かにの蔥爆豬肉
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過年拜拜的五花肉，搭配蒜頭（辣椒），大蔥與醬油，就可以變化成美味的下酒菜。
份量
5
人份
時間
15
分鐘
食材
豬五花（約500g）
一條
蒜頭
5瓣
大蔥
3大支
醬油
1T
糖
1t
米酒
1.5t
辣椒（視個人喜好）
1根
-
1備料 豬五花及蒜頭切片 -
2大蔥切大段 備用
-
3乾鍋，下五花肉逼油
-
4下蒜片（及辣椒）
-
5醬油從鍋邊嗆下，拌炒均勻
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6下二砂及蔥段
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7起鍋前下米酒，拌炒均勻
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8很下飯的一道菜
-
9美味的下酒菜上桌了
