五味

五味軟絲【海川魚舖】

新鮮的軟絲就適合簡單的煮法，搭配獨門秘方的醬料，嘗嘗海味真正的鮮甜吧！(獨門當然就是自己調囉XD) 大家好，我們是料理新手...

食材：軟絲、番茄醬、白糖、烏醋.白醋、蔥.蒜.薑

五味虱目魚柳

五味醬是一種很適合跟海鮮搭配在一起的醬料， 嚐起來有獨特的酸甜感， 還有薑蒜的辛香味，層次非常豐富， 吃喜宴時蠻常出現淋了五味醬的...

食材：虱目魚柳、沙拉油、老薑末、蒜末、蕃茄醬、烏醋、白砂糖、醬油、蔥花（可省略）

五味章魚

燙得不老不生剛剛好熟的海鮮搭配起適當的醬汁，只有兩個字可以形容，美味。

食材：小章魚、蔥、薑、蒜、香菜、辣椒、番茄醬、醬油、糖、香油、烏醋

五味炸魚

99元的台灣鯛（吳郭魚）也可以做出五星級料理，CP值非常高，而且料理非常簡單，大家ㄧ定要動手做做看！XD

食材：台灣鯛、蒜頭、蔥、薑、辣椒、醬油、味醂、糖、地瓜粉

涼拌五味章魚【淬釀全菜單挑戰賽】

簡單上涼拌菜，不用大廚也能做得到，善用辛香料及淬釀醬油露等等醬汁調拌提香，章魚腳Q彈口感搭配調好的五味醬汁，每一口都是來自大海的鮮...

食材：章魚腳、青葱、薑、紅辣椒、蒜頭、淬釀醬油露、蕃茄醬、鹽巴、砂糖、白醋、麻油

五味醬佐鮮蚵

食材：鮮蚵、蒜末、薑末、蕃茄醬、糖、檸檬汁、醬油、水

五味醬拌白肉片

酸甜的醬料,與川燙後的肉片拌勻.一入口就是清爽的口感.讓人食指大動!!!

食材：肉片-梅花肉.胛心.五花肉皆可、冰水、薑末、蒜末、蔥末、香菜末、番茄醬、烏醋、醬油、糖、香油

五味茄子🍆

茄子切薄片，加入蛋液煎一煎，再淋上五味醬就完成了！不敢吃茄子的人快快試這道五味茄子改變對茄子🍆的看法吧😎

食材：茄子、全蛋、醬油、蔥末、白醋、薑末、砂糖、蒜末、米酒、🌶️辣椒末、水

涼拌章魚腳

網路上很少這類的食譜，決定自己來試試，失手的味霖反而讓這個涼拌不用再加糖也有甜味

食材：小黃瓜、紅甜椒、醬油、黃甜椒、味霖、蒜頭、萬用醋、章魚腳、五味醬

滷肉豬五花

簡單好料理😀

食材：豬五花豬排、蔥、醬油、蒜頭、蠔油、水、糖、杏包菇、油蔥酥、滷味包、五味粉

五味螺肉

食材：螺肉(章魚或花枝均可)、泰式甜雞醬、糖、米醋、番茄醬、醬油膏、蒜末、薑末、香菜末、食用水

新手一次達陣⋯五味九孔

每次上餐廳吃五味九孔都意猶未盡，好吃但不便宜。一直都不敢想自己試試看，今天去市場，看到活生生的九孔，忍不住就又買回家，問老闆所麼做...

食材：九孔9個、醬油、白醋、冰糖、䓤切末、薑切末、蒜切末、香菜切末、辣椒切末、蕃茄醬

五味醬佐虱目魚皮

虱目魚各個部位分開都有料理，例如虱目魚頭、虱目魚肚、魚腸、魚皮..等等，這次選用虱目魚皮搭配五味醬，相當的爽口適合夏天的料理!!

食材：虱目魚皮、米酒、蒜末、薑末、蔥末、辣椒末、烏醋、糖、番茄醬、醬油、香油、醬油膏

熟凍鮑魚佐五味醬

你會跟我一樣嗎?? 好東西有時會捨不得吃，但是冰太久是真的不好，趁新鮮拿出來解解饞吧! 前一晚拿出珍藏的熟凍鮑魚放在冷藏解凍，調配...

食材：熟凍鮑魚、薑末、蒜末、辣椒末、亨氏番茄醬、素蠔油、香油、糖、奧利塔白葡萄酒醋

蔥爆豬肉

食材：五花肉、蔥、鹽巴、辣椒、五味粉、醬油膏、胡椒粉、水、太白粉

夏天開胃菜，五味透抽，酸甜好滋味。

夏天還是涼拌菜最對味。 五味醬酸酸甜甜的，好適合夏天呢!! 五味醬除了可以搭配透抽，也可以搭配小章魚，或是拌麵吃，拌蔬菜吃，都很開...

食材：透抽、番茄醬、醬油膏、砂糖、純米醋、冷開水、冷壓芝麻油或香油、香菜、蒜末、薑泥、辣椒

［不成熟家庭主婦］好吃不失敗炸豬排

簡單夠味大人小孩都喜歡的炸豬排 非常簡單，不易失敗 我是用煎的方式，所以不用用到太多的油～也比較不會油膩膩～但外皮仍然有酥脆的口感...

食材：里肌肉片、雞蛋、醬油、木薯粉、黑胡椒粉、五味粉、二砂糖、米酒