五花肉

蒜泥三層肉

食材：豬三層肉、米酒、醬油、薑片、香油、蒜頭、辣椒、蔥、糖、水

薑辣豬肉青菜鍋

薑的香，辣椒的辣，醋的酸，豬肉的甜和新鮮蔬菜，超下飯！

食材：辣椒、薑、五花肉、青菜

簡易版脆皮燒肉（氣炸鍋版）

簡單，好吃，超下飯

食材：五花肉、五香粉、鹽、胡椒粉、糖

【台鹽料理教室】塩麴滷肉

食材：五花肉（梅花肉）、鮮選我塩麴、蔥段、紅蔥頭、薑片、辣椒、萬用滷包、醬油

醃豬肉

媽媽味

食材：五花肉、米酒（去腥味）、鹽巴、黑胡椒、大蒜拍碎、五香粉

梅干扣肉

食材：五花肉、梅干菜、蒜頭、薑片、蔥、醬油、糖、五香粉、辣椒

【Lin 桑食堂】他人丼飯

前陣子在網路上看食譜找靈感的時候 發現了一種丼飯 叫做 他人丼飯 看了一下原來就是親子丼把雞肉換成其他肉類 感覺蠻適合作為一個人在...

食材：豬五花肉片、洋蔥、醬油、雞蛋、味醂、白飯、米酒

蘋果啤酒脆皮五花燒肉

這道菜是我之前在越南鄉下地區工作時研發出來的菜色(那邊最好吃的肉只有五花肉了…)，有別於一般人包鋁箔紙和表皮鋪鹽的方式，這個方式更...

食材：五花肉、啤酒、蘋果、洋蔥、大蒜、八角、肉桂、月桂葉、丁香、醬油、蘋果醋、黃芥末、伍斯特醬

蒜泥白肉

從前總覺得蒜泥白肉看起來容易做起來困難：要燙熟一大塊豬五花、還要有高超的刀工把它逆紋切薄... 使用一般火鍋豬肉片又太薄，口感與嚼...

食材：豬五花肉片、小黃瓜、醬油膏、薑、水、青蔥、蒜頭、料理米酒、砂糖、香油

蒜泥白肉

夏天的開胃菜！ 大人小孩都很愛的一道！

食材：市場三層肉、老薑、蔥、醬油、米酒、辣椒醬、糖

蘿蔔香菇炊飯

兩人小家庭買一根蘿蔔大概要吃3-5次才消化的完，除了蘿蔔湯變變變以外，再來醃蘿蔔、滷蘿蔔，但蘿蔔還是有剩（煩欸 所以這次我把他做成...

食材：三層肉、蘿蔔、鹽巴、乾香菇、白胡椒、蔥花、醬油、蒜末、米酒、米、冰糖

回鍋肉

先打一下預防針  這道比較花時間而且熱量也不低  但端出來就是很有面子，有空可以試試看阿😆

食材：五花肉(約4公分厚)、蒜苗切段、蒜頭切末、辣椒、醬油、豆干切片、辣豆瓣醬、薑、米酒、蔥、糖

【芝麻豬五花溫拌麵】

今天外出時，鵝紫看到7的涼麵廣告看版指著他說：我晚餐要吃這個 👉，所以為娘的就要變出來，真的是孝子無誤 😂 不過生冷食物還是有希望...

食材：燕麥麵、小黃瓜、胡麻醬、玉米筍、香油(拌麵)、糖果甜菜根、紅蘿蔔、豬五花

客家鹹豬肉

這是一道準備過程簡單 三種調味料就可以完成的料理 這是我平常在經營的食譜專業 大家可以去上面看看 我都會在上面先發文唷～ 也會用...

食材：五花肉、鹽巴、黑胡椒、蒜頭

家常滷肉（電鍋）

不用滷包的家常滷肉

食材：五花肉、雞蛋、醬油、蒜頭、冰糖、八角、胡椒粉、五香粉、水、米酒

苦瓜滷肉

苦瓜又稱半生瓜，涼瓜，據說那味道，走過半輩子的人才懂

食材：五花肉、梅花肉、苦瓜、豆豉、薑片、蒜仁、辣椒、冰糖、醬油、醬油膏、高湯

【極簡】五花鹹豬肉 @氣炸鍋不敗美食

自從購入氣炸鍋之後，因為不需要另外加油，而且不需要用力清理瓦斯爐，讓我忍不住想把每一種食材都放進去炸。但是，各位朋友阿，一定要冷靜...

食材：豬五花肉、鹽、黑胡椒