 刈包

滷香五花肉, 炒香的酸菜, 甜香花生粉, 提香的香菜一起造就好好吃的刈包,台灣小吃自己簡單動手做.

食材：刈包、五花肉、八角、辣炒酸菜、醬油、花生粉、米酒、香菜、冰糖

豬五花燒肉

這是一道非常簡單的五花肉料理，如果家裡吃火鍋剩下的五花肉片就可以這樣處理，方便省時又美味哦！

食材：豬五花肉片、醬油、味琳、水、洋蔥、白芝麻、青蔥絲

照燒起司金針菇豬肉捲

相信很多人做過金針菇豬肉捲這道料理， 不妨加入起司片🧀️ 別有一番風味歐。 用簡單的料理方式，讓自己也能品嚐到餐廳的風味🌸

食材：豬肉片（五花肉）、金針菇、醬油、起司片、味醂、白芝麻、糖、水、米酒

烘肉捲

這道是在看 #櫻桃小丸子 中的一集提到小丸子看到電視節目做料理烘肉卷，希望她媽媽做給她吃的驚險故事😜，淘氣就跟我魔音傳腦了好幾週🙄...

食材：五花肉片、豬絞肉、胡蘿蔔、小黃瓜、玉米筍、起司片

精燉魯肉飯🍛

小火慢燉，熬煮出濃郁湯汁，當入口即化的魯肉遇上香Q白飯，激盪出美味的樂章。

食材：豬五花肉、蒜頭、醬油、黑糖、水、米酒、八角、水煮蛋、白胡椒粉

香菇瓜仔肉

方便料理又很下飯，加上鹹鹹甜甜的脆瓜，超適合胃口不好的大熱天

食材：絞肉(去皮五花肉)、乾香菇、熱水(泡香菇用)、脆條瓜(玻璃罐頭)、脆條瓜醬汁、蒜末、醬油、蠔油、米酒

臘肉

過年前自己臘肉 不加人工添加劑 圍爐安心吃

食材：三層肉、米酒、鹽、東成醬油、五香粉、胡椒粉

筍絲滷五花肉（電鍋版）

食材：筊白筍或沙拉筍、豬五花肉、醬油、薑、酒、鹽、蒜頭、水、白胡椒粉、蔥段、糖

香煎豬五花

將豬五花肉切成薄片，再香煎至恰恰，白肉酥脆，瘦肉則軟嫩多汁，雙重口感，佐上洋葱醬，油而不膩，美味可口的下飯菜。

食材：豬五花肉塊、白胡椒粉、塩、酒、蒜泥、辣椒醬、黑胡椒粉、蜂蜜、洋葱（小）

梅干扣肉

食材：《台全牧場》醃漬五花肉片、梅干菜、蒜頭、醬油、米酒、糖

梅干菜燒肉

舉凡與肥肉有關的腿庫、五花肉、梅花豬肉一直以來都是梅干菜的最佳搭檔! 做梅乾菜扣肉用電鍋蒸是最方便又快速的方法，先逼油再炒香梅干菜...

食材：五花肉、梅乾菜、蒜頭、素蠔油、砂糖、水

かにの蔥爆豬肉

過年拜拜的五花肉，搭配蒜頭（辣椒），大蔥與醬油，就可以變化成美味的下酒菜。

食材：豬五花（約500g）、蒜頭、大蔥、醬油、糖、米酒、辣椒（視個人喜好）

電鍋簡單好料理-美味三層五花肉

用電鍋做料理 輕鬆方便健康又好吃 趕快來試試吧！

食材：三層五花肉、日式醬油、枸杞、薑片、米酒、水

美人回鍋

金針花的「莖」稱「美人心」 為臺灣在地特有農產品 可以作沙拉 也可以炒菜 煮湯 涼拌 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 ...

食材：美人心（切段）、熟五花肉（切細段）、紅蘿蔔絲、蔥段、乾辣椒

家常台式滷控肉

身為台灣人，最愛的就是這一味！滷的恰到好處的控肉，吃起來是軟Q中帶點彈牙的口感，伴隨鹹香的湯汁一起入口，不論配飯拌麵都好好吃！滷汁...

食材：豬五花肉、蔥、冰糖(或砂糖)、生薑、醬油、蒜頭、米酒、八角、蠔油(或醬油膏)、花椒粒、滷包

佛蒙特咖喱肉排

利用咖喱塊做出不同的創意美味料理！

食材：豬五花絞肉、佛蒙特咖喱塊、洋蔥丁、水、雞蛋