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利用川湯小卷的高湯來煮米粉湯，讓米粉湯多了甜味與鮮味!將醬料與雞肉一同蒸煮，蒸煮的方式少了油煙味而醬汁也在過程中更入味。今天使用牛...
食材：牛頭牌厲害電鍋TC18/十人份、五味小卷食材、小卷、五味醬、古早味米粉食材、米粉、韮菜、油蔥酥、鹽巴，白胡椒粉、醬燒雞腿食材、雞腿、蠔油、細砂糖、香油、蔥絲，辣椒絲
我最愛利用三層豬肉的油脂來做無油料理，只要食材新鮮，只要細火慢煎，三層豬肉的油脂自然幫你把美味完美呈現，不需要高超的技巧，不需要滿...
食材：家樂福嚴選豬肉-三層肉、青葱、鹽巴、花椒、黑胡椒粒、台灣菸酒紅標純米料理米酒
參考網路食譜http://iambettybarmaid.blogspot.tw/2013/07/buffalo-chicken-...
食材：雞翅(2或3節皆可)、番茄醬、糖、蜂蜜、檸檬汁、黑胡椒粒、辣椒水、鹽、大蒜(切泥)、巴沙米可紅酒醋、李林辣醬油、辣椒醬或粉
平常工作很忙,沒有太多時間來準備晚餐,3~5分鐘就完成一道料理是很有必要的,再炒個青菜,10~15分鐘三道菜就得完成,不然晚餐就吃...
食材：素雞、薑末、蒜末、蔥花、糖、烏醋、辣椒醬、醬油膏、胡椒粉、冷開水、香油
無堅不摧的五味醬，不只擅長對付海鮮、肉類，拌蔬菜沙拉一樣嚇嚇叫。 連人緣不佳的苦瓜，也能變身歡樂Bar， 保證吃了不會苦瓜臉喔~
食材：苦瓜、醬汁︰番茄醬、醬汁︰糖、醬汁︰醋、醬汁︰醬油、醬汁︰蔥薑蒜末、醬汁︰麻油、醬汁︰香菜 (不一定)、醬汁︰辣椒 (不一定)
十分鐘就可完成的沾醬 不管是沾海鮮還是炸豆腐或是水煮白肉都好吃喔
食材：水、香油、番茄醬、醬油膏、蒜、蔥、薑絲、辣椒、白糖、味精
![烤五味洋菇[烤箱][省事][懶人]](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F96999%2F52b7dd2de9db8cf7.jpg&width=200)
發現高溫料理後,洋菇就不會有腥味,只會有洋菇的特有鮮甜(vs洋菇炒扁豆). 洋菇和杏鮑菇是不加油,炙烤後就很好吃的食材.
食材：洋菇、鹽、辛香調味料(選配)
曼波魚腸又稱龍腸，無膽固醇，富含高量的DHA，料理後口味香脆甘甜，深受老饕的喜愛，常常供不應求。為了鮮脆度，多以汆燙後再冰鎮的方式料理。
食材：龍腸(曼波魚腸)、生薑、辣椒、青蔥、蒜頭、芫荽(或九層塔)、醬油膏、番茄醬、黑醋、香油、米酒
![烤五味貢丸[烤箱][省事][懶人]](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F96893%2Fbe98d77676005658.jpg&width=200)
炸丸子,是很受小孩喜歡的一道料理,居酒屋常見的配酒菜,但是炸後的油不好處理.貢丸會出油,所以可以用烤的,味道會有點類似炸的.適合當...
食材：貢丸、辛香調味料(選配)
夏日清爽涼拌菜！ 海鮮用五味醬最對味，在吃的時候再擠上檸檬汁，不僅去腥也能提味喔！ 用苦茶油調製五味醬讓小朋友不會發現苦茶油特有的...
食材：小捲、蔥花、蒜末、薑末、番茄醬、烏醋、糖、醬油膏、苦茶油
簡單3步驟零油煙料理~~ 瘋球賽搭個啤酒超讚^__^ 更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛 https://www.fa...
食材：魷魚、老薑片、米酒、蒜末、蔥末、辣椒末、醬油、甜辣醬、白醋、糖、香油
煮婦每天都要想晚餐吃什麼，真是黔驢技窮不知道要煮什麼。索性到市場逛一逛，挑了一隻又大又肥的花枝回來，超大的花枝肉厚味鮮，配上現調五...
食材：花枝、米酒、香菜、蔥、薑、蒜、番茄醬、醬油膏、糖、烏醋
好吃的虱目魚一直是我家的最愛，尤其魚皮的部份充滿膠質，那種鮮甜的味道，無論煮湯或乾煎都非常適合，在這炎熱的天氣，來一盤用五味醬調味...
食材：虱目魚皮、蔥、蒜、嫩薑、辣椒末、糖、香菇素蠔油、烏醋、番茄醬、香油
媽媽煮的五味鮮蚵超級美味 這幾天問了我媽醬料的調配方式 順便跟大家分享一下囉~ 歡迎來楊草莓的粉絲團看更多食譜! http://...
食材：新鮮蚵仔一份、醬油膏、番茄醬、白醋/香油、蒜末/薑泥/香菜末/蔥末、小黃瓜 (可不加)
夏日川燙海鮮，台式最愛的沾醬就是五味醬了！在五味醬中加入魚露，瞬間又多了ㄧ份鹹香～川燙海鮮也屬快手料理，適合忙碌的媽咪和上班族～^...
食材：泡發好魷魚或透抽、蔥粒、蒜末、嫩薑末、辣椒末、番茄醬、醬油膏、白醋、糖、魚露
我很喜歡自己配方調的【五味醬】，一款醬料就可以適用很多料理，無論山珍，或 是海味，有了它食物增色不少喔！
食材：薑汁、蒜泥、蔥花、香菜、砂糖、醬油膏、醬油、烏醋（或是檸檬汁1小匙）、香油、辣椒末
天氣越來越炎熱，來一盤清淡又低熱量的中卷吧.....
食材：小卷、醬油膏、蕃茄醬、烏醋、糖、香油、蔥、薑、蒜、辣椒末
看到如此肥美的蚵仔不買似乎很難過，鮮度夠只要燙過沾上一點醬料就很好吃，至於五味醬搭配許多海鮮都很對味喔！
食材：鮮蚵、蔥、薑、蒜、辣椒、蕃茄醬、烏醋、香油、醬油膏、糖、太白粉
