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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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將排骨煎到上色,再放入韓式辣椒醬和辣椒粉炒出香氣,最後加入蒜泥和韓式芝麻油來提升整道菜的層次,整道菜香氣撲鼻,超級開胃又下飯哦😋 ...
食材:豬胸排骨、洋蔥、韓式辣椒醬、紅蘿蔔、韓式辣椒粉、馬鈴薯、醬油、青蔥、水、蒜頭、二砂糖、白胡椒粉、韓式芝麻油
客家古早味傳統名菜~白斬雞腿肉沾九層塔醬,汁多味美香氣四溢,餐桌上不可遺落的美食料理。製作簡單,但仍有大廚不傳的秘訣…。
食材:大雞腿(或大雞腿排2支)、九層塔、薑片、萬家香醬油、二砂糖、台鹽高級碘鹽
滑嫩鹹甜的雞翅就是那麼簡單!用純釀造的好醬油調出醬汁,小火慢滷,ㄧ下子就有色香味俱全的美味雞翅囉~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔...
食材:雞翅、薑、醬油、蔥、棕櫚糖或二砂糖、蒜、冰糖、辣椒、米酒、麻油
微微辣的鮮嫩雞肉,加上香甜具飽足的地瓜,拌著一絲絲筷子夾起就牽絲的起司,每一口都是大大的滿足♪ ★更多食譜收藏 https://...
食材:去骨仿土雞腿肉、地瓜、韓國辣椒醬、洋蔥、醬油、起司絲、二砂糖、蒜泥、白芝麻粒、韓國香油
南瓜所含的稀有元素,可促進體內胰島素的分泌而加強葡萄糖的代謝,南瓜的纖維可幫助腸道多餘的糖排出體外,而且吃南瓜易有飽足感,對糖尿病...
食材:排骨、南瓜、二砂糖、蠔油、薑、蒜頭
螃蟹在秋天的肉質是最鮮嫩的、黃又多,正適合吃,民間有俗語-秋風起蟹黃肥,將其澎湖盛產的石蟹搭配年糕和辣醬一起炒著吃,鮮香味美。醬料...
食材:澎湖石蟹、韓式泡菜、韓式年糕、辣豆瓣醬、甜麵醬、二砂糖、蒜末、薑末、紅辣椒末、熱開水、蔥花、熟白芝麻 適量、芝麻香油
台灣鯛,就是吳郭魚,如果養殖得當就沒土味,便宜又好吃。將鯛魚片成和筍片一樣的厚度,一層筍片(熟的筍片也可以用沙拉筍)一層鯛魚片排列...
食材:鯛魚片、熟筍片、二砂糖、蔥、香菇素蠔油、紅辣椒、薑末、天味料理米酒、開水
小時候如果有去喝喜酒, 那種路邊辦桌的冷盤中會有一盤“糖霜甜腰果”,以前的作法是用油炸的方式再加熱砂糖後, 把腰果外面包覆一層糖衣...
食材:杏仁豆、小磨坊白胡椒粉、二砂糖[可用白糖]、味好美花椒粉、水、小磨坊匈牙利紅椒粉、S&B四川風辣油、小磨坊日式七味粉、喜馬拉雅岩鹽
這幾天一直下雨真的是好煩啊!滷一鍋不用再傷腦筋的好物可以吃上3、4天😌 啤酒只能拿來喝嗎?🍻 還可以拿來滷肉啊!因為其中的啤酒酵...
食材:豬五花肉、豬梅花肉、辣椒、蒜頭、青蔥、薑片、滷包、水、二砂糖、米酒、醬油、醬油膏、啤酒
夏天來杯沁涼的冬瓜茶,是清涼又消暑的事。 剛好有人送了條大冬瓜,只好拿來自製冬瓜糖磚。 自己做才知道原來外面的香料加很多。 還是天...
食材:冬瓜、二砂糖、黑糖、水
這是一道非常簡單又快速好吃。 法國吐司一般外面賣的都會有加上肉鬆或是煉乳,這個可以看個人喜好自己斟酌添加呦~~~(但是外面賣的土司...
食材:吐司、鮮奶、香草粉(沒有可省略)、雞蛋、二砂糖或白糖
買了名店桂來標的湖南臘腸,用鑄鐵鍋煮一鍋煲仔飯,特別好吃,作法也簡單,大家可試試吧!
食材:米、肝腸臘腸、醬油、青蒜白(斜切片)、二砂糖、水
簡單清冰箱的花生醬~ 使用超級奇亞籽花生醬無糖的來製作,不用額外添加果乾XD 這罐裡面有奇亞籽還有花生顆粒喔! 口感十足!!! 如...
食材:奇亞籽花生醬無糖、蛋白、中筋麵粉(過篩)、二砂糖、泡打粉、鹽
調理機不僅是可以打果汁,打醬料也十分好用!!!用大量的蒜頭加上腐乳和紅蘿蔔做醬汁,和大白菜一起做冷藏醃製,輕輕鬆鬆就可以做出開胃的...
食材:白菜(約400g)、豆腐乳、嫩薑片、蒜頭、韓式辣椒粉、白芝麻油、紅蘿蔔、二砂糖、蘋果醋或是糯米醋、鹽
食材:醬油、水、二砂糖(一點點就好,提味用的)、紅棗切開(增加甜度用)、檸檬、雞蛋、蒜粒粉(可用新鮮蒜片)、冰水
簡單的黑糖發糕 過年拜拜 早餐點心
食材:低筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、黑糖、二砂糖、水、植物油
麵粉、奶油、糖、蛋各一磅)做出來的濃郁重奶油蛋糕,所以叫磅蛋糕『Pound cake』。台灣稱為重奶油蛋糕或布丁蛋糕。 因為是即溶...
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、二砂糖、即溶咖啡粉、蛋黃、蛋白
這次特別挑選網路上烘培者一致好評,愛不釋手的 【諾曼地無鹽發酵奶油】【綠花山有鹽發酵奶油】【法國綠山丘動物性鮮奶油】皆來自『法國諾...
食材:綠花山有鹽發酵奶油、二砂糖、法國綠山丘動物性鮮奶油、低筋麵粉、牛奶、諾曼地無鹽發酵奶油、香草精、水、二砂糖or細砂糖、鹽、蛋黃、全蛋