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利用咖喱塊做出不同的創意美味料理!

份量
10 人份
時間
30 分鐘
食材
豬五花絞肉
500公克
佛蒙特咖喱塊
3小塊
洋蔥丁
半顆
微量
雞蛋
1顆
  • 1
    大概抓500克的豬五花絞肉
  • 2
    取出萬能的佛蒙特咖喱塊3小塊
  • 3
    將裝在塑膠袋內的豬絞肉用手或器具拍打
  • 4
    將咖喱塊切碎
  • 5
    將所有材料先備好
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  • 6
    將切碎好的咖喱塊用微量的水攪拌使其融化
  • 7
    將洋蔥丁加入拍打後的絞肉袋子內,繼續用水搓揉袋子讓洋蔥丁與豬絞肉結合在一起
  • 8
    再加入融化好的咖喱水
  • 9
    最後加入一顆全蛋
  • 10
    在袋子裏面方便讓材料均勻的結合,最後在倒出放碗裡在放入冰箱冰一天
  • 11
    隔天將肉泥拿出,就可以將肉泥一個個做成肉餅,也可以將肉餅冷凍起來要吃的時候再取出烹調喔
  • 12
    起油鍋,將用手壓好地肉餅放入鍋裡用小火慢煎
  • 13
    等肉餅的形狀比較固定的時候再翻面一樣用小火慢煎,也可以用估產稍微輕壓肉餅是肉餅變得比較扁平狀
  • 14
    完成囉!可口的咖喱肉排!味道剛剛好⋯⋯
小撇步

我自己本身其實肉排的味道剛好不會太重所以也適合小朋友們使食用!
如果大人覺得味道不夠重可以在加入一些黑胡椒粒是咖喱的味道更提升!
冷凍後的肉排很適合拿來當早餐時快速地取出空任放入吐司那就變成一道美味的早餐!健康又美味

2018/01/24 發表 427 瀏覽
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討論共 1 則

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請問可用咖喱粉代替咖喱塊嗎

4 months ago
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作者回應

可以喔、但比較難掌握好口味

3 months ago