玫瑰煎餃(豬肉韭菜)


收藏 105 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

食材
水餃皮
一顆需四片
內餡
豬絞肉
依個人
韭菜
依個人
鹽巴
少許
醬油
適量
雞蛋
一顆
五味粉(可有可無)
適量
香油
適量
蒜頭
1-2顆
太白粉
少許
  • 1
  • 2
    (製作內餡) 蒜頭切末、韭菜切細
  • 3
    將韭菜及絞肉還有調味料加入後攪拌均勻
  • 4
    取四個水餃皮 重疊每片的三分之一處
  • 5
    內餡以長條方式擺放在中間 (不要放太多)
  • 廣告
  • 6
    水餃皮邊緣可以沾取少許的水再將水餃皮對折 由尾端往內捲(兩端也要沾取少許的水)
  • 7
  • 8
    在平底鍋加入油 煎到底部變成微焦黃色
  • 9
    加入可以淹到餃子一半的太白粉水 記得蓋上蓋子讓餃子悶熟
  • 10
    太白粉水都收乾後就完成了!
小撇步

內餡放太滿會包不起來
加水後一定要蓋上蓋子才會熟哦

我的facebook粉絲專頁也有影片分享哦
https://m.facebook.com/chloe02111/?ref=bookmarks

2017/06/06 發表 1,362 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣