五味

涼拌透抽佐五味醬

夏天的餐桌上少不了的台味涼拌菜，素食主義者可以去掉透抽也是一道素食涼拌菜喔！

食材：透抽、花椰菜、玉米筍、洋蔥、小番茄、薑末、蒜末、蕃茄醬、醬油、砂糖、蘋果醋、橄欖油、鹽巴、薑片、米酒

照燒肉丸子

食材：豬絞肉、洋蔥、鹽、紅蘿蔔絲、太白粉、醬油、蔥花、五味粉、糖、白胡椒粉、蕃茄醬、水

五味九孔

今年九孔盛產~肥美又大顆,來做好吃的五味九孔最適合,再順便川燙一尾軟絲,一樣的五味醬就能做出兩道料理.

食材：九孔、軟施、蔥薑蒜末、番茄醬、糖、白醋

玫瑰煎餃（豬肉韭菜）

食材：水餃皮、豬絞肉、韭菜、鹽巴、醬油、雞蛋、五味粉（可有可無）、香油、蒜頭、太白粉

年菜冷盤-五味中卷【蕃茄醬懶人料理】

記憶中~辦桌的味道! 五味醬! 酸酸甜甜的五味醬~好開味~塔配任何海鮮都很好吃!! 快過年了~當成年菜的冷盤也很適合喔^^

食材：中卷、可果美蕃茄醬、檸檬汁、薑、醬油、蔥、烏醋、米酒、糖、珠蔥、蒜泥、薑泥

清燙花枝佐五味醬@Selina Wu

娘家媽媽給了我一大尾的花枝，我這個懶鬼，就直接把它給燙了，這樣既可以吃得到海鮮的鮮甜又簡單。這個麻煩的在醬，海鮮類搭配五味醬是最適...

食材：花枝、蔥、蕃茄醬、薑、醬油膏、蒜、烏醋、辣椒、糖、香油

五味蝦仁

美味的醬料是菜餚的靈魂！

食材：《材料》、蝦仁、綠花椰菜、蔥花、蒜末、《調味料》、(1) 番茄醬、BB辣椒醬、烏醋、香油、砂糖、(2) 伏特加酒、水

小黃瓜炒豆皮

最近是小黃瓜的產季，公公種的小黃瓜也結實累累，我們很幸福的有無毒小黃瓜可以享用，而且小黃瓜可以做的料理很多，除了之前簡單的涼拌外，...

食材：小黃瓜、豆皮、醬油、紅蘿蔔、醬油膏、辣椒、五味粉、蔥、糖、烏醋、香油

五味蛤蜊

鮮嫩的蛤蜊淋上自家調製的酸甜醬汁， 清爽又開胃~ ^^

食材：蛤蜊、米酒、薑末、蒜末、蔥末、辣椒末、香菜末、醬油膏、醬油、糯米醋、細砂糖、香油

五味透抽(軟絲)

海鮮類的料理，一直是很多人的最愛，利用 川燙的方式，再搭上特調醬汁，不但保留原味，又可以快速上桌

食材：透抽(軟絲)、冰塊、檸檬汁、五味醬、蕃茄醬、醬油膏、白醋、香油、二砂糖、蒜末、蔥花、薑泥

帝王螺佐五味醬@Selina Wu

好朋友特別送了兩包帝王螺給我們，捨不得一次煮完，於是煮了一包，先來試試川燙的口味吧！帝王螺的口感好，也不似鳳螺或花螺有末端的問題，...

食材：帝王螺、蒜、薑、蔥、辣椒、蕃茄醬、烏醋、香油、醬油膏、糖

五味茄子{家樂福廚神大賽2015}

食材：茄子、蔥花、醬油膏、蕃茄醬、烏醋、細糖、香油、辣椒末、蒜末、蔥末

無油煙料理─五味鮮魷【淬釀真心食堂】

我喜歡新鮮魷魚脆嫩的口感，喜歡使用醬料的搭配，讓魷魚的美味提升，小小的調醬汁動作，就能讓自己變身美食大廚，更重要的是─不需要的滿間...

食材：淬釀醬油露、新鮮魷魚、薑、蒜頭、蕃茄醬、砂糖、白芝麻

五味軟絲

雖然只是簡單的白水煮軟絲，然而如果省略了某些小動作，進到嘴巴裡的口感可就大不同了，同樣的過程魷魚也適用～ 歡迎來訪～ NaNa ...

食材：軟絲、薑片、檸檬汁、冰水、薑末、五味醬、香菜末、蒜末、冰糖、番茄醬、醬油膏、香油、辣椒

五味花枝

有沒有發現五味醬比較不紅 因為自己做的 沒有加太多色素 使用天然番茄醬 顏色會很自然.吃得又健康喔!!

食材：花枝、高麗菜、蒜頭、薑、蔥、醬油、白醋、番茄醬、糖、烏醋

五味醬

五味醬就是用很多種有香氣的食材拌在一起,讓這些食材的香氣融合在一起,形成一種特殊的味道(很適合沾海鮮類的食物)

食材：番茄醬、醬油、二號砂糖、白醋、麻油(香油)、蒜末、薑末、蔥花、辣椒末、九層塔

涼拌花枝佐蘋果醋五味醬

新鮮彈牙的花枝淋上酸甜五味醬，再佐以蘋果醋的香氣，在夏日裏不用揮汗也可以優雅用餐 毛媽卡洛琳。拾記 https://www.f...

食材：花枝(約300g)、洋蔥、小蕃茄、玉米筍、香菜、蘋果醋、檸檬、薑末、蒜末、蕃茄醬、醬油、糖、辣椒粉